2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Miso adalah bumbu paling populer dalam masakan Asia, terutama di kalangan orang Jepang. Makanan ini berasal dari fermentasi kedelai, garam laut dan sereal - lebih disukai beras atau barley - dibuat dalam tong besar cedar selama dua tahun yang panjang.
Seperti banyak makanan Oriental lainnya, miso berasal dari Neolitik awal. Resep Miso yang sebenarnya dibuat sekitar 600 oleh biksu Buddha Cina.
Sejak saat itu, Miso menjadi sangat populer di Jepang dan berada di bawah pengaruh Buddhisme Zen, yang ditandai dengan keharmonisan dalam setiap aspek kehidupan, bahkan di dapur.
Miso adalah makanan yang paling mewakili semangat ini. Miso digunakan sebagai bumbu utama dalam masakan Jepang sehingga pepatah populer mengatakan bahwa "apa pun boleh asalkan ada Miso."
Sifat dan keunggulan miso
Miso adalah makanan yang enak, bukan hanya karena jumlah proteinnya yang besar, tetapi juga karena kualitasnya. Faktanya, protein yang berasal dari kedelai ini dipecah selama fermentasi dan direduksi menjadi konstituen masing-masing: asam amino. Tahap "pra-pencernaan" ini menjamin asimilasi lengkap dan daya cerna yang tinggi.
Miso tidak hanya kaya akan protein. Ini juga tinggi mineral, elemen, vitamin dan enzim. Enzim spesifik tidak hanya bekerja pada fermentasi dan membuat protein dapat dicerna, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada flora usus dan keseimbangan fungsi usus.
Direkomendasikan:
Fakta Menarik Tentang Makanan Dan Minuman
Orang Inggris menyebut kopi dengan susu "white coffee". Orang yang minum kopi berhubungan seks lebih sering daripada orang yang tidak minum, dan mendapatkan lebih banyak kesenangan darinya. Prancis, yang terkenal dengan kejunya, membuat Jenderal Charles de Gaulle yang terkenal berpikir:
Fakta Paling Menarik Tentang Dessert Basah Yang Eksotis
Sushi hidangan tradisional Jepang tidak lagi eksotis untuk Bulgaria. Di sisi lain, mochi khusus masih belum cukup populer di negara kita dan terus membangkitkan rasa ingin tahu para pecinta kuliner muda dan tua. Lihat apa sebenarnya kelezatan asing dan temukan fakta paling menarik tentangnya di baris berikut.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih memiliki rasa manis yang lembut. Ini ditanam dan dipanen terutama di Cina, Taiwan, Thailand, Nepal utara dan timur. Itu terbuat dari tunas tanaman Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam diproduksi. Untuk mendapatkan apa yang disebut teh putih, tunas tanaman, segera setelah dipetik, dikeringkan dengan uap.
Ibu Rumah Tangga Yang Sly: Fakta Menarik Tentang Produk Susu
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang produk susu, susu, mentega, dan keju favorit kami, yang dengannya Anda dapat menggunakan rasanya dengan lebih efektif. susu Jika tepi atas mangkuk diolesi sedikit minyak sebelum direbus, susu tidak akan mendidih.
7 Fakta Menarik Tentang Makanan Yang Bikin Kaget
Meskipun Anda membaca label makanan dan benar-benar memperhatikan apa yang Anda konsumsi, ada kemungkinan besar Anda tidak akan mengetahui fakta menarik tentang makanan ini. 1. Air liur burung sebenarnya adalah makanan yang mahal Lupakan kaviar dan truffle mahal, air liur burung adalah makanan yang dianggap sebagai makanan lezat, setidaknya di Cina.
