2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Kacang hijau memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi yang menyehatkan. Ada tiga jenis kacang polong yang dikenal: kacang polong atau kacang hijau, kacang polong salju dan kacang polong renyah.
Kacang polong memiliki polong bulat, yang biasanya sedikit melengkung, dengan tekstur halus dan warna hijau. Di dalamnya ada kacang hijau, yang manis dan kaya pati.
Polong kacang polong salju lebih rata dan lebih transparan daripada kacang polong taman. Kacang polong renyah adalah persilangan antara kacang polong kebun dan kacang polong salju dan memiliki polong yang lebih bulat dengan tekstur yang renyah.
Kacang polong salju dan renyah dapat dimakan dan memiliki rasa yang lebih manis daripada kacang polong. Kacang polong diyakini berasal dari Asia Tengah dan Eropa.
Bahkan, itu bahkan disebutkan dalam Alkitab dan dipuji oleh peradaban kuno Mesir, Yunani dan Roma.
Kacang hijau memberikan nutrisi yang penting untuk menjaga kekuatan tulang. Ini adalah sumber vitamin K, bagian yang diubah tubuh kita menjadi K2, yang mengaktifkan osteocalcin. Ini adalah protein utama dalam tulang yang melepaskan molekul kalsium di dalam tulang.
Kacang hijau juga berfungsi sebagai sumber asam folat dan vitamin B6 yang sangat baik. Mereka membantu mengurangi peningkatan produk sampingan metabolisme yang disebut homosistein, yang dapat mencegah ikatan silang kolagen, yang menyebabkan zat antar sel yang buruk di tulang dan osteoporosis.
Kacang hijau merupakan salah satu makanan utama yang perlu dimasukkan dalam menu makanan seseorang jika ia sering merasa lelah. Ini karena memberikan nutrisi yang mendukung sel dan sistem penghasil energi tubuh.
Kacang hijau juga merupakan sumber yang baik dari tiamin-vitamin B1, vitamin B6, riboflavin-vitamin B2 dan niacin-vitamin B3, yang masing-masing mengandung zat yang diperlukan untuk metabolisme karbohidrat, protein dan lipid.
Kacang hijau mengandung zat besi dan mineral yang diperlukan untuk pembentukan normal sel darah, kekurangan yang menyebabkan anemia, kelelahan dan mengurangi sistem kekebalan tubuh.
Kacang polong adalah salah satu dari sedikit anggota keluarga kacang-kacangan yang dijual segar. Sisanya ditawarkan beku atau kalengan. Kacang polong beku lebih disukai daripada kacang kalengan karena mempertahankan rasa dan memiliki kandungan natrium yang lebih rendah.
Kacang polong tersedia dari musim semi hingga awal musim dingin. Kacang polong salju biasanya dapat ditemukan sepanjang tahun di toko-toko Asia. Sementara kacang polong renyah lebih terbatas, dari akhir musim semi hingga awal musim panas.
Direkomendasikan:
Jus Jeruk Untuk Kesehatan Tulang
Sering konsumsi jus jeruk atau grapefruit dapat melindungi dari osteoporosis, kata para ahli dari Texas A&M University. Dalam kebanyakan kasus, osteoporosis terjadi setelah usia 50 tahun. Penyakit ini ditandai dengan penurunan kepadatan tulang.
Kaldu Tulang: Ramuan Kuno Untuk Kesehatan
Kaldu tulang semakin populer di kalangan penggemar kuliner dan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat. Selebriti seperti bintang bola basket Kobe Bryant dan aktris Salma Hayek dan Gwyneth Paltrow adalah beberapa selebriti yang secara terbuka mengiklankan manfaat kesehatan dari ramuan kuno ini.
Makanan Untuk Kesehatan Tulang Dan Gigi
Kesehatan tulang adalah kunci kesehatan seluruh tubuh. Osteoporosis, penyakit tulang - ini adalah masalah yang menyerang wanita selama menopause. Baru-baru ini, bagaimanapun, osteoporosis remaja juga telah diamati. Sedangkan untuk gigi yang sehat, semakin sedikit orang yang berani bersinar dengan senyum sebanyak tiga puluh dua gigi.
Makanan Untuk Kesehatan Tulang Dan Sendi
Diet merupakan faktor yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan sendi. Tulang dan persendian adalah masalah yang tak terhindarkan seiring bertambahnya usia. Ini adalah fakta bahwa selama bertahun-tahun mereka aus dan tingkat kepadatannya menurun.
Nilai Gizi Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang polong di negara kita seluruh grup ditunjuk polong-polongan , tetapi ketika nama itu digunakan, itu selalu tentang kacang polong dan kacang hijau . Kacang matang adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau dipahami sebagai biji hijau dan polong kacang hijau.