2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Tidak diragukan lagi, daging yang telah melewati rendaman menjadi lebih enak setelah dimasak.
Pertama-tama, potongannya lebih rapuh, selain itu, berkat semua bumbu yang kami gunakan, mereka menjadi jauh lebih harum. Sayuran dan ikan juga bisa diasinkan.
Untuk menyiapkan rendaman, kita dapat menggunakan begitu banyak resep - terkadang koki yang lebih baik bahkan membuat versi dengan produk yang mereka miliki di rumah. Ada aturan dalam memasak, tetapi mengabaikannya sering kali membuat masakan lebih enak.
Di lain waktu hasilnya tidak persis seperti yang kita harapkan, tapi dengan prinsip trial and error kita akan tetap mendapatkan makanan yang sempurna. Jika Anda ingin bumbunya "melakukan" tugasnya dengan baik, yang terbaik adalah memotong daging menjadi beberapa bagian.
Jika Anda akan memanggang seluruh bagian daging, Anda bisa membuat beberapa potongan secara diagonal agar bumbunya bisa terasa lebih enak.
Ada bumbu kering di mana hanya bumbu kering yang digunakan - hitam, lada merah, garam, oregano, thyme, basil, rosemary, garam, dan lainnya.
Dalam kebanyakan kasus, beberapa cairan hadir - berbagai jenis alkohol, jus lemon atau jeruk, kecap, kaldu, bahkan yogurt atau susu, dll. digunakan.
Bumbu kering ditambahkan ke dalamnya. Kami tidak bisa tidak menyebutkan lemak, yang wajib. Bumbunya sering mengandung bahan-bahan manis seperti madu.
Berapa lama daging bertahan di rendaman? Faktanya, yang penting adalah apa dagingnya - daging babi membutuhkan lebih banyak waktu daripada ayam.
Anda dapat menemukan rendaman di mana daging bertahan selama 2 jam, serta yang membutuhkan waktu sekitar 12 jam atau lebih. Menurut beberapa sumber, ayam membutuhkan sekitar 40 menit, menurut yang lain, lebih baik di rendam selama dua jam.
Daging buruan juga harus diasinkan sebelum dimasak.
Pada akhirnya, lebih baik mempercayai resep tertentu. Dalam hal perlakuan panas, perlu diingat bahwa daging yang diasinkan lebih cepat matang.
Mengasinkan sayuran menjadi lebih mudah - di sini tujuan utamanya adalah membumbui sayuran, bukan membuatnya empuk.
Direkomendasikan:
Makanan Penutup Keto Yang Lezat Untuk Pinggang Yang Ramping
Bagian favorit dari menu kebanyakan orang adalah makanan penutup. Bagian dari diet makanan ini disambut dengan senyuman, karena penting untuk menempatkan kunci terakhir makan dengan cara yang paling menyenangkan. Kita dapat membuat daftar untuk waktu yang lama - kue, kue keping cokelat, tiramisu, es krim, dan segala macam godaan kuliner, yang termasuk dalam konsep makanan penutup, dan membangkitkan asosiasi yang menarik.
Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Sayuran bisa diasinkan sebelum atau sesudah dipanggang. Kami menawarkan resep untuk kedua opsi dan rendaman kembang kol lain yang lebih tidak biasa. Jika Anda ingin mencicipi sayuran sebelum memanggangnya, buat rendaman berikut: Bumbu untuk sayuran dengan paprika Produk yang diperlukan:
Bumbu Yang Cocok Untuk Barbekyu Yang Lezat
Ada banyak trik untuk menyiapkan domba yang lezat. Pilih domba yang berumur 3-4 bulan agar dagingnya lebih empuk. Dagingnya harus merah muda dan putih gemuk. Adalah baik untuk mengasinkan daging sebelum Anda mulai memasaknya. Jika tidak, Anda berisiko menjadi kering.
Resep Lezat Dengan Bumbu Ayam
Hal-hal sepele ayam mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara - mereka menjadi sangat lezat dan digoreng dalam wajan, dan dipanggang dalam oven. Salah satu resep paling umum dan populer yang berhubungan dengan ayam adalah resep untuk hati.
Tujuh Makanan Lezat Yang Sangat Lezat
Beberapa memuja perut - sebuah fakta. Dan sementara pecinta perut sapi rebus dan dibumbui dengan banyak menelan bawang putih dengan kesenangan sendok demi sendok sup, yang lain membuang muka dengan jijik dan memesan telur goreng di atas bulu (mengerti telur di mata).