Kentang - Makanan Favorit Baru Orang Cina

Video: Kentang - Makanan Favorit Baru Orang Cina

Video: Kentang - Makanan Favorit Baru Orang Cina
Video: You wouldn’t expect that today’s video is called "The Life of Potato"! 你们都没想到这期的视频标题会叫“土豆的一生”吧! 2024, September
Kentang - Makanan Favorit Baru Orang Cina
Kentang - Makanan Favorit Baru Orang Cina
Anonim

Kentang yang sejak lama diremehkan di China dan dianggap sebagai makanan orang miskin dan menjadi budaya daerah tertinggal, mulai dihadirkan sebagai bagian penting dari menu sehari-hari orang Tionghoa.

Namun, di balik perubahan ini adalah fakta bahwa China sedang berjuang dengan kekurangan air dan berusaha mencari pengganti tanaman tradisional yang membutuhkan irigasi berlimpah, media dunia melaporkan.

Kentang tidak hanya menjadi bagian tak terpisahkan dari makanan lokal, tetapi juga merupakan produk makanan yang semakin banyak diproduksi. Bahkan, China membanggakan produsen 95 juta ton kentang per tahun. Selain itu, negara itu bermaksud untuk meningkatkan jumlah kentang dalam lima tahun ke depan.

Kentang
Kentang

Menteri Pertanian China Han Changfu juga menunjukkan bahwa industri kentang sudah ditangani lebih serius, karena telah menyoroti pertanian modern negara itu dan membuat menu masyarakat setempat lebih beragam.

Di ibu kota Republik Rakyat Cina, promosi serius kentang sebagai makanan pokok dan terutama sebagai pengganti sereal telah dimulai.

Pasalnya, Dataran China Utara mengalami kesulitan karena meningkatnya penggunaan air oleh industri, serta karena budidaya tanaman seperti gandum. Bahkan, di beberapa daerah, budidaya gandum bahkan tidak diperbolehkan lagi untuk mengawetkan air tanah.

Menurut beberapa ahli, kentang akan sangat membantu China. Karena berkat mereka negara akan mampu meningkatkan keberlanjutan pertaniannya. Pandangan-pandangan ini dan lainnya dipresentasikan selama Kongres Kentang Dunia, yang berlangsung di Yanking, pinggiran kota Beijing.

Tidak jauh dari pusat ibu kota sudah ada museum kentang dan sentra produksi kentang. Tapi pintu masuk Museum Kentang menunjukkan tanda aneh yang menyerukan kentang kecil untuk berdiri dan menjadi makanan pokok untuk memastikan keamanan pertanian.

Direkomendasikan: