2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mengapa memilih susu skim, satu atau dua persen karena susu murni mengandung 3,7 persen lemak? Bukankah itu terlalu sedikit perbedaan yang perlu dikhawatirkan? Jadi mari kita lihat perbedaan kandungan kalori dan jumlah lemak sebenarnya dalam susu masing-masing jenis.
Pilihan yang direkomendasikan untuk setiap orang dewasa adalah susu skim atau 1% (rendah lemak). Mereka mengandung 34 hingga 37 kalori per 100 g dan dari 0,4 hingga 1,4 g lemak.
Dua persen susu mengandung sekitar 40-42 kalori dan 2 gram lemak. Sangat cocok untuk orang dengan kebutuhan kalori yang lebih tinggi dan mereka yang tidak banyak makan makanan tinggi lemak (terutama anak-anak).
Susu murni cocok untuk anak kecil dan orang-orang yang kesulitan mendapatkan semua lemak dan kalori yang dibutuhkan tubuh mereka. Ini memiliki 60-90 kalori dan 3,6 - 6,5 gram lemak. Nilai yang ditampilkan mengacu pada 100 gram yogurt dan segar serta kalori dan lemak lebih banyak.
Untuk menyaring susu, sebagian besar atau seluruh lemak dihilangkan, dan pada saat yang sama vitamin A, garam mineral, gula susu, dan protein hilang. Setelah proses ini, susu menjadi lebih encer, kurang manis dan sedikit kebiruan.
Kandungan kalorinya menjadi jauh lebih rendah dan oleh karena itu dianjurkan untuk banyak diet atau masalah kesehatan yang membutuhkan asupan lemak yang lebih terbatas.
Bagaimana cara membuat susu skim?
Sekitar 75 persen lemak dalam susu terkandung dalam krim. Karena itu, untuk susu skim, perlu untuk mengeluarkannya. Sebaiknya biarkan di tempat yang dingin sebelum Anda memasaknya, dan setelah sekitar setengah jam akan terbentuk lapisan agak kekuningan di permukaannya.
Hapus lapisan ini dengan hati-hati, karena ini sebenarnya adalah lemak dalam susu. Setelah mendidih, biarkan dingin lagi dan kumpulkan krim yang terbentuk secara berkala, jadi Anda akan menyiapkan susu skim buatan sendiri.
Metode lain yang dapat Anda gunakan untuk mencapai efek ini adalah dengan mengeluarkan minyak darinya, yang tentu saja memakan waktu lebih lama. Biarkan susu dalam botol dan jika sudah penuh, pisahkan sebagian.
Mulailah mengocok botol dengan kuat selama sekitar 15-20 menit sampai butiran kecil terbentuk di permukaan. Kemudian saring melalui bola kapas dan saring dan dapatkan susu skim buatan sendiri lagi.
Direkomendasikan:
Susu Kambing Melawan Susu Sapi: Mana Yang Lebih Sehat?
Anda mungkin sudah familiar dengan keju susu kambing seperti Feta, tapi pernahkah Anda mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Jika Anda adalah penggemar susu organik dan dampak lingkungan yang lebih kecil, Anda mungkin tertarik untuk mencoba susu kambing jika Anda belum menemukan pengganti non-susu yang Anda sukai.
Lupakan Susu Sapi - Hanya Minum Susu Nabati
Jika Anda telah memutuskan untuk melakukan sesuatu yang baik untuk diri sendiri dan tubuh Anda, berhentilah menggunakan susu hewani. Ada solusi alternatif dan ini adalah susu nabati. Tubuh Anda akan sangat berterima kasih atas keputusan ini.
Susu Sapi Lebih Kaya Vitamin D Daripada Susu Domba
Berbagai faktor mempengaruhi semakin banyak orang mengkonsumsi susu selain susu sapi – kambing, domba, almond, berbahan dasar kedelai dan lain-lain. Alasannya seringkali adalah intoleransi laktosa dalam susu sapi atau preferensi rasa lain dari produk susu yang ditawarkan.
BFSA Membunuh Pedagang Ilegal Susu Dan Produk Susu
Badan Keamanan Makanan Bulgaria meluncurkan inspeksi intensif terhadap perdagangan ilegal susu dan produk susu. Spesialis akan melakukan perjalanan ke seluruh Bulgaria untuk mencari tahu di mana tempat-tempat yang tidak diatur di mana barang-barang tersebut dijual berada.
Fakta Menarik Tentang Susu, Mentega, Dan Produk Susu
Hampir tidak ada orang di dunia yang tidak menyukai salah satu dari sekian banyak produk susu seperti keju, keju kuning, mentega, krim dan banyak lagi. Susu, di sisi lain, adalah teman pertama kopi, teh, dan semua jenis minuman susu. Dan meskipun saat ini sulit untuk mendapatkan susu asli, baik segar atau asam, popularitasnya, serta produk susu, tidak berkurang.
