Rumah Perignon

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Rumah Perignon / Dom Pérignon / adalah merek sampanye elit, dibuat oleh kilang anggur Prancis yang bergengsi, Moët & Chandon. Tanpa ragu, Dom Perignon tidak hanya salah satu nama paling populer di dunia anggur bersoda, tetapi juga salah satu minuman paling mahal. Hampir tidak ada penikmat minuman beralkohol yang tidak menyerah pada pesona dan kelasnya.

Produksi di rumah perignon

Rumah Perignon terbuat dari Chardonnay dan Pinot Noir, memilih anggur yang diproduksi hanya dalam satu tahun. Perlu diingat bahwa tidak semua tanaman tersedia di pasar. Pasalnya, produsen sangat memperhatikan kualitas dan jika hasil panen tidak memenuhi syarat, bisa jadi tidak diumumkan sama sekali.

Menarik juga bahwa pencampuran dengan anggur selain Chardonnay dan Pinot Noir tidak diperbolehkan. Ini, pada gilirannya, menyebabkan Dom Perignon diproduksi setiap beberapa tahun sekali. Bahkan selama lima tahun para teknolog tidak mengumumkan panen, percaya bahwa itu tidak memenuhi kualitas yang disyaratkan oleh produsen.

Sejarah rumah Perignon

Minuman memusingkan ini dinamai biarawan Benediktin terkenal Pierre Perignon, yang menerima gelar rumah. Menurut legenda, dia adalah pencipta sampanye, dan ini terjadi sekitar abad ketujuh belas. Legenda mengatakan bahwa rumah Perignon secara tidak sengaja mencapai tahap fermentasi kedua.

Ketika dia pertama kali minum dari ciptaannya yang menakjubkan, dia berseru bahwa dia telah mencicipi bintang-bintang. Rupanya, penemuannya benar-benar mengesankan, karena bahkan hari ini kepribadian biarawan itu hidup melalui salah satu anggur bersoda yang paling mahal.

Sampanye itu sendiri Rumah Perignon menjadi populer di seluruh dunia pada tahun 1936, dan panen yang memberi kesan kuat pada waktu itu adalah dari tahun 1921. Menurut penikmat sejati minuman, panen paling terkenal sejauh ini adalah dari tahun 1961.

Dia menjadi lebih terkenal setelah dipilih untuk bersulang pernikahan Pangeran Wales - Charles dan Lady Diana. Vintage ke-61 lebih disukai karena ini adalah hari ulang tahun Putri Wales.

Karakteristik rumah perignonign

Warna minumannya keemasan. Rumah Perignon dibedakan oleh kekuatan dan karakter ekspresif, karena setiap panen dapat memikat Anda dengan pesonanya sendiri. Aroma sampanye mewah mengesankan dengan aroma nanas, angelica segar, kayu manis, kelapa. Pada saat yang sama, ada sedikit bunga kering, tembakau, dan kakao.

Saat minum, langit-langit menikmati perasaan berkelimpahan. Ada warna bersahaja, hangat dan pedas, mengingatkan pada kehadiran rempah-rempah. Sementara itu, ada eksotisme buah, kematangan dan sentuhan lembut adas manis. Namun, ada kemungkinan bahwa aroma yodium mungkin tidak kentara saat panen. Merek sampanye ini mentolerir penuaan dengan baik dan profilnya menguat dengan sangat baik dari waktu ke waktu.

Melayani di rumah perignon

Kehadiran dari Rumah Perignon tabel itu sendiri adalah sebuah peristiwa. Sebelum disajikan, anggur ini harus didinginkan hingga 10-12 derajat. Tentu saja, pendinginan tergantung pada usia minuman, jadi bagaimanapun Anda harus memperhatikan apa yang tertera pada label sampanye tertentu. Sebaiknya buka botolnya sesaat sebelum disajikan.

Dom Perignon disajikan dalam gelas sampanye klasik. Bentuk hidangan ini sedemikian rupa sehingga mengungkapkan kesegaran dan aroma minuman anggur bersoda yang maksimal. Ini memiliki kursi lurus dan ramping dan relatif lebih panjang dan sempit daripada gelas anggur putih universal, misalnya. Namun, ini memungkinkan konsumen untuk sepenuhnya menikmati gelembung kecil.

Rumah Perignon dapat dikonsumsi sendiri, tetapi juga dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan. Pilihan suplemen untuk anggur mewah ini terutama tergantung pada preferensi konsumen.

Ini adalah fakta yang tak terbantahkan, bagaimanapun, bahwa ia sangat cocok dengan berbagai buah-buahan, terutama stroberi. Anda juga bisa berhenti di raspberry, anggur, nanas, melon. Semua jenis salad buah cocok, terlepas dari apakah krim ditambahkan ke dalamnya atau tidak.

Sampanye juga dapat dikombinasikan dengan kacang, dan rasanya dapat diselaraskan dengan sempurna dengan almond, hazelnut, kacang mete dan pistachio dan banyak lagi. Semua makanan penutup juga cocok, termasuk kue keju, kue, pai, mousses, roti gulung, biskuit, permen.

Permen cokelat juga akan melakukan pekerjaan yang baik dalam kasus ini. Coba kombinasikan champagne dengan Biscuit Cake, Mikado Cake, Chocolate Slices atau Cold Cake.

Jika Anda bukan penggemar godaan manis, tetapi masih ingin menggabungkan sampanye dengan beberapa makanan, Anda dapat memilih produk jamur. Anda pasti akan terpesona jika menyajikan Paprikash dengan jamur, Jamur dengan bumbu atau Pasta dengan jamur bersama dengan anggur.

Di antara makanan lezat yang bisa Anda kombinasikan dengan Rumah Perignon, adalah hidangan ayam, serta spesialisasi ikan dan makanan laut seperti lobster, udang, remis, cumi-cumi, dan banyak lagi.

Jika Anda termasuk pecinta produk susu, akan ada juga sesuatu untuk menyelaraskan rasa elixir anggur yang ikonik. Pilih keju seperti parmesan, cheddar, munster, keju kambing atau gouda.