2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sup dan kaldu buatan sendiri adalah makanan yang diperlukan untuk anak kecil. Ini karena jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang dikandungnya sedikit. Sup dan kaldu, terutama daging, meningkatkan sekresi lambung dan memperbaiki pencernaan.
Mengikuti beberapa aturan sederhana namun mendasar dalam menyiapkan sup dan kaldu untuk anak kecil hingga usia tiga tahun akan membawa banyak manfaat kesehatan dan meningkatkan nada dan aktivitas anak.
Saat menyiapkan sup daging atau kaldu, unggas lebih disukai. Untuk mendapatkan kaldu yang lengkap, potongan daging dan tulang yang sudah dicuci dan dipotong-potong dituangkan dengan air dingin. Tutup dengan baik dan setelah mendidih dan berbusa asin dan biarkan mendidih. Memasak cepat menyebabkan hilangnya komponen aromatik daging dan sayuran.
Jika daging ditempatkan dalam air asin mendidih, maka karena suhu tinggi protein pada permukaan daging menggumpal dan membentuk cangkang, yang menghentikan lewatnya garam dan zat lainnya. Mereka tetap berada di dalam daging dan kaldu tetap rendah nilai gizinya.
Untuk semua daging selain ayam, satu jam sebelum diangkat dari api, tambahkan sayuran yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, yang memperkaya kaldu.
Kaldu vegetarian juga membutuhkan sayuran untuk ditempatkan di air dingin tanpa direndam terlebih dahulu. Kaldu vegetarian juga dapat dibuat dari sayuran cincang halus yang direbus dalam lemak dan air. Dengan cara ini, minyak esensial dan vitamin A, yang terkandung dalam sayuran, diekstraksi.
Dari kaldu yang disiapkan dengan cara ini, berbagai sup dibuat dengan tambahan telur, mie, nasi, produk roti, dan lainnya.
Jika sayuran yang dimasak dihaluskan, sup krim diperoleh. Jika saus Béchamel atau tepung panggang dengan susu dan telur ditambahkan ke dalam sup yang dihaluskan, sup krim diperoleh. Sup bubur dan krim direkomendasikan untuk anak-anak dari usia 1 hingga 2 tahun.
Dalam persiapan sup untuk anak-anak itu diinginkan untuk menghindari menggoreng. Disarankan untuk menggunakan mentega sebagai pengganti lemak lainnya, yang harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan.
Itu harus didekati dengan sangat hati-hati dengan penambahan rempah-rempah dalam sup untuk anak kecil. Rempah-rempah berdaun direkomendasikan.
Adalah baik untuk tidak menambahkan roti ke dalam sup.
Karena nilai gizi sup dan kaldu yang lebih rendah, anak-anak dari 1 hingga 3 tahun disarankan untuk memberikan jumlah kecil hingga 100 g agar anak dapat makan hidangan utama dengan makanan penutup.
Direkomendasikan:
Alergi Makanan Yang Paling Umum Pada Anak-anak
Saat ini, semakin sering menghadapi alergi makanan pada anak-anak . Menurut para ahli dan statistik, 1 dari 13 anak memiliki alergi makanan. Alergi adalah reaksi perlindungan tubuh. Dengan alergi makanan, tubuh menerima makanan sebagai makanan yang berbahaya.
Aturan Nenek Untuk Sup Lezat Dan Sup Dengan Isian Dan Bangunan
Sup dan kaldu sudah disiapkan dari berbagai produk: daging, unggas, sayuran, ikan, kacang-kacangan, pasta dan buah-buahan. Sup dan kaldu dibagi menjadi dua kelompok: dengan isian dan dengan bangunan. Beberapa sup tanpa lemak dan lokal dibuat dengan isian, seperti:
Lotion Buatan Sendiri Yang Mudah Yang Memberikan Keajaiban Pada Kulit
Pada artikel ini kami akan memperkenalkan Anda pada kombinasi sempurna dari daun peterseli dan jus lemon yang sangat efektif melawan bintik hitam, jerawat dan kerutan. Yang ini losion menyegarkan akan membantu memutihkan kulit anda dan membersihkan wajah anda dari jerawat dan flek hitam.
Siapkan Yogurt Buatan Sendiri Dan Kue Paling Ekonomis Dan Lezat Dengannya
Yoghurt Bulgaria memiliki rasa yang unik, dikenal di seluruh dunia. Ada saran bahwa asalnya dikaitkan dengan pengembangbiakan domba yang dikembangkan selama Thracia. Yogurt diperoleh dari susu alami yang dipanaskan sebelumnya, yang telah mengalami fermentasi laktat pada 40-45 derajat.
Berapa Banyak Kue Dan Telur Paskah Yang Harus Kita Makan Pada Hari Libur Agar Tidak Membahayakan Diri Kita Sendiri?
Ini mendekat Paskah dan semua kegembiraan kami adalah tentang membuat kue Paskah buatan sendiri, jika, tentu saja, Anda tahu cara membuatnya. Jika tidak - jaringan ritel menawarkan berbagai macam kue Paskah dengan selai, sehingga kami dapat memanfaatkannya.
