2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Musim gugur dengan nafas kastanye membangkitkan asosiasi yang menyenangkan dari kehangatan dan rasa manis. Itu datang di masa kanak-kanak, dengan pertama kali kami mencoba chestnut, dan kami memakainya sepanjang hidup kami. Itulah sebabnya kami mengasosiasikan buah lezat berwarna cokelat dengan musim gugur. Ketika di boulevard besar di luar kita disambut oleh dedaunan pohon yang tumbang dan aroma chestnut panggang, maka musim gugur telah tiba.
Mereka mengatakan itu kastanye adalah roti hutan. Nama ini berasal dari Italia karena orang-orang di Pegunungan Alpen dan Apennines makan kastanye dan tepung kastanye hampir sepanjang tahun.
Kacang kastanye yang bisa dimakan menyerupai sereal. Ini mengandung tanin dan memiliki rasa asam, sehingga harus dipanaskan agar dapat dimakan. Rasa chestnut yang dimasak sedikit manis, mengandung vitamin C dalam jumlah sebanyak lemon; vitamin B1 dan B2, serta A. Kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium dan zat besi di dalamnya memperkuat sistem kekebalan hanya di musim ketika melemah. Elemen jejak yang dikandungnya adalah suplemen dalam memerangi pilek dan infeksi musiman.
Buah yang sangat lezat dan mudah bergaul dengan rasa yang sedikit manis dan bau lumut hutan dan jamur liar ini merupakan dasar yang bagus untuk membuat berbagai resep.
Baik dimasak, dipanggang, atau dimasak, chestnut sama-sama lezat dan sehat. Itu membuat makanan penutup yang luar biasa. Salah satunya adalah mousse kastanye, yang merupakan klasik Prancis. Bagaimana mempersiapkannya?
Produk yang diperlukan:
200 gram chestnut yang sudah dimasak sebelumnya
1 sendok makan gula putih
1 sendok makan gula merah
Jus lemon segar
15 gr mentega
15 gram kakao
100 mililiter krim +1 sendok makan gula untuk mengocok
1 tutup rum
Untuk dekorasi:
Sejumput gula bubuk, coklat, satu sendok teh madu dan topping coklat
Persiapan:
Dalam blender, kocok semua bahan tanpa rum dan krim. Tambahkan rum dan krim kocok dengan sesendok gula ke dalam campuran kocok. Makanan penutup disajikan dengan dekorasi yang sesuai.
Rahasia mousse kastanye yang enak terdiri dari cara chestnut disiapkan. Untuk memasak dengan baik, Anda perlu membuat sayatan kecil seperti X untuk menembus kerak. Rebus selama sekitar setengah jam atau lebih.
Kacang kastanye dibiarkan di dalam air dan ketika agak dingin, mereka dikupas satu per satu. Yang tidak dikupas tetap berada di dalam panci sepanjang waktu, karena ketika benar-benar dingin, mereka sangat sulit dikupas.
Untuk mousse kastanye ini Anda bisa mengganti airnya dengan susu dan kemudian menjadi sangat lembut karena menyerap sebagian susu. Mousse akan mendapatkan kelembutan yang luar biasa.
Direkomendasikan:
Rahasia Barbekyu Yang Sempurna
Legenda mengatakan bahwa navigator dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, tiba di Karibia pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan buruan yang ditangkap dengan menempatkan mereka di atas dudukan kayu yang dibuat khusus di atas api dan dengan demikian dagingnya.
Rahasia Risotto Yang Sempurna
Anda menyukai risotto, tetapi tetap tidak berhasil. Setiap kali Anda mulai menyiapkannya dengan keinginan kali ini untuk mendapatkan beludru, krim dan "al dente", tetapi sebagai hasilnya Anda mendapatkan bubur dengan konsistensi lem?
Rahasia Adonan Yang Sempurna
Baik Anda menyiapkan adonan untuk pizza, kue, cupcakes, kue kecil, muffin, dan roti, penting untuk tidak hanya memilih produk berkualitas, tetapi juga mengikuti beberapa aturan dasar saat menyiapkannya. Sebenarnya, teknologi untuk membuat adonan yang sempurna tidak terlalu rumit, tetapi sangat penting untuk mencapainya.
Rahasia Adonan Pizza Yang Sempurna
Adonan pizza sangat cocok jika dibuat dengan ragi. Kemudian adonan naik dan pizza menjadi mengembang, dan daging, sayuran, dan produk lainnya tampak tenggelam ke dalam gumpalan adonan. Anda membutuhkan 4 cangkir tepung, 1 sendok makan gula, 4 sendok makan minyak atau mentega cair, 1 butir telur, 20 gram ragi, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh susu atau air.
Rahasia Mousse Cokelat Yang Sempurna
Hal terpenting ketika Anda melakukannya you mousse coklat , adalah cara Anda melelehkan cokelat. Ini dilakukan hanya dalam bak air, jika tidak, cokelat akan dipanggang. Pada tanggal 3 April, dunia merayakan Hari mousse coklat yang merupakan alasan bagus untuk berbicara lebih banyak tentang makanan penutup klasik ini.
