Saffron - Bumbu Yang Sangat Berharga Untuk Penglihatan Yang Baik

Video: Saffron - Bumbu Yang Sangat Berharga Untuk Penglihatan Yang Baik

Video: Saffron - Bumbu Yang Sangat Berharga Untuk Penglihatan Yang Baik
Video: SAFFRONS AMAZING BENEFITS! | PART2 GRAND SPICE SOUK | DUBAI| Vlog40 2024, November
Saffron - Bumbu Yang Sangat Berharga Untuk Penglihatan Yang Baik
Saffron - Bumbu Yang Sangat Berharga Untuk Penglihatan Yang Baik
Anonim

Saffron yang tanah kelahirannya adalah Mediterania, tidak sengaja dikenal sebagai Raja rempah-rempah. Karena fakta bahwa sekitar 20.000 lolipop dibutuhkan untuk 1 kg ramuan yang berharga, itu termasuk yang paling mahal di dunia.

Namun, yang menarik dalam hal ini bukanlah harga saffron atau kegunaan kulinernya, melainkan fakta bahwa ternyata sangat bermanfaat untuk penglihatan. Inilah yang menarik untuk dipelajari tentang saffron dalam hal ini:

- Karena kandungan antioksidan kuatnya yang kaya, saffron memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan digunakan dalam jumlah minimal, tetapi secara teratur.

- Untuk meningkatkan penglihatan, Anda perlu mendapatkan ekstrak safron.

- Selain untuk penglihatan yang baik, kunyit juga digunakan untuk mengencangkan kelenjar dan saraf. Ini memiliki efek diuretik, lambung dan analgesik.

- Saffron telah terbukti melindungi orang dewasa dari kehilangan penglihatan, dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa itu dapat bekerja dengan baik untuk penyakit mata genetik. Pernyataan terakhir belum terbukti.

bumbu kunyit
bumbu kunyit

- Saffron telah dibudidayakan sejak dahulu kala di India karena khasiat penyembuhannya dan aromanya pada masakan.

- Meskipun kunyit sebenarnya digunakan untuk tujuan pengobatan, kunyit lebih banyak digunakan dalam memasak, di mana ia ditambahkan ke hidangan dengan daging, ikan atau nasi. Selain wewangian, itu memberi mereka warna kekuningan yang indah dan lembut.

- Di masa lalu yang tidak begitu lama, safron adalah salah satu bumbu yang paling sering digunakan dalam masakan Bulgaria, tetapi kemudian gurih berhasil memantapkan dirinya sebagai bumbu Bulgaria yang paling banyak digunakan, bersama dengan peterseli dan dill.

- Jika Anda menggunakan kunyit dalam memasak, perlu diingat bahwa jika Anda berhasil mendapatkannya dalam bunga, cukup untuk menempatkan 6-7 untuk hidangan 5 porsi, dan jika digiling untuk jumlah makanan yang sama, Anda akan memiliki 3-4 cubitan.

- Karena sangat mahal, ada baiknya belajar mengenali saffron asli, karena sering dipalsukan dan diganti dengan bunga marigold.

- Apa pun tujuan Anda menggunakan kunyit, ingatlah bahwa seperti kebanyakan herbal, tidak boleh overdosis karena menyebabkan keracunan.

Direkomendasikan: