Makanan Kaya Vitamin K

Video: Makanan Kaya Vitamin K

Video: Makanan Kaya Vitamin K
Video: Makanan Mengandung Vitamin C yang Bisa Gantikan Suplemen 2024, November
Makanan Kaya Vitamin K
Makanan Kaya Vitamin K
Anonim

Vitamin terutama dibagi menjadi dua jenis - larut dalam lemak atau larut dalam air. Ada total 13 vitamin, 9 di antaranya larut dalam cairan dan 4 larut dalam lemak.

Vitamin K larut dalam lemak, yang berarti terakumulasi dalam sel-sel lemak tubuh. Fungsi utamanya adalah untuk mempromosikan pembekuan darah. Ini terjadi melalui reaksi kimia kompleks yang mencegah pendarahan. Orang yang menggunakan pengencer (antikoagulan) biasanya disarankan untuk membatasi asupan vitamin K harian mereka.

Makanan apa yang kaya akan vitamin K?

Sayuran hijau

Salad daun tinggi air dan serat dan rendah karbohidrat. Mereka memiliki banyak vitamin K. Bayam, peterseli, semua jenis salad, sawi putih, lobak dan bit juga kaya akan vitamin K.

Makanan kaya vitamin K
Makanan kaya vitamin K

Bayam yang dipanaskan, misalnya, mengandung sekitar 900 mikrogram vitamin K dalam mangkuk, dan kubis rebus mengandung sekitar 1.060 mcg per mangkuk.

Sayuran silangan

Kubis Brussel, brokoli, kubis dan semua sayuran silangan kaya akan serat dan vitamin K. Asparagus, okra, kacang polong, bawang bombay dan merupakan contoh sayuran lain yang mengandung vitamin K.

Rempah-rempah

Contoh rempah-rempah yang memiliki kadar vitamin K tinggi dalam komposisinya adalah oregano, thyme, basil dan ketumbar.

Lainnya

Buahnya tinggi air, serat dan gula alami. Beberapa buah mengandung banyak vitamin K. Plum dan plum adalah contoh produk yang baik dengan kandungan pembekuan darah yang tinggi.

Hati juga merupakan sumber vitamin K yang baik. Minyak ikan, mie telur, dan remah roti mengandung sedikit vitamin K.

Direkomendasikan: