2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Nektarin adalah kerabat yang sangat dekat dari buah persik, dan di masa lalu mereka disebut "prem Persia". Intinya, nektarin adalah varietas persik dengan sisik halus, asli China. Nektarin adalah sekelompok varietas persik, dan buahnya tidak berlumut.
Mereka menjadi terkenal di Eropa hanya pada akhir Renaisans, ketika para pelaut mulai mengangkutnya ke berbagai negara. Nektarin telah dikenal di Amerika dan Timur selama sekitar 2.000 tahun.
Nektarin memiliki aroma yang sangat kaya dan rasa yang luar biasa, yang menjadikannya buah favorit banyak orang. Rasanya lebih kaya dari buah persik. Nama mereka berasal dari kata Yunani "nektar". Nektarin adalah salah satu buah musim panas yang paling lezat, harum, dan berair. Sangat berguna dan kaya akan vitamin, mereka memiliki tempat yang layak di menu musim panas.
Komposisi nektarin
Nektarin tidak mengandung kolesterol dan natrium, mereka sangat rendah lemak. Mereka mengandung lebih banyak fosfor dan kalium daripada buah persik, kaya akan vitamin C, vitamin A, beta-karoten, asam folat dan serat.
Sekitar 140 tahun nektarin mengandung 1 g lemak, 16 g karbohidrat, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 1 g protein, 10% vitamin C, 20% vitamin A.
Pemilihan dan penyimpanan nektarin
Pilih buah-buahan dengan warna kuning krem. Jangan membeli luka atau memar nektarin. Perlu diingat bahwa kemerahan ungu bukanlah tanda kedewasaan, tetapi hanya karakteristik dari beberapa varietas nektarin. matang dengan baik nektarin rentan terhadap tekanan ringan dan selembut buah persik matang.
Jika Anda membeli nektarin mentah, masukkan ke dalam kantong kertas dan simpan di suhu ruangan. Beri ventilasi setiap hari. Nektarin matang disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Nektarin dalam masakan
Nektarin dikonsumsi sebagian besar segar karena memiliki rasa yang sangat segar dan menyenangkan. Mereka tidak memiliki lumut persik yang khas, yang sering menyebabkan iritasi. Kurangnya lumut ini membuat mereka menjadi buah yang disukai di kalangan muda dan tua.
Nektarin digunakan untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan salad buah, dekorasi untuk kue dan kue kering. Mereka ditambahkan ke sereal sehat. Nektarin memberi rasa eksotis pada daging babi dan ayam. Untuk melakukan ini, saat memanggang ayam atau babi, tambahkan satu nektarin, potong menjadi dua. Agar tidak menggelap setelah dipotong, nektarin bisa ditaburi sedikit perasan jeruk lemon.
Nektarin juga digunakan untuk membuat kolak, berkat itu kita dapat menikmati rasanya di musim dingin. Nektarin digunakan untuk membuat jus dan nektar yang lezat, selai dan makanan penutup buah.
Manfaat nektarin
Selain rasanya yang sangat lezat, buah-buahan musim panas ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Salah satu kualitas terbaik dari nektarin adalah menenangkan sistem saraf. Ini karena jumlah potasium yang tinggi.
Meskipun nektarin memiliki rasa manis yang luar biasa, kandungan gulanya rendah. Mereka rendah kalori, yang menjadikannya buah yang cocok untuk diet. 100 gram nektarin hanya mengandung 50 kalori, sehingga dapat dengan mudah digunakan untuk diet atau hari-hari bongkar muat.
Para ahli merekomendasikan nektarin untuk masalah kardiovaskular. Konsumsi buah-buahan aromatik secara teratur meningkatkan sirkulasi vena dan nada dinding pembuluh darah. Nektarin dianggap sebagai salah satu hadiah alam terbaik untuk mencegah penyakit berbahaya kanker.
Nektarin melindungi selaput lendir, kulit, mata dan jantung dari aksi radikal bebas yang sangat berbahaya. Mereka mengatur aktivitas saluran pencernaan dan memiliki efek pencahar ringan. Nektarin benar-benar memperkuat sistem kekebalan tubuh, jadi manfaatkan selama bulan-bulan musim panas.
Buah-buahan yang lezat bertindak sebagai semacam filter ginjal, membersihkannya dari zat-zat yang tidak perlu. Berkat asam buah yang terkandung, nektarin berhasil merangsang nafsu makan.
Beberapa koki berpengalaman mengatakan bahwa makanan berlemak dicerna jauh lebih baik jika nektarin dimakan sebelum duduk di meja. Zat yang terkandung di dalamnya akan meningkatkan kerja kelenjar lambung.
Direkomendasikan:
Penggunaan Nektarin Untuk Kuliner
Nama dari nektarin berasal dari kata Yunani nektar. Mereka matang di musim panas dan membawa kesenangan yang tak terlukiskan. Nektarin sering dicampur dengan buah persik telanjang. Mereka milik keluarga buah persik, ceri, dan aprikot.
Manfaat Nektarin
Nektarin mungkin dikenal di Eropa tidak lebih awal dari akhir Renaisans, ketika para pelaut mulai membawanya ke berbagai negara. Di Amerika dan Timur, mereka telah dikenal sejak lama - sekitar dua ribu tahun. Orang Eropa memperhatikan bahwa nektarin tumbuh agak menyimpang:
Manfaat Nektarin Dan Buah Persik
Nektarin manis dan lezat terkait erat dengan buah persik. Seperti buah persik, buah ini digambarkan sebagai buah batu milik genus Prunus, yang juga termasuk plum, juniper merah, almond, dll. Jenis buah ini dihargai di seluruh dunia karena kesegarannya, aromanya yang harum dan rasanya yang manis.
Cara Menanam Nektarin
Nectarine atau buah persik adalah jenis buah persik dengan kulit halus seperti buah plum. Nektarin telah ditanam di Cina selama lebih dari 2.000 tahun. Di Eropa, deskripsi nektarin pertama kali muncul pada abad XIV. Saat ini, dalam skala industri, nektarin ditanam di sepanjang Laut Mediterania - di Italia, Tunisia, Yunani, Siprus, dan negara-negara bekas Yugoslavia.
Dalam Situasi Stres, Makan Nektarin
Nektarin berair adalah makanan yang sempurna di bulan-bulan musim panas yang hangat. Selain enak, buah-buahan ini tidak diragukan lagi sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Salah satu manfaat terbaik dari nektarin adalah fungsinya untuk menenangkan sistem saraf.
