2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Labu menambahkan serat ke dalam makanan Anda dan merupakan sumber yang kaya vitamin A. Secara alami, kandungan rendah kalori dari labu, yang hanya mengandung sedikit natrium dan lemak dan bebas kolesterol, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk diet sehat.
Sayangnya, kita tidak bisa mengatakan hal yang sama tentang pai labu dengan krim kocok! Tapi untungnya, kita bisa menggunakan labu di banyak hidangan lezat dan sehat lainnya.
Memilih labu berkualitas tinggi sangat penting. Mereka harus matang, dengan warna oranye yang kaya dan kulit kayu yang keras. Hindari labu yang retak, busuk, atau terlalu keputihan, karena lebih cepat rusak dan tidak dapat disimpan secara efektif.
Simpan labu matang utuh selama beberapa bulan di tempat yang kering dan berventilasi dengan suhu 20 hingga 23 derajat, dengan kelembaban relatif 60% hingga 75%. Atur labu dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan pada trotoar, yang akan menyebabkan pembusukan dan mengurangi umur simpan.
Atur labu pada jarak satu sama lain, jauh dari dinding dan jendela di mana kondensasi sering terjadi. Untuk penyimpanan yang lebih lama, pembekuan atau pengalengan labu memungkinkan Anda menggunakannya dalam makanan sepanjang tahun.
Meskipun labu akan bertahan di rak selama beberapa bulan, jika disimpan dengan benar, metode penyimpanan lain perlu digunakan jika Anda ingin menyimpannya lebih lama:
• Pembekuan adalah cara termudah untuk menyimpan labu ekstra, dan memberikan kualitas produk terbaik. Manfaat tambahannya adalah Anda dapat membekukan pure labu yang dibutuhkan untuk resep favorit Anda. Lelehkan di lemari es, dan Anda siap membuat pai labu atau resep labu favorit Anda sendiri!
• Jika Anda tidak memiliki cukup ruang di dalam freezer, potong labu menjadi kubus dan rebus, lalu masukkan ke dalam stoples, yang Anda tambahkan ke sisa cairan dari memasak. Anda juga bisa membuat pure labu rebus, yang masih bisa Anda isi dalam stoples.
Setelah Anda melakukan tugas ini, rebus stoples selama sekitar 10 menit dan setelah pendinginan atur di ruang bawah tanah. Karena keasaman labu yang rendah, memasak untuk pengawetan adalah wajib!
Direkomendasikan:
Pengalengan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayuran awal musim semi yang disukai sepanjang musim panas karena rasanya yang enak dan harganya yang sangat terjangkau. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke casserole, sup, nasi, dan mereka menjadi luar biasa dan disiapkan dalam bentuk bakso, dipanggang atau dipanggang, bahkan sebagai moussaka dengan telur dan yogurt.
Penyimpanan Dan Pengalengan Lemon
Meskipun keasamannya jeruk lemon busuk seperti buah lainnya. Keriput, bintik-bintik lunak atau keras dan warna gelap adalah tanda-tanda bahwa lemon sudah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah hal ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang tepat.
Penyimpanan Dan Pengalengan Asparagus
Asparagus adalah sayuran yang sangat populer. Mereka kaya akan berbagai vitamin - vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta vitamin B dan berbagai mineral. Mereka memiliki sangat sedikit kalori dan hampir tidak mengandung garam. Anda dapat menemukan tiga jenis di pasaran - ungu, putih dan hijau.
Penyimpanan Dan Pengalengan Jamur
Saat mengawetkan jamur jangan biarkan lama untuk diproses. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam freezer satu atau dua hari setelah dipetik atau dibeli. Hal yang sama berlaku untuk konsumsi - jangan biarkan terlalu lama di lemari es. Dan jauhkan dari produk lain, terutama yang beraroma kuat, karena jamur cepat menyerap bau apa pun.
Penyimpanan Dan Pengalengan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil matang Kacang dan lentil matang dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah tertutup. Dengan cara ini Anda akan menyimpan produk yang dapat dimakan selama sekitar satu tahun. Jika Anda ingin mengawetkan lentil dan kacang matang, mereka harus dimasak terlebih dahulu.