Sosis Adalah Pembunuh Yang Lambat - Mereka Membuktikannya

Video: Sosis Adalah Pembunuh Yang Lambat - Mereka Membuktikannya

Video: Sosis Adalah Pembunuh Yang Lambat - Mereka Membuktikannya
Video: 5 EKSPERIMENT PERSILANGAN M4NUSIA DAN HEW4N 2024, November
Sosis Adalah Pembunuh Yang Lambat - Mereka Membuktikannya
Sosis Adalah Pembunuh Yang Lambat - Mereka Membuktikannya
Anonim

Sosis, bacon, dan sosis sangat mematikan. Menurut sebuah studi skala besar oleh para ilmuwan dari Universitas Oxford, konsumsi harian Sosis lebih dari 50 gram per hari adalah penyebab utama kematian dalam satu dari 30 kasus. Menurut para ahli Inggris, bahkan satu sosis atau tiga potong bacon sehari dapat membahayakan kesehatan dan kehidupan Anda.

Sosis, yang sering menjadi tamu di meja kami, diproduksi terutama dari residu dari pemrosesan produk daging, bacon, daging yang dihilangkan tulangnya secara mekanis, air atau es kering untuk keperluan makanan, persiapan gabungan dari protein nabati dan berbasis fosfat.

Sosis
Sosis

Pabrikan juga sering menggunakan zat penstabil, pengawet, warna dan rasa (yaitu semua huruf E yang ditandai dengan huruf kecil pada label secara diam-diam).

Untuk mengurangi biaya produksi, beberapa produsen sosis mengganti sebagian daging dengan pengganti daging - mis. pelet kedelai. Sosis yang diproduksi dengan teknologi ini memiliki nilai gizi yang lebih rendah. Selain itu, campuran nitrat dapat ditemukan dalam komposisinya, yang ditambahkan sebagai pengawet dan untuk mempertahankan tampilan sosis yang segar.

Lebih dari setengah juta pria dan wanita di seluruh Eropa mengambil bagian dalam studi jangka panjang untuk melihat dampak dari Sosis pada kesehatan manusia. Kebiasaan makan dan kesehatan mereka telah dipantau selama lebih dari tiga belas tahun.

sosis bakar
sosis bakar

Menurut penulis penelitian: “Pria dan wanita yang lebih suka makan Sosis, jauh lebih berisiko mengalami kematian dini daripada orang yang menghindarinya. Penyebab utama kematian pada pecinta sosis atau bacon salami adalah penyakit kardiovaskular, serta beberapa jenis kanker.

Selama penelitian, 26.344 peserta meninggal, yaitu. satu dari tujuh belas orang yang ikut serta dalam penelitian itu meninggal sebelum penelitian itu berakhir. Analisis yang lebih mendalam menunjukkan bahwa para sukarelawan yang mengonsumsi Sosis hampir dua kali lebih mungkin untuk meninggal lebih awal daripada mereka yang tidak menyentuh produk sampingan tersebut.

Menurut ahli jantung, konsumsi lebih dari 160 gram sosis, yang setara dengan satu atau dua sosis berukuran sedang, meningkatkan 72% kemungkinan terkena serangan jantung. Pecinta produk daging 25% lebih berisiko terkena kanker usus besar.

Menurut Dr Tracy Parker, ahli gizi di British Heart Foundation: “Saat cuaca menghangat dan musim semi mendekat, banyak orang akan tergoda untuk mengeluarkan panggangan dan barbekyu mereka, tetapi mereka harus jelas bahwa Sosis dia bisa memasukkan mereka ke dalam kubur sebelum waktunya."

Direkomendasikan: