2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kegembiraan Turki adalah produk gula-gula yang terbuat dari pati dan air yang dimaniskan dengan gula. Dalam kebanyakan kasus itu dibumbui dengan lemon atau air mawar.
Biasanya dipotong menjadi kubus, yang ditaburi gula bubuk atau serutan kelapa agar tidak lengket. Master terbesar dari produk lezat di Bulgaria terletak di kota Yablanitsa. Kegembiraan Turki dikenal di seluruh dunia, tetapi banyak digunakan dalam masakan Bulgaria, Albania, Turki, Yunani, Siprus, dan Rumania.
Sejarah kesenangan Turki
Kegembiraan Turki adalah salah satu manisan tertua di dunia. Untuk ini kita harus berterima kasih kepada para ahli kuliner di Kekaisaran Ottoman. Suatu saat di abad ke-15, sultan memerintahkan pembuat manisan istana untuk mencampurkan godaan manis yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk menyenangkan para wanita haremnya.
Setelah lama mencoba, koki menerima godaan manisan kesenangan Turkidengan mencampur sirup gula, berbagai rasa dan kacang. Ada banyak legenda tentang kesenangan Turki, dan keberadaannya disebutkan pada abad ke-12, ketika Richard si Hati Singa memesan makanan yang kaya untuk pernikahannya. Di antara daging, buah-buahan, dan makanan lezat di atas meja adalah hidangan khas Turki.
Legenda Slavia lainnya menceritakan bagaimana seorang bocah pemberani berhasil menebus kekasihnya di abad ke-14, yang dimaksudkan untuk harem sultan. Pahlawan melayani sultan kesenangan Turki dan Anda membawa wanita itu kembali. Kisah lain dari abad ke-17 menghubungkan kesenangan Turki dengan pembuat manisan muda Bekir Effendi, yang dengan cerdik berhasil meredakan amarah sultan dengan menyiapkan kelezatan yang saat itu tidak konvensional.
Pada abad ke-18, kesenangan Turki berhasil menaklukkan hati bangsawan Inggris, sesuai dengan upacara minum teh kuno mereka. Selama teh sore yang biasa, para bangsawan di Inggris suka makan kesenangan Turki.
Kegembiraan Turki terbuat dari pati dan gula yang dimaniskan dengan gula. Hal ini sering dibumbui dengan air mawar, vanili atau lemon. Berbagai jenis kesenangan Turki dapat diletakkan di kenari, kacang tanah, pistachio, hazelnut, serutan kelapa, dan lainnya. Tidak ada bandingannya dengan godaan manis lainnya, kesenangan Turki biasanya ditawarkan dipotong-potong kecil, ditutupi dengan gula bubuk atau kelapa.
Semenanjung Balkan dapat dianggap sebagai tanah air kesenangan Turki dan itulah sebabnya itu adalah yang paling umum dalam masakan lokal. Ada berbagai macam kelezatan Turki - Lokum Klasik, Lokum Tsveten (dengan bergamot), Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum mead, Lokum dengan kacang dan semua jenis rasa buah.
Orang Turki memiliki pepatah lama: "Makan manis dan bicara manis." Dari Turki, kombinasi konseptual yang manis rahat lokum adalah simbol kepuasan yang tidak terganggu atau kesenangan tanpa batas, karena kata rahat itu sendiri sebenarnya dapat diterjemahkan. Pada akhir abad ke-18, ketika produksi gula dimulai, kesenangan Turki dimaniskan dengan madu dan molase anggur. Setelah abad ke-18 dan invasi gula yang kuat, Turki bangkit kembali di era baru dalam produksi kue-kue tradisional.
Dikatakan bahwa Picasso yang hebat makan setiap hari kesenangan Turkiuntuk meningkatkan konsentrasinya dan untuk membimbing tangannya yang berbakat dengan mudah dan benar. Napoleon dan Winston Churchill, di sisi lain, adalah pecinta makanan lezat pistachio.
Pemilihan dan penyimpanan kesenangan Turki
Kegembiraan Turki dapat ditemukan di toko mana pun. Produk ini banyak digunakan di dapur kami, yang membuatnya mudah ditemukan. Beli kesenangan Turki, yang ada dalam kotak tertutup rapat. Kegembiraan Turki disimpan di kamar yang kering dan bersih, sebaiknya tertutup dalam kotak yang sesuai agar tidak mengering.
resep kesenangan Turki
Kenikmatan Turki itu sendiri adalah mahakarya kembang gula yang lengkap, tetapi juga merupakan tambahan yang sangat baik untuk berbagai produk kembang gula lainnya. Ini digunakan untuk menyiapkan pai lezat dengan kesenangan Turki, berbagai permen kecil atau roti gulung, kue dan kue mangkuk, pasta atau muffin panggang, baklava atau strudel dengan kesenangan Turki, dll. Resep masakan tradisional kesenangan Turki aku s:
tepung - 5 sdm. Jagung
air - 1/2 sdt.dingin + 1/2 sdt. panas
gula - 2 sdt.
jus - 1/2 sdt. jeruk
air mawar - 1 sdt, mungkin jus lemon
kacang - 2 sdt. opsional
gula - bubuk
Persiapan kesenangan Turki:
Larutkan tepung maizena dengan air dingin. Rebus air panas, gula pasir dan air jeruk hingga mendidih. Tambahkan tepung dan didihkan selama 15 menit. Aduk sering selama waktu ini. Saat Anda mengeluarkan campuran dari api, tambahkan air mawar atau jus lemon. Tuang kacang, campur dan tuangkan campuran yang disiapkan dengan cara ini dalam bentuk yang diminyaki. Biarkan hingga benar-benar dingin dan potong kesenangan Turki menjadi potongan-potongan dengan pisau yang dicelupkan ke dalam air mendidih. Gulung setiap bagian kesenangan Turki dalam gula bubuk.
Resep paling umum untuk kesenangan Turki dapat dibuat dengan mencampur dan mengaduk 750 g gula, 1 dan 1/2 liter air, 150 g pati dan jus 1/2 lemon. Yang dingin kesenangan Turki potong-potong dan gulingkan dalam gula bubuk atau kacang yang dihancurkan jika diinginkan.
Manfaat kesenangan Turki
Kegembiraan Turki dikatakan memiliki efek terapeutik dan penyembuhan. Hal ini diyakini untuk membantu dengan hipertensi dan kolesterol tinggi dalam tubuh manusia. Kegembiraan Turki adalah produk makanan dengan kandungan glukosa tinggi, karenanya efek positifnya. Glukosa mendukung fungsi jantung dan meningkatkan kerja otak, tetapi juga membantu memulihkan energi dan daya tahan tubuh dengan cepat. Kegembiraan Turki telah lama memiliki reputasi sebagai afrodisiak yang kuat.
Kerusakan dari kesenangan Turki
Terlepas dari sejarahnya yang panjang, kelezatan Turki adalah yang terdepan dalam junk food, bersama dengan keripik dan soda. Sangat sering rasa dan baunya diperoleh melalui penggunaan banyak E berbahaya di dalamnya.
Direkomendasikan:
Ayo Buat Kesenangan Turki Buatan Sendiri
Anda dapat dengan mudah membuat hidangan Turki sendiri dan memanjakan tamu Anda dengan hidangan penutup yang lezat ini. Anda dapat membuat makanan lezat dengan rasa dan selera yang berbeda. Kenikmatan jeruk Turki terbuat dari 5 sendok teh gula pasir, 2 gelas air, setengah cangkir tepung kanji, parutan kulit satu buah lemon atau jeruk, 3 tetes sari lemon atau jeruk, 5 sendok makan gula bubuk.
Bagaimana Domba Akan Berubah Menjadi Kesenangan Turki Di Oven Anda?
Secara tradisional, musim semi dan suasana di sekitar Paskah selalu dikaitkan dengan rasa domba yang menggugah selera. Di negara kami, masakan Bulgaria telah lama menyukai resep domba panggang atau diisi dengan isian nasi, bulgur, sayuran, dan bumbu aromatik favorit kami.
Kue-kue Lezat Dengan Kesenangan Turki?
Kegembiraan Turki adalah salah satu godaan tertua. Selain dikonsumsi dalam bentuk alami, digunakan untuk menyiapkan sejumlah kue dan kue kering yang lezat. Hal terbaik tentang mereka adalah bahwa mereka termasuk yang paling mudah disiapkan. Bertaruh di atasnya, Anda tidak akan salah.
Sejarah Dan Tradisi Dalam Persiapan Kesenangan Turki
Masih bisa diperdebatkan mana yang menjadi kampung halaman dari godaan manis ini. Salah satu legenda mengatakan bahwa pada abad ke-15 seorang sultan yang jauh memerintahkan pembuat manisan istana untuk mencampur makanan penutup yang sampai sekarang belum pernah terdengar sebelumnya untuk mengesankan para wanita haremnya.
Apakah Kesenangan Turki Berguna?
Legenda mengatakan bahwa kue oriental ini berasal dari 5 abad, dan pembuatannya ditugaskan oleh sultan Turki sendiri. Penganan paling terkenal pada saat itu ditugasi dengan tugas yang sulit untuk menciptakan makanan penutup yang lezat yang, antara lain, akan meningkatkan libido pria.
