Apa Yang Harus Dimasak Dengan Steak Lainnya?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Setiap orang setidaknya pernah memiliki steak yang sudah dimasak, terutama setelah liburan. Terutama hari ini, hampir merupakan kejahatan untuk membuang sisa makanan. Jadi beri dia kehidupan baru.

Tidak peduli seberapa juicy dan matangnya mereka, steaknya akan mengering. Meski kecil, dengan penggunaan produk lain Anda bisa menyiapkan hidangan baru yang cukup untuk seluruh keluarga.

Berikut adalah beberapa ide:

1. Irisan steak dapat ditambahkan ke rebusan kacang, sup kacang polong, kacang hijau dengan kentang, nasi, asinan kubis atau kol segar. Sepuluh menit sebelum hidangan siap, tambahkan irisan steak untuk membalik piring dan menyerap aromanya;

2. Tempatkan irisan steak untuk didihkan selama 7 hingga 10 menit dalam saus berikut:

- Rebus parutan tomat atau dari toples, tambahkan lada hitam, bawang putih, daun salam, wortel parut, garam;

- tambahkan saus Béchamel, saus Fricassee, saus jamur atau saus yang terbuat dari keju cair, krim cair dan lada hitam. Krim bisa diganti dengan susu segar dan sedikit tepung panggang;

3. Dalam wajan anti lengket, rebus wortel parut dan bawang cincang halus, tambahkan irisan steak, tuangkan krim asam yang diencerkan dengan air, garam secukupnya, lada hitam dan didihkan di bawah tutup selama beberapa menit, api kecil. Mereka harus diaduk agar tidak terbakar. Alih-alih wajan, mereka bisa dipanggang di oven. Buat hiasan sayuran rebus atau kentang tumbuk. Sebenarnya, kebanyakan saus bisa digunakan dalam kasus ini, asalkan tidak manis;

4. Daging steak yang tersisa digiling, jika ada tulang atau kulitnya, dibuang. Cincang halus bawang merah dan beberapa siung bawang putih dan goreng dalam minyak. Goreng beberapa sendok tepung dalam wajan dan, sambil terus diaduk, tambahkan susu hangat hangat untuk mendapatkan saus yang cukup kental. Tambahkan sedikit jus lemon, merica, garam. Biarkan saus menjadi dingin. Campur steak giling, bawang rebus dan bawang putih, saus dingin, keju kuning parut, 1 butir telur, peterseli cincang halus. Campuran dicampur dengan baik dan ditempatkan di lemari es selama 2-3 jam. Kemudian kebab atau bakso kecil dibentuk darinya. Sebelum menggoreng dalam minyak yang sangat panas, celupkan terlebih dahulu ke tepung terigu, lalu ke telur kocok dan terakhir ke tepung panir. Sajikan dengan saus mayones dan yogurt, yang dibumbui dengan bawang putih dan merica;

5. Daging steik utuh atau potongan yang tersisa dapat digunakan setelah dicincang halus dan menggantikan daging segar atau daging cincang dalam isian kubis dengan daun kol atau daun anggur;

6. Daging cincang di moussaka juga bisa diganti dengan steak cincang halus. Aduk yogurt, telur, garam dan tepung dan tuangkan moussaka. Panggang dalam oven.

Untuk variasi, Anda bisa menyiapkan pai dengan moussaka dari steak lainnya. Isian ditempatkan di antara kerak tanah - tidak boleh terlalu berair, yang tersebar merata di atasnya. Ketika lembaran terakhir selesai, pai dipotong dan isian moussaka dituangkan di atasnya, dan ada baiknya jika itu masuk di antara potongan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

7. Rebus kentang, kupas dan potong menjadi lingkaran. Dalam wajan yang dilumuri minyak, susun sederet kentang, sederet irisan steak yang tersisa, tuangkan sedikit pasta tomat - rasa dan buatan sendiri, dan lanjutkan produk bergantian. Itu berakhir dengan kentang. Tuang di atas telur kocok, susu, tepung dan keju kuning. Panggang dalam oven.

8. Sandwich dengan steak lainnya juga bisa dibuat. Rebus beberapa jamur kupas dan iris, bawang bombay tidak terlalu halus dan rebus dalam minyak, garam, merica, mungkin cabai dan sedikit anggur putih. Potongan bacon, ham atau sosis ditambahkan ke dalamnya. Rebus sampai anggur muncul. Oleskan adonan pada irisan roti, taruh sepotong keju leleh atau keju kuning di atasnya dan panggang dalam oven sampai keju atau keju kuning meleleh.

9. Steak dibelah lebarnya untuk membuatnya lebih tipis. Bahkan jika hanya potongan-potongannya yang tersisa, mereka dipotong menjadi irisan tipis. Irisan roti pemanggang roti dioleskan di bagian dalam dengan sedikit mentega atau margarin. Letakkan irisan tipis keju leleh, irisan tipis tomat, irisan tipis steak, diikuti tomat, keju atau keju kuning. Panggang dalam pemanggang roti sandwich.

Nikmati!