Cara Memasak Sosis

Video: Cara Memasak Sosis

Video: Cara Memasak Sosis
Video: Resep Sosis Asam Manis Super Praktis Ala Bunda Tika 2024, November
Cara Memasak Sosis
Cara Memasak Sosis
Anonim

Sosis adalah salah satu sosis yang paling sering kita makan. Sosis ini, terutama sebagai bagian dari hot dog, terlihat sangat lezat, tetapi produksinya jauh dari menarik.

Prosesnya dimulai dengan perolehan daging. Itu harus kalkun, sapi, babi atau ayam. Daging dicincang sampai terlihat seperti bubur.

Pemandangan mengganti daging sama sekali tidak menggoda, karena mesinnya menggunakan sisa daging babi, sapi, dan ayam, yang bisa diubah menjadi pure.

Bahan mentahnya datang dalam karton besar, dan pisau dapat mengubah semuanya menjadi tumbuk yang sangat halus - paruh, bulu, kulit berminyak, dan kuku.

Garam, bawang putih, merica, gula, air atau es dan pengawet ditambahkan ke daging cincang sempurna. Campuran tersebut kemudian ditempatkan dalam cangkang khusus. Tepung jagung transgenik serta penambah pengental dan penyedap lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya.

Sosis
Sosis

95% sosis yang dimakan di Amerika Serikat tidak diisi dengan bungkus plastik. Mereka disiapkan dengan merokok. Setelah diasap, sosis dibanjiri dengan air asin dingin, yang mendinginkannya dan menyiapkannya untuk dikemas.

Sosis dikonsumsi dengan cara dikupas dari cangkang plastiknya dan direbus selama beberapa menit dalam air mendidih. Penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa kimia yang masuk ke plastik dan jenis pelapis sintetis lainnya dapat masuk ke dalam sosis selama air mendidih.

Untuk mempermudah mengupas sosis, sosis dipotong di salah satu ujungnya dan direndam terlebih dahulu dalam air hangat lalu dingin. Cangkang mereka dipisahkan oleh gerakan melingkar dari atas ke bawah.

Dalam satu tahun, orang Amerika makan rata-rata 20 miliar sosis, yang berarti bahwa masing-masing dari mereka makan setidaknya 70 sosis dalam satu tahun kalender.

Ide membuat sosis berasal dari pembuat sosis Jerman. Gerobak hot dog pertama muncul di New York dan milik imigran Jerman. Hampir satu setengah abad telah berlalu sejak itu, tetapi sosis masih menjadi salah satu sosis yang paling banyak dikonsumsi di dunia.

Direkomendasikan: