Vine Sarma - Enak Dan Bermanfaat

Video: Vine Sarma - Enak Dan Bermanfaat

Video: Vine Sarma - Enak Dan Bermanfaat
Video: Svenska vines att visa på syjuntan 2024, November
Vine Sarma - Enak Dan Bermanfaat
Vine Sarma - Enak Dan Bermanfaat
Anonim

Sarma adalah salah satu hidangan paling lezat yang membutuhkan keterampilan, apakah disiapkan dengan minyak zaitun, daging atau daging cincang. Berbagai jenis sarma disiapkan dengan cara yang berbeda dan spesifik.

Di berbagai daerah Balkan, sarma dibuat dari daun berbagai jenis tanaman - daun murbei, daun ceri, daun kacang, daun kenari, bit hijau, daun kubis, daun quince.

Daun anggur segar atau diasinkan dapat digunakan untuk sarma anggur. Hal khusus di sini adalah daunnya tidak terlalu besar dan keras.

Dalam kasus sarma dengan minyak zaitun, isiannya tidak boleh dibuat dari campuran yang sangat kering. Penambahan minyak zaitun dan rempah-rempah memberikan rasa yang berbeda pada sarma.

Selain enak, sarma juga sangat bermanfaat. Misalnya, isian yang dibuat dengan daging merupakan sumber serat yang kaya, yang penting untuk kesehatan usus besar. Mereka mencegah sembelit, menurunkan kolesterol dan gula darah.

Daun kubis isi
Daun kubis isi

Sarma yang dimasak dengan nasi jauh lebih baik untuk kesehatan daripada bulgur. Daun anggur tidak mengandung kolesterol. Namun dibuat dengan minyak zaitun, sarma sangat baik untuk kesehatan jantung.

Asinan kubis yang lezat mengandung vitamin A dan C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi. Vitamin ini juga merupakan antioksidan yang melindungi tubuh kita dari kanker.

Mereka kaya akan mangan, kalsium, tembaga, magnesium dan berbagai mineral seperti besi.

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Dengan manfaatnya, sarma anggur bisa dianggap sebagai makanan melawan penyakit alzheimer. Mencegah akumulasi plak beta amiloid.

Sebelum daun sarma digunakan, daun sarma harus direndam terlebih dahulu dalam air asin.

Direkomendasikan: