2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang pernah mendengar tentang selai kacang yang begitu populer, tetapi hanya sedikit yang tahu bahwa minyak kacang juga ada, jauh sebelum selai kacang ditemukan.
Juga, mungkin sedikit orang yang tahu bahwa kacang tanah tidak termasuk dalam kelompok kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, dll., tetapi termasuk dalam kelompok kacang-kacangan.
Minyak kacang yang digunakan massal di negara-negara Asia dan terutama dalam apa yang disebut penggorengan cepat, yang berlangsung di wajan.
Selain wijen dan minyak jagung, yang digunakan dalam masakan Cina untuk jenis penggorengan ini, minyak kacang tanah juga merupakan bagian integral dari menu Cina dan salah satu bumbu utamanya. Itu kaya minyak dan juga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai bumbu dan saus.
Dengan minyak kacang, Anda benar-benar dapat melakukan apa saja yang dapat dilakukan dengan minyak bunga matahari biasa, tetapi Anda harus tahu bahwa minyak ini hanya digunakan untuk menggoreng jika sudah dimurnikan.
Jika dalam bentuk alami, yang jauh lebih bermanfaat, hanya digunakan untuk memasak dingin, yaitu untuk pengasinan atau untuk membumbui salad dingin atau makanan pembuka.
Terbukti bahwa minyak kacang mengandung lemak baik dan memiliki kandungan protein alami yang tinggi. Ini memiliki tindakan antioksidan dan direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang menderita diabetes tipe 2.
Namun, seperti halnya lemak lainnya, Anda harus ingat untuk berhati-hati dengan jumlahnya, karena ada risiko obesitas.
DI minyak kacang masakan asia banyak digunakan untuk persiapan banyak saus, yang dituangkan ke berbagai jenis daging.
Berikut adalah salah satu resep Asia paling populer yang melibatkan minyak kacang. Ini adalah saus yang dituangkan ke ayam atau daging bebek yang digoreng atau dilapisi tepung roti.
Untuk membuatnya Anda membutuhkan 1 sdm cuka beras, 2 sdt mustard panas, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 4 sdm kecap asin, sejumput lada putih, 3 sdm minyak kacang dan 1 sdm minyak wijen.
Semua produk dicampur dengan sangat baik sampai diperoleh campuran yang homogen dan tanpa mengalami perlakuan panas mereka dituangkan ke atas daging, yang sebelumnya telah Anda tuangkan ke dalam wadah di mana Anda akan menyajikannya.
Lihat lebih banyak ide lezat dari masakan Korea atau pergi lebih jauh ke timur sampai Anda mencapai Tokyo dan Anda dapat memilih dari resep Jepang yang lezat ini.
Direkomendasikan:
Cara Memasak Kacang Dengan Benar
kacang , terutama kacang matang, adalah salah satu makanan favorit orang Bulgaria dan dapat dengan mudah disebut sebagai hidangan nasional. Apakah itu disiapkan dengan sup kacang, rebusan atau salad kacang, selalu ada di meja kami. Tidak seperti banyak produk lain yang dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, kacang matang harus dimasak sebelum dikonsumsi.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayur Vegetable
Minyak disimpan cukup lama berkat pengemasan pabriknya. Itu dijual dengan tutup yang tertutup rapat dan berkat ini ia dapat mempertahankan kualitasnya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang disegel dalam gelas daripada botol plastik.
Cara Memasak Dengan Minyak Kelapa
Minyak kelapa memiliki aroma kelapa yang menyenangkan dan rasa yang sangat menggugah selera. Ini adalah salah satu makanan paling sehat yang bisa kita temukan. Ini karena stabilitasnya selama memasak. Saat dimasak dengan jenis lemak tertentu seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari, suhu tinggi dapat merusak struktur rapuhnya.
Cara Memasak Dengan Minyak Lobak
Minyak lobak adalah produk alami yang diperoleh dengan menekan biji lobak kecil. Mereka diperoleh dari tanaman berbunga kuning yang indah dari keluarga kubis dan kembang kol. Dalam beberapa tahun terakhir, minyak lobak menjadi semakin populer.
Cara Memasak Kacang Dengan Rempah-rempah
Hal yang paling berharga dan penting dalam memasak adalah imajinasi. Setiap ibu rumah tangga dengan sedikit pengalaman tahu bahwa itu tidak selalu persis seperti yang tertulis dalam resep - kadang-kadang kita tidak memiliki sesuatu yang diperlukan, di lain waktu kita ingin bereksperimen.
