Tur Kuliner Makanan Jalanan Peru

Video: Tur Kuliner Makanan Jalanan Peru

Video: Tur Kuliner Makanan Jalanan Peru
Video: Street Food in Peru - ULTIMATE 14-HOUR PERUVIAN FOOD + Market Tour in Lima! 2024, September
Tur Kuliner Makanan Jalanan Peru
Tur Kuliner Makanan Jalanan Peru
Anonim

Masakan jalanan telah menjadi tradisi bagi orang Peru. Ini murah, sangat enak dan bisa dimakan secara harfiah di mana saja. Itu sebabnya di Peru Anda dapat melihat gerobak makanan di mana-mana - di taman, di depan toko, di sudut jalan kecil.

Meskipun Lima memiliki banyak sekali restoran besar dan canggih, beberapa makanan paling lezat dapat ditemukan cukup jauh dari restoran mewah. Bahkan, di sebagian besar lingkungan, wisatawan bahkan tidak perlu pergi ke sudut untuk mendapatkan masakan tradisional yang bergizi dan lezat, karena Peru adalah negeri makanan jalanan.

Butifarra adalah sandwich lezat dengan irisan daging babi panggang. Ini juga termasuk salsa tradisional Peru Criolla, selada, mayones, dan cabai. Rotinya berbentuk seperti hamburger, tetapi rasanya cukup berbeda dan harum.

Masakan Peru
Masakan Peru

Jika Anda berada di Peru selama lebih dari beberapa hari, Anda tidak dapat belajar tentang salsa Criolla - kebanggaan Peru. Ini sebenarnya bawang bombay yang diiris tipis yang dicelupkan ke air jeruk nipis, dipadukan dengan bumbu eksotis lainnya.

Empanada adalah jenis makanan jalanan Peru yang terkenal lainnya. Biasanya diisi dengan daging cincang atau ayam, mereka dapat ditemukan dengan keju, terkadang ham dan keju kuning atau bahan lainnya.

Tapi empanada standar tampaknya dengan daging sapi atau ayam. Selain itu, orang Peru lebih suka makan sarapan bergizi ini dengan telur rebus, bawang merah, zaitun, dan terkadang kismis. Jika Anda bertanya kepada penduduk setempat, dia akan meyakinkan Anda bahwa ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari.

Empanada
Empanada

Papa Rellena adalah kentang panggang yang diisi dengan daging goreng, telur rebus dan berbagai sayuran. Orang Peru secara tradisional memakan hidangan ini saat istirahat makan siang di taman.

Jika Anda ingin memanjakan lidah Anda dengan sesuatu yang manis, pastikan untuk mencoba Churoz. Anda akan menemukannya di gerobak makanan di hampir setiap sudut, dan mereka mungkin akan dijual oleh seorang wanita tua yang menggunakan resep buatannya sendiri.

Mereka secara tradisional disajikan dengan saus putih atau es krim buatan sendiri, yang sangat berbeda dari yang Eropa. Namun, patut dicoba di jalan, karena es krim diimpor di restoran dan kafe.

Direkomendasikan: