2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Berlawanan dengan praktik yang sudah ada, para ahli terkemuka telah menyerukan agar anggur merah disimpan di lemari es sebelum disajikan dan agar praktik ini diperkenalkan sebagai prasyarat untuk semua kilang anggur yang menghargai diri sendiri. Diketahui bahwa anggur putih didinginkan sementara anggur merah disimpan pada suhu kamar.
Masukkan setiap botol yang terbuka ke dalam lemari es. Bahkan dengan anggur merah, kata Janice Robinson, pemimpin redaksi majalah anggur terkenal dunia Oxford Company of Wine. Suhu rendah memperlambat reaksi kimia, termasuk oksidasi, yang merupakan musuh dari botol terbuka, jelasnya.
Ini berarti bahwa botol anggur terbuka, yang disimpan di lemari es, akan mempertahankan aroma dan rasanya lebih lengkap dan untuk waktu yang lebih lama. Untuk lebih mengejutkan komunitas anggur di seluruh dunia, Robinson bahkan mengatakan bahwa anggur merah, bukan anggur merah, harus disimpan pada suhu kamar.
Adalah baik bahwa sampanye sangat dingin, tetapi untuk sepenuhnya menghargai rasa, aroma, dan warna anggur putih, itu harus pada suhu kamar. Jika tidak, hawa dingin akan menumpulkan sensor lidah Anda yang dapat sepenuhnya menghargainya, kata Robinson.
Yang benar-benar mengejutkan komunitas anggur, pakar anggur terkenal di dunia memuji tutup botol anggur plastik baru dalam edisi baru edisinya.
Menurutnya, lebih mudah untuk menutup botol anggur yang sudah dibuka dengan sumbat sintetis daripada dengan gabus yang sudah dikenal. Sumbat plastik memiliki harga yang lebih murah, tetapi memiliki kualitas yang sama.
Mengenai penyimpanan kualitas anggur setelah dibuka, Robinson mengatakan bahwa anggur itu, seperti buah segar, mudah rusak dan udara adalah musuhnya.
Setelah Anda melepas gabus dan cairan terkena oksigen, itu mulai memburuk dengan cepat. Meskipun dapat bertahan pada suhu kamar selama satu atau dua hari sebelum aromanya mulai rusak, ia dapat bertahan lebih lama di lemari es.
Namun, pada akhirnya, editor mengatakan bahwa hidup ini terlalu singkat dan tidak ada gunanya menggali terlalu dalam jika Anda tidak memikirkan cara menyimpan anggur dengan benar.
Itu sebabnya jika Anda tidak peduli dengan semua hiruk pikuk penyimpanan ini, yang terbaik adalah mengundang beberapa teman Anda pulang dan minum botol terbuka dengan cepat dalam suasana yang menyenangkan.
Direkomendasikan:
Anggur Merah
Sudah menjadi fakta - anggur merah lebih bermanfaat daripada anggur putih, kata para ilmuwan dari institut dunia. Mereka menyarankan penggunaan anggur merah yang konstan dan teratur, tentu saja dalam jumlah sedang. Anggur mungkin adalah minuman beralkohol tertua yang ditemukan oleh manusia, dan masih memperebutkan tempat pertama untuk hadiah ini dengan bir.
Ayo Simpan Anggur Untuk Musim Dingin
Rasa anggur segar dapat dirasakan sepanjang musim dingin, selama Anda menyimpan anggur dengan benar selama bulan-bulan dingin. Untuk itu diperlukan kondisi tertentu untuk mencegah terbentuknya jamur pada butir. Jamur anggur adalah alasan utama pembusukannya selama penyimpanan.
Suhu Ideal Lemari Es Dan Lemari Es
Menyimpan produk Anda adalah seluruh ilmu - apa yang bisa dalam dingin, apa yang seharusnya dalam gelap, bagaimana meletakkannya, di rak mana di lemari es, dll. Tetapi untuk memiliki produk yang baik untuk waktu yang lama, kita harus mempertimbangkan hal-hal ini - seberapa banyak kita dapat menyimpan daging yang berbeda, di mana buahnya dan mengapa beberapa sayuran tidak boleh berada di lemari es.
Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?
Jika Anda membuang keju dari lemari es Anda bahkan saat melihat beberapa awal jamur di sisinya, Anda tidak melakukan hal yang benar. Menghancurkan makanan yang tidak perlu, belum lagi membuang produk dengan rasa yang luar biasa. Ini karena keju sebenarnya memiliki umur simpan yang lebih lama dari yang kita kira.
Vodka Di Lemari Es Dan Wiski Di Lemari
Di hampir setiap rumah Anda dapat menemukan setidaknya satu botol vodka, brendi, dan wiski. Entah karena kita suka minum sedikit (atau banyak), atau bersiap-siap untuk kejutan kunjungan kerabat atau teman, tetapi ini adalah fakta yang tak terbantahkan.
