2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di Bulgaria, hidangan daging yang paling umum disiapkan adalah daging babi dan ayam. Untuk daging babi telah ditulis tidak hanya bagaimana mempersiapkannya untuk perlakuan panas, tetapi juga menawarkan sejumlah resep menarik, beberapa di antaranya cukup eksotis. Ini sebagian benar untuk unggas, tetapi hanya ada sedikit informasi tentang cara membuat daging lebih mudah dimasak, daripada cara mendiversifikasi menu Anda dengan resep unggas yang menarik.
Itulah mengapa di sini kami akan memberi Anda beberapa tips berguna untuk menyiapkan daging unggas, tanpa mempelajari topik resep, karena ada banyak di ruang informasi:
- Sebelum beralih ke cara memasak daging unggas yang paling enak dan mudah, penting untuk mengatakan bahwa itu banyak digunakan tidak hanya dalam standar, tetapi juga dalam masakan anak-anak dan makanan. Alasannya terletak pada kenyataan bahwa selain sangat enak, juga sangat mudah dicerna. Intinya, saat ini sulit menemukan daging unggas asli yang tidak mengandung antibiotik atau bahan tambahan lain yang berbahaya bagi kesehatan kita;
- Jika Anda memiliki kesempatan untuk memasak unggas, ada baiknya mengetahui bahwa untuk ayam muda musimnya dari April hingga September dan untuk yang lebih tua dari September hingga Mei;
- Bila ingin menyiapkan resep yang lebih kompleks dan tidak standar dan harus mencari daging unggas dari angsa, bebek, kalkun atau ayam, tidak perlu mempertimbangkan musim atau bulan, karena burung seperti itu bisa disembelih dan enak.sepanjang tahun;
- Jika Anda menemukan burung tua, yang akan Anda kenali dari dagingnya, ada baiknya merendamnya selama sekitar 4-5 jam dalam campuran air dan cuka. Pilihan lain adalah mengolesnya dengan baik dengan lemon, tetapi Anda masih harus menunggu beberapa saat sampai dagingnya lunak;
- Disarankan untuk memanggang burung yang lebih kering seperti bebek dan kalkun, menyiramnya secara teratur dengan minyak yang telah Anda masukkan cabai merah dan rempah-rempah aromatik. Pilihan lain adalah membungkus burung dengan irisan daging babi berminyak, yang selama pemanggangan tidak hanya akan mencegah burung mengering, tetapi juga akan melepaskan aromanya;
- Bila burung sudah diisi dan tidak ada benang untuk mengikat bagian perutnya, bisa langsung ditusuk dengan tusuk gigi agar isiannya tidak bocor.
Direkomendasikan:
Aturan Dasar Dalam Persiapan Krim
Meskipun krim termasuk makanan penutup yang relatif mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga, bahkan mereka sering membuat kesalahan. Dan ada krim yang tidak hanya membutuhkan kesabaran tetapi juga kreativitas sejati. Apakah Anda sedang menyiapkan krim untuk konsumsi langsung atau untuk digunakan dalam kue atau kue kering lainnya, ada baiknya mengetahui beberapa aturan dasar agar krimnya enak dan lembut.
Kesalahan Dan Aturan Kuliner Dalam Persiapan Kaldu Dan Sup
Jika air yang digunakan untuk menuangkan daging, ketika direbus, dingin, diperoleh kaldu yang lezat, dan darinya sup yang lezat dan sup yang lezat. Saat air mendidih, sebagian besar nutrisi dan rasa daging diekstraksi di dalamnya dan kaldu yang lezat diperoleh.
Kehalusan Dalam Persiapan Daging Burung Unta
Di toko rantai besar Anda dapat menemukan kemasan yang berbeda dari biasanya untuk konsumsi sehari-hari untuk produk daging lintang kami. Kami berhenti dan melihat jenis dan pilihan hanya karena penasaran, tanpa mengumpulkan keberanian untuk mencoba, karena kami belum melakukannya dan kami tidak tahu caranya.
Teknik Yang Paling Penting Dalam Persiapan Krim
krim pembentuk gel Ini adalah penambahan gelatin ke krim dari berbagai bahan. Jelly dapat terdiri dari dua jenis: - Dingin, di mana gelatin dilarutkan secara terpisah, didinginkan sedikit (tetapi tidak cukup untuk membentuk gel sepenuhnya) dan dicampur dengan produk lain;
Ayam Sepele - Aturan Kuliner Penting Dalam Masakan Mereka
Hati ayam Hati ayam makanan yang dianjurkan untuk anak-anak dan ibu hamil. Alasannya adalah sejumlah besar zat besi yang mudah dicerna. Seperti yang Anda ketahui, untuk mengisi kekurangan dalam tubuh, harus dikonsumsi bersamaan dengan vitamin C.
