2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minyak lobak adalah produk alami yang diperoleh dengan menekan biji lobak kecil. Mereka diperoleh dari tanaman berbunga kuning yang indah dari keluarga kubis dan kembang kol.
Dalam beberapa tahun terakhir, minyak lobak menjadi semakin populer. Hal ini terutama karena banyaknya manfaat yang mengungguli jenis minyak lainnya. Ini memiliki kualitas nutrisi yang kaya, berkat dosis minimal semua lemak nabati yang terkandung di dalamnya.
Sebaliknya, ada terlalu banyak asam lemak tak jenuh tunggal, yang telah terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Manfaat kesehatannya ditingkatkan dengan kandungan vitamin E yang kaya. Tingkat asam lemak tak jenuh ganda esensial juga dalam tingkat sedang dan dapat diterima.
Minyak rapeseed ditangani hampir seperti yang lainnya. Ini paling sering digunakan untuk membumbui salad dan saus. Sebagai tambahan untuk hidangan yang sudah jadi, tambahkan maksimal 1 sdm. harian.
Harus diingat bahwa, seperti minyak zaitun yang diperas dingin, minyak organik lobak digunakan terutama untuk konsumsi langsung dan dalam keadaan mentah. Saat dipanaskan atau digoreng, ini harus dilakukan pada suhu minimum atau sedang. Jika terlalu panas, ia mulai berasap dan memiliki aroma amis yang kuat.
Minyak lobak disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Bakso sehat dengan minyak lobak
Bahan: 1 sdt minyak lobak, 1/2 sdt tepung terigu, 2 sdt okra, cincang halus, 1/2 bawang bombay potong dadu kecil, 1 butir telur, 1/4 sdt. susu murni, 1 sdt. keju parut, 1/4 sdm. cabai merah, garam, lada hitam.
Persiapan: Panaskan minyak dengan api sedang. Dalam mangkuk besar, campur tepung, okra, bawang, dan cabai. Campur dengan baik. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan susu sampai diperoleh campuran yang homogen.
Hasilnya ditambahkan dengan susu ke okra, aduk terus. Tambahkan keju dan aduk kembali. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Dari campuran sendok tumpukan kecil, yang ditempatkan dalam minyak. Masing-masing ditekan ringan dengan spatula. Goreng selama sekitar 4 menit di setiap sisi. Jika mereka berubah menjadi cokelat dengan cepat, kecilkan api. Tiriskan bakso yang sudah disiapkan, sebaiknya di atas kertas dapur. Taburi dengan bumbu jika diinginkan dan sajikan.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayur Vegetable
Minyak disimpan cukup lama berkat pengemasan pabriknya. Itu dijual dengan tutup yang tertutup rapat dan berkat ini ia dapat mempertahankan kualitasnya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang disegel dalam gelas daripada botol plastik.
Cara Memasak Dengan Minyak Kelapa
Minyak kelapa memiliki aroma kelapa yang menyenangkan dan rasa yang sangat menggugah selera. Ini adalah salah satu makanan paling sehat yang bisa kita temukan. Ini karena stabilitasnya selama memasak. Saat dimasak dengan jenis lemak tertentu seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari, suhu tinggi dapat merusak struktur rapuhnya.
Cara Memasak Dengan Minyak Kacang
Semua orang pernah mendengar tentang selai kacang yang begitu populer, tetapi hanya sedikit yang tahu bahwa minyak kacang juga ada, jauh sebelum selai kacang ditemukan. Juga, mungkin sedikit orang yang tahu bahwa kacang tanah tidak termasuk dalam kelompok kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, dll.
Lobak (lobak Kuning) Adalah Sekutu Yang Kuat Melawan Obesitas
lobak adalah sejenis lobak dari genus Kubis. Hal ini juga dikenal sebagai Lobak Kuning. Pada zaman kuno, orang Yunani dan Romawi hidup di atasnya. Itu diperoleh dengan menyilangkan lobak putih dan kubis liar. Penampilannya menyerupai bit.
Minyak Zaitun Versus Minyak Lobak: Mana Yang Lebih Sehat?
Minyak lobak dan minyak zaitun olive adalah dua minyak goreng paling populer di dunia. Keduanya disebut-sebut sebagai jantung sehat. Namun, beberapa orang bertanya-tanya apa perbedaannya dan apa yang lebih sehat. Apa itu rapeseed dan minyak zaitun?
