2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lobster adalah salah satu makanan laut yang paling lezat dan sehat. Selain itu, itu adalah diet dan sangat rendah lemak. Lobster memiliki reputasi sebagai afrodisiak, dan akan memberi Anda kesenangan ganda - saat makan malam dan sesudahnya. Jenis kanker ini memiliki kualitas rasa yang unik dan meskipun mahal, ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan cinta melalui perut pasangan Anda dan membuatnya terkesan dengan keterampilan kuliner Anda.
Lobster adalah komoditas yang sangat berharga dan populasinya dipantau secara ketat. Jika Anda ditawari lobster kecil, lebih baik tidak membelinya, karena lobster Eropa misalnya, beratnya bisa mencapai 3 kilogram. Itu berarti lebih banyak cangkang, tidak ada lagi daging. Yang terbaik adalah memilih lobster hingga 1 kg.
Jika Anda menemukan lobster hidup, ingatlah bahwa mereka diangkut dengan penjepit yang diikat agar tidak terluka. Namun, imobilisasi menyebabkan otot-otot penjepit menjadi atrofi, yang merupakan prasyarat agar daging yang enak tidak bertahan lama sampai mencapai dapur Anda.
Namun, Anda selalu dapat membeli lobster yang sudah dibersihkan atau bahkan dimasak. Jika Anda lebih suka memasaknya sendiri, pilihlah kepiting dengan berat kurang dari 900 gram. Daging dari penjepit dan tubuhnya enak, putih dan keras penampilannya. Jika Anda ingin memastikan lobster yang Anda beli berkualitas baik, mintalah penjual untuk mencabut daging dari ekornya.
Jika kembali dan tetap kencang, maka lobster itu benar-benar segar sebelum dimasak. Semua makanan laut cepat rusak dan Anda harus berhati-hati saat memilih lobster, karena jika tidak, Anda berisiko keracunan.
Lobster hidup relatif mudah disiapkan dengan cara direbus dalam air asin. Sebelum itu, dinginkan selama satu atau dua jam. Kondisi di mana hewan jatuh dengan cara ini adalah koma dan merupakan metode persiapan yang lebih manusiawi. Sekitar 500 gram lobster direbus selama 15 menit.
Untuk memotong lobster yang dimasak menjadi dua, ambil pisau tajam atau gunting yang kuat. Tubuh, ekor dan cangkangnya cukup kokoh. Setelah Anda membuka kepiting, temukan urat gelap yang mengalir melalui bagian tengah daging ekor dan keluarkan dengan ujung pisau kecil. Buang insang dan perut yang ada di sekitar mulut lobster.
Penjepit patah saat Anda memukulnya dengan sisi pisau yang tumpul. Daging dikeluarkan dari ekor dan dipotong kecil-kecil. Trik yang cerdas adalah dengan merobek kaki lobster dan benar-benar memeras dagingnya dengan meremasnya dengan rolling pin. Anda dapat mengeluarkan daging dari penjepit dan meletakkannya di rongga kepala atau di atas daging dari ekor.
Direkomendasikan:
Resep Indah Dengan Lobster
Anda akan dengan senang hati mengejutkan tamu Anda jika Anda menyajikan hidangan lezat yang dibuat dari lobster. Daging lobster enak dan empuk dan diet. Ini adalah hidangan yang lezat dan istimewa lobster dalam saus tomat-cognac . Kamu membutuhkan 1 ekor lobster, 2 sendok makan mentega cair, 1 buah bawang bombay, 1 buah wortel, 2 siung bawang putih, 40 mililiter minyak zaitun, 3 sendok makan cognac berkualitas, 3 lembar daun salam, 200 mililiter white dry wine, 2 buah tom
Lobster
Lobster adalah kepiting berkaki sepuluh dengan ekor yang panjang. Ada lebih dari 100 spesies, tumbuh terutama di laut hangat, menghuni terutama retakan di bebatuan dan struktur karang pada kedalaman lebih dari 200 meter. Lobster tumbuh terutama di pantai Atlantik, Laut Mediterania, Samudra Pasifik, itulah sebabnya hasil tertinggi terdaftar di Australia, Jepang, Selandia Baru, Afrika, Meksiko, dan Amerika Serikat.
Cara Memasak Lobster
Agar lobster matang dengan baik, mereka harus ditempatkan dalam panci berisi air mendidih. Lobster dilepaskan terbalik. Air harus mendidih lagi, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Rebus, dihitung menurut skema berikut: 10 menit untuk setiap 450 gram lobster.
Tiram Dan Lobster Disajikan Untuk Anjing
Sikap orang terhadap hewan sangat berbeda dan itu tergantung pada psikologi, budaya, dan adat istiadat masyarakat, di antaranya seseorang dibesarkan. Orang kaya mewariskan jutaan untuk anjing dan kucing mereka, sementara yang lain lebih menyukai mereka dalam bentuk yang baru dipanggang atau direbus dengan hiasan.
Air Laut Dan Bir Lobster Adalah Hit Baru Di Amerika Serikat
Bir rasa makanan laut adalah hit baru di kalangan penikmat minuman bersoda di seberang lautan, Associated Press melaporkan. Pencipta minuman yang tidak biasa adalah Tim Adams Amerika, yang memiliki perusahaan pembuatan bir kecil di negara bagian Maine.
