2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Blackberry liar / Rubus chamaemorus / adalah semak abadi dengan batang yang tumbuh kuat dan merambat, yang ditumbuhi duri.
Warna dari blackberry liar berwarna putih, dikumpulkan dari 3 hingga 20 dan lebih banyak dalam tandan langka. Mekar berlimpah di bulan Mei dan Juni.
Blackberry liar merupakan tanaman madu yang sangat baik. Dari situ lebah mengumpulkan sejumlah besar serbuk sari dan nektar. Di Bulgaria ada beberapa spesies blackberry liar yang tumbuh di bagian datar dan daerah pegunungan.
Blackberry liar adalah buah yang dikenal sejak zaman kuno, tetapi bahkan hari ini ia terus menikmati khasiat penyembuhannya. Konsumsinya tidak hanya memberikan kenikmatan karena rasanya yang khas, tetapi juga meningkatkan kondisi kesehatan.
Komposisi blackberry liar
Blackberry liar mengandung protein, gula, selulosa, pektin dan tanin, asam organik/sitrat, malat/. Buah manis juga kaya akan vitamin A, C, B dan PP.
Dari mineral, besi, kalsium, kobalt, dan fosfor paling baik terwakili. Blackberry liar adalah sumber tokoferol, yang penting untuk perkembangan janin dalam kandungan.
100 gram blackberry liar mengandung 83 ml air, 6,8 g karbohidrat, 31 kalori, 0,8 g protein, dan 0 g lemak.
Memasak blackberry liar
Untuk merasakan rasa blackberry liar yang penuh, asam dan asam, yang terbaik adalah memakannya segar. Blackberry yang terlalu matang memiliki rasa yang lebih lembut dan manis.
Secara tradisional, blackberry liar digunakan untuk membuat jeli atau selai. Di beberapa negara Skandinavia mereka digunakan untuk membuat minuman keras. Blackberry liar digunakan untuk membuat kue, pancake, berbagai makanan penutup. Di Norwegia disajikan dengan krim dan gula.
Manfaat blackberry liar
Blackberry liar adalah buah yang berharga dalam nutrisi medis dan makanan. Hal ini sangat berguna dalam beri-beri, penyakit kardiovaskular dan gastrointestinal. Blackberry liar juga merupakan obat yang sangat baik untuk demam. Memperbaiki kondisi flu, pilek dan angina. Jenis blackberry ini membantu mengatasi keracunan dan luka bakar.
Buah matang dari blackberry liar memiliki keringat, diuretik, antispasmodik, antimikroba dan tindakan penguatan. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pembekuan darah.
Daun blackberry liar memiliki efek anti inflamasi, memulihkan darah, menyembuhkan luka. Rebusan daunnya digunakan untuk sistitis, diare, asam urat dan gangguan metabolisme.
Dalam kombinasi dengan minyak ikan, daun segar tanaman membantu menghilangkan abses bernanah. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, blackberry liar adalah pencegahan yang bagus terhadap penyakit kudis.
Karena komposisinya yang kaya dan sejumlah khasiat yang bermanfaat, blackberry liar banyak digunakan dalam kosmetik.
Ekstraknya ditambahkan ke sejumlah masker, krim, gel dan sampo. Buah ini sangat berharga bagi orang-orang dengan masalah rambut dan kulit kering yang sensitif.
Obat tradisional dengan blackberry liar
Obat tradisional Bulgaria merekomendasikan akar dan daun blackberry liar pada diabetes, hemoptisis, diare, disentri, aliran putih, radang usus buntu, menstruasi berat dan berkepanjangan, varises. Blackberry liar dianggap sebagai agen anti-kanker yang efektif.
Secara eksternal, rebusan daun digunakan sebagai obat kumur untuk radang gusi dan tenggorokan. Buahnya dianjurkan untuk radang saluran pernapasan, masuk angin, hingga menguatkan.
Dua sendok makan daun blackberry liar dituangkan dengan 500 ml air mendidih dan dibiarkan terendam selama 1 jam. Infus yang disaring diminum 1 gelas 4 kali sehari sebelum makan.
Akar disiapkan dengan cara yang hampir sama - 1 sdm. akar dibanjiri dengan 500 ml air mendidih dan didihkan selama 10 menit.
Bahaya dari blackberry liar
Blackberry liar tidak boleh dikonsumsi pada penyakit dan kondisi berikut: tukak lambung dan duodenum; penyakit ginjal; gastritis akut dengan peningkatan keasaman.
Direkomendasikan:
Blackberry
Blackberry adalah salah satu buah beri favorit kami. Lebih dari 250 spesies blackberry (Rubus) diketahui, tersebar di Eropa, Amerika Utara dan Asia Tengah. Ada antara 45-50 spesies di Bulgaria. Semak Blackberry tumbuh terutama di iklim yang lebih beriklim di planet ini, di hutan dan ladang.
Blackberry Paling Berguna Dalam Jus
Jus cranberry dan minuman paling bermanfaat di dunia, kata ilmuwan Amerika. Menurut penelitian mereka, jus cranberry lebih bermanfaat daripada jus apel, jus anggur, dan jus delima. Cranberry sangat kaya akan antioksidan dan memiliki zat alami dengan sifat anti-inflamasi.
Manfaat Kesehatan Dari Blackberry Liar
Juga dikenal sebagai Rubus chamaemorus atau blackberry kuning, blackberry liar sangat mirip dengan raspberry. Buah-buahan ini sangat lembut, berair, dengan rasa asam, itulah sebabnya mereka jarang dimakan segar, dan ketika matang berwarna kuning atau kuning keemasan.
Obat Tradisional Dengan Blackberry Liar
Blackberry liar meredakan kondisi seperti diare, diabetes, aliran putih, dan membantu disentri. Dalam pengobatan tradisional, ramuan ini juga digunakan untuk menstruasi yang berkepanjangan dan berat, varises, flu, faringitis, batuk, sakit tenggorokan, gusi meradang, luka dingin dan banyak lagi.
Penggunaan Kuliner Blackberry Liar
Seperti kebanyakan buah-buahan, jadi blackberry liar sangat bermanfaat bagi kesehatan dan banyak digunakan dalam masakan. Berikut adalah beberapa ide untuk diterapkan di dapur. Yogurt dengan blackberry liar wild Produk yang diperlukan:
