2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
kacang, terutama kacang matang, adalah salah satu makanan favorit orang Bulgaria dan dapat dengan mudah disebut sebagai hidangan nasional. Apakah itu disiapkan dengan sup kacang, rebusan atau salad kacang, selalu ada di meja kami.
Tidak seperti banyak produk lain yang dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, kacang matang harus dimasak sebelum dikonsumsi. Inilah yang perlu Anda ketahui jika Anda belum mempelajari langkah-langkah apa yang harus diikuti memasak kacang:
- Selalu rendam kacang yang sudah matang dari malam sebelumnya dalam air secukupnya. Ini akan secara signifikan mengurangi waktu memasaknya;
- Jangan lupa untuk mencuci kacang sebelum direbus;
- Ujung kacang hijau dipotong kecil-kecil sebelum direbus;
- kacang tuangkan air dingin lalu taruh di atas kompor;
"Sementara." rebus kacang, jangan menjauh dari kompor, karena dua air pertama dari kacang matang harus dibuang. Ketika Anda menuangkan air lagi, itu pasti panas;
- Setelah Anda membuang dua air pertama kacang dan mendidih lagi, kecilkan api ke pengaturan terendah. Kapan kacang direbus dengan api kecil, selalu menjadi lebih baik;
- Jangan menaruh garam pada kacang matang terlebih dahulu, karena ini akan memperpanjang waktu memasaknya;
- Produk yang ingin Anda tambahkan ke kacang (bawang, wortel, paprika, dll.) ditambahkan setelah kacang mulai melunak. Jika Anda meletakkan sayuran di sebelah kacang, segera setelah membuangnya, sayuran akan berderak sebelum kacang siap, dan akan kehilangan vitaminnya yang berharga;
- Jika Anda ingin kacang matang lebih cepat matang, tambahkan lemak ke dalam air yang Anda gunakan untuk memasaknya. Menurut resep Nenek, sendok logam dalam air kacang dapat melakukan pekerjaan yang sama;
- Berbagai jenis kacang siap pada waktu yang berbeda. Selalu ikuti instruksi yang tertulis pada bungkus kacang;
- Cobalah dari waktu ke waktu sebutir kacang matang selama memasak. Meskipun Anda harus mempersenjatai diri dengan kesabaran sampai menjadi cukup lunak, Anda tidak boleh membiarkannya berderak;
- Air kacang hijau tidak perlu dibuang;
- kacang hijau menjadi jauh lebih cepat siap daripada matang.
Berikut adalah beberapa resep selera yang dicoba dan diuji dengan kacang: kacang rebus, kacang panggang dalam oven, paprika isi dengan kacang, rebusan kacang hijau, kacang dalam pot, kacang dengan asinan kubis.
Direkomendasikan:
Aturan Untuk Memasak Yang Benar-benar Sehat
Memasak sehat adalah solusi penting yang akan mencegah banyak penyakit kronis dan disfungsi, serta membuat Anda merasa dan terlihat terbaik. Kunci memasak yang sehat termasuk menggunakan bahan-bahan segar dan memilih proporsi yang tepat dari makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran.
Masak Dengan Benar Dan Makan Dengan Benar Dengan Tips Ini
Apa yang dimaksud dengan nutrisi yang tepat? Ini berarti tidak hanya mengikuti kebutuhan alami tubuh Anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga mengonsumsi makanan persis sebanyak yang sebenarnya dibutuhkan tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Cara Memasak Soba Dengan Benar
Tanah air soba, yang dibudidayakan oleh negara Rusia, sebenarnya adalah India, tetapi fakta bahwa itu kurang populer di sana karena alasan yang tidak diketahui. Mungkin karena selama berabad-abad itu dianggap makanan untuk orang miskin. Yang benar adalah itu soba kaya akan banyak nutrisi berharga dan juga merupakan produk ramah lingkungan.
Bagaimana Cara Memasak Telur Dengan Benar?
Telur rebus sulit dari sudut pandang bahwa sampai kita mengupasnya kita tidak bisa memastikan seberapa keras kita telah memasaknya. Telur segar cenderung tidak retak selama "memasak". Ini karena pH protein yang lebih rendah, yang menyebabkan protein menempel pada membran bagian dalam cangkang, "
Cara Merendam Biji Dan Kacang Dengan Benar
Kacang-kacangan dan biji-bijian mentah adalah cara yang sangat sehat untuk mendapatkan protein dan lemak berguna yang diperlukan. Mereka adalah makanan alternatif ketika kita perlu makan sesuatu yang bermanfaat dengan berjalan kaki atau di antara waktu makan.
