Jenis Sandwich

Video: Jenis Sandwich

Video: Jenis Sandwich
Video: Эндрю Циммерн Повара: соусы и соусы на основе майонеза 2024, November
Jenis Sandwich
Jenis Sandwich
Anonim

Sandwich bisa dibuka atau ditutup.

Sandwich terbuka dibuat dari irisan roti, setebal 1-1,5 cm, dengan bentuk persegi panjang, segitiga atau bulat, di mana mentega yang dikocok dengan krim disebarkan dan irisan dengan bentuk daging, ikan, produk susu atau beberapa jenis yang sama. produk ditempatkan..

Di atas, sandwich dihiasi dengan sayuran sesuai musim. Dalam persiapannya, rempah-rempah seperti lada hitam, paprika, tarragon, lobak, mustard, dll. digunakan.

Sandwich terbuka berukuran kecil disebut gigitan (roti panggang). Mereka disiapkan dalam berbagai bentuk dan dengan tata letak yang indah.

Dalam sandwich tertutup, produk disusun di antara dua potong roti, dilumuri mentega di bagian dalamnya. Ketebalan irisan sekitar 0,5 cm dan lebarnya - 5-6 cm.

Sandwich
Sandwich

Tergantung pada suhu yang disajikan, sandwich itu dingin atau hangat.

Sandwich panas dipanggang bersama dengan produk yang disediakan dalam resep dan disajikan segera setelah dikeluarkan dari oven.

Berbagai sandwich dingin adalah sofa. Di dalamnya, irisan roti sudah digoreng dalam minyak sayur. Produk yang disediakan dalam resep untuk persiapannya diatur dipotong atau dioleskan pada irisan setelah didinginkan.

Direkomendasikan: