Hormat Kami

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Hormat kami atau Amaranthus adalah spesies tumbuhan dari genus Amaranthus kosmopolitan. Styra adalah kerabat dekat bayam, sehingga ada yang menyebutnya bayam. Asal usul nama ini dari Yunani kuno, yang berarti bunga yang tidak pudar dan tidak pudar.

Menurut beberapa klaim, ketulusan membantu melawan siksaan cinta. Menurut mitologi Latin dan Yunani, honeysuckle adalah obat untuk luka fisik, penderitaan mental, rasa sakit dan segala macam penderitaan manusia.

Sebuah kisah tentang ketulusan

Kecuali sebagai bunga yang indah, dengan tulus telah dibudidayakan oleh orang India selama berabad-abad sebagai sereal terpenting kedua (setelah jagung). Perayaan tahunan diadakan untuk menghormatinya, di mana ia disembah sebagai dewa. Namun, para penakluk Spanyol menyatakannya sebagai keturunan iblis dan melarang penggunaannya. Dengan masuknya budaya Eropa secara bertahap ke Amerika Selatan, itu dilupakan sebagai budaya.

Hanya hari ini, setelah empat ratus tahun dilupakan, sifat nutrisinya yang berharga telah ditemukan kembali dan telah mengambil tempat yang tepat di antara tanaman. Di Amerika Serikat dan negara-negara lain, program khusus didanai untuk studi dan implementasinya di industri makanan. Seiring waktu, kemenyan menyebar ke Eropa dan Amerika Utara. Saat ini banyak ditanam di Meksiko, Peru, AS, Nepal, India.

Jenis ikan sturgeon

Di Bulgaria beberapa spesies dengan tulus tersebar luas, dan tanaman ini terutama dianggap gulma. Salah satu spesies paling umum di negara kita adalah sapu dan sapu biasa.

malai / Amaranthus paniculatus / adalah tanaman herba tahunan. Batangnya berwarna kuning hingga kemerahan, bercabang dan tingginya mencapai 1 m. Daunnya berurutan, belah ketupat-bulat telur atau lonjong-elips, berbentuk baji di pangkal, menunjuk ke atas, dengan tangkai panjang. Bunganya dikumpulkan di ketiak daun bagian atas dan di bagian atas batang dalam perbungaan bercabang ungu-merah.

Buah dari spesies ini berbentuk kotak, retak melintang, dengan banyak biji berwarna merah marun. Malai mekar pada bulan Juli dan Agustus. Ini didistribusikan di India, Iran, Mediterania, Eropa, bagian selatan Semenanjung Skandinavia, Afrika, Australia, dan lainnya. Di Bulgaria, honeysuckle ditanam sebagai tanaman hias, tetapi juga ditemukan sebagai spesies liar.

Yang biasa tulus / Amaranthus retroflexus / adalah tanaman herba tahunan. Batangnya tinggi hingga 1 m, tegak, beralur, hijau atau kemerahan, berserat. Daunnya berurutan. Kotak buah retak melintang dan memiliki duri. Bijinya berwarna hitam, mengkilat. Ikan sturgeon biasa berasal dari Amerika Utara. Selama bertahun-tahun, secara bertahap menyebar ke Eropa, Rusia (Kaukasus), Asia Barat Daya dan Tengah, Jepang dan Cina. Di negara kita dapat dilihat di seluruh negeri sebagai kasar atau gulma pada tanaman.

Spesies menarik lainnya yang tersebar luas di Yunani adalah Amaranthus blitum or ungu tulus, yang merupakan tanaman tahunan yang dapat dimakan, tinggi 80-150 cm. Tumbuh di tetangga selatan kita, serta di banyak tempat di seluruh dunia, terutama sebagai sayuran berdaun.

Komposisi tulus

Dalam isi bagian hijau dari dengan tulus Kolin, betaine dan vitamin C. Beberapa spesies juga mengandung elemen seperti kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, selenium dan zat besi, sejumlah kecil vitamin A dan protein.

Benih dari varietas serealia memiliki nilai gizi yang tinggi dan bahkan lebih unggul dari serealia asli dengan kandungan protein kasar dan lisin yang tinggi. Mereka juga mengandung 6 - 10% asam lemak, 3/4 di antaranya tidak jenuh, pektin, serat, zat besi dan kalsium dan elemen jejak lainnya. Mereka tidak mengandung gluten, yang menjadikannya makanan yang cocok untuk orang dengan intoleransi gluten. Tepung biji memiliki aplikasi yang luas dan berhasil digunakan dalam campuran untuk tepung bebas gluten.

Tupai yang sedang tumbuh

pin menyebar dengan mudah di ladang yang subur dan kebun sayur dan mencekik tanaman. Sangat umum untuk tumbuh di perusahaan anggur anjing dan tatul. Irigasi yang melimpah, tanah yang subur dan sinar matahari adalah kondisi ideal untuk tanaman dan dapat dengan mudah mencapai ketinggian lebih dari 1 m Pada bulan Juni-Juli perbungaan muncul, yang tumbuh terus menerus dan pada musim gugur sudah menyeret di tanah.

Jika kita menanam salah satu varietas rendah, segera setelah dingin, Anda harus meletakkannya di ruangan di mana ia akan terus tumbuh dan mekar. Perbedaan antara sturgeon Bulgaria dan saudaranya yang dibudidayakan Amaranthus blitum var. Silvestre dan Amaranthus viridis, tumbuh di Yunani dan disebut infused, adalah bahwa mereka memberikan massa daun hijau atau merah yang lembut dan besar dan memungkinkan pemetikan berulang, karena mereka membentuk biji yang terlambat.

Pengumpulan dan penyimpanan ikan sturgeon

Di negara kita, batangnya sebagian besar dipanen dengan tulus. Bagian tanaman yang berdaun di atas tanah dipotong selama berbunga dengan panjang 30-35 cm dari atas ke bawah. Pemetikan, pengeringan, pengemasan dan penyimpanan berbagai jenis tanaman dilakukan secara terpisah.

Pengeringan dilakukan di tempat teduh atau di ruangan berventilasi, bahan diatur pada bingkai atau tikar, atau dalam oven pada suhu hingga 45 derajat. Dari sekitar 5 kg batang segar diperoleh 1 kg batang kering. Obat-obatan harus mempertahankan penampilan alaminya bahkan setelah dikeringkan. Obat yang disiapkan disimpan di ruangan yang kering dan berventilasi tanpa akses langsung ke sinar matahari.

Manfaat ikhlas

Di masa lalu, rumput gandum dan butterbur biasa ditanam sebagai tanaman sayuran. Sekarang mereka digunakan dalam pengobatan tradisional kami untuk wasir, biasanya secara eksternal - untuk pengenaan. Jenis thyme lainnya digunakan untuk menghentikan menstruasi yang berat, seperti obat kumur untuk meredakan sakit tenggorokan dan sebagai obat kumur untuk mengobati gangren. Rebusan sturgeon tidak hanya menghentikan pendarahan menstruasi yang berat, tetapi juga keputihan yang berlebihan, diare dan disentri. Kemampuan astringen dari ramuan ini berguna untuk mengurangi kehilangan darah dan mengobati diare.

Dari biji ekornya dengan tulus Minyak dengan komposisi biokimia yang unik, yang banyak digunakan dalam pengobatan dan kosmetik, diekstraksi. Ini memiliki bau yang menyenangkan dan rasa kacang. Bahannya yang paling berharga adalah squalene, yang juga terkandung dalam kulit manusia dan membantu memenuhi tubuh dengan oksigen. Oleh karena itu, minyaknya digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan dalam pengobatan banyak penyakit.

Pengobatan rakyat dengan tulus

Styrofoam memiliki aksi antibakteri. Obat tradisional kami merekomendasikan mandi dengan sejumput jamur di kaki. Untuk menghilangkan rasa tidak enak secara permanen, gunakan resep mudah berikut ini: Segenggam ikan sturgeon dituang dengan 2 liter air. Rebusan direbus selama 5 menit dengan api kecil dan disaring. Mandi kaki dengannya selama 10 menit di pagi dan sore hari.

Bergaya dalam memasak

Sebagian besar spesies dengan tulus, yang mengembangkan massa daun besar, dapat dimakan. Amaranth biasa (Amaranthus retroflexus), yang sangat umum di Bulgaria, juga dapat digunakan untuk memasak sampai membentuk biji. Digunakan sebagai aditif dalam sup, isian sayuran, hiasan daging.

Daun muda bijak berhasil dipadukan dengan semua jenis sayuran dari kebun. Styrian cocok untuk semur yang lezat dan diet, salad segar, pai, dan sup ringan. Belakangan ini budaya ini sangat dijunjung tinggi oleh para pendukung pola makan sehat.

Biji jelatang digunakan sebagai hiasan dan dapat dengan mudah menggantikan nasi. Direbus dalam air, mereka terlihat seperti kaviar kecil. Mereka juga digunakan untuk membuat popcorn. Tepung berpartisipasi dalam komposisi pasta, biskuit, kue, pancake dan kue kecil dan banyak lagi.

Salad diet dengan pati

Produk yang diperlukan: kanji - 300 g daun, bawang - 1 kepala, tomat - 2 buah, mentimun - 1 buah, bawang putih - 1 batang, jagung - 1/2 kaleng, kemangi, peterseli, adas, jus lemon - 2 sendok makan, minyak zaitun 2 sendok makan, lada hitam, garam

Metode persiapan: Cuci ceri, tomat, bawang bombay, bawang putih dan mentimun, lalu potong-potong. Dalam mangkuk yang dalam, campur produk cincang, tambahkan jagung, kemangi, peterseli, dan adas. Bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, merica, dan garam. Aduk rata dan sajikan.