Para Ahli Memperingatkan: Cokelat Mungkin Akan Segera Habis

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Cokelat adalah salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Pelanggaran manis ini begitu lezat sehingga banyak dari kita tidak bisa hidup tanpanya. Diketahui bahwa cokelat terbuat dari kakao. Tetapi karena perubahan iklim dan kenaikan suhu tanah, para ahli memperingatkan bahwa komplikasi dengan budidaya kakao mungkin terjadi. Diyakini bahwa bahan bakunya bisa menjadi langka.

Tentu saja, berita ini membuat khawatir jutaan pecinta kakao. Tapi apakah ancaman ini nyata?

Menurut surat kabar Jerman Tagesschau, telah dikatakan selama bertahun-tahun bahwa tanaman kakao terancam oleh pemanasan global. Peringatan pertama bahwa penurunan produksi kakao diperkirakan terjadi lima tahun lalu, setelah menjadi jelas bahwa di salah satu negara produsen utama - Ghana - panennya sangat buruk.

Produksi yang direncanakan adalah 1 juta ton kakao, tetapi sebaliknya, pada tahun 2015. panennya 30% lebih rendah dari yang diharapkan (atau 700.000 ton). Para ahli mengatakan alasan utamanya adalah perubahan iklim. Pada tahun 2015 di Ghana, cuaca sangat tidak menentu - hujan terlalu deras atau tidak hujan sama sekali. Suhu yang lebih tinggi juga dicatat.

Tentu saja hal ini berdampak serius pada harga kakao, seperti pada tahun 2015. nilainya meningkat tajam.

Cuaca yang tidak menentu berdampak buruk pada tanaman kakao. Curah hujan yang lebih sedikit menunjukkan panen yang lebih buruk. Dan dengan hujan yang lebih deras, ada bahaya jamur dan hama.

Informasi ini dari Cocoa Research Institute di Ghana. Para ahli memperingatkan bahwa jika tren volatil terus berlanjut, akan tiba saatnya pohon kakao tidak dapat ditanam di Ghana.

Perubahan iklim mempengaruhi semua tanaman di seluruh dunia. Kembali pada tahun 2011. PBB telah memperingatkan bahwa petani harus belajar untuk mengatasi kondisi baru. Organisasi itu mengatakan petani perlu lebih memperhatikan tanaman mereka, jika tidak, masa depan mereka dalam bahaya.

Studi terbaru oleh Pusat Internasional untuk Tanaman Tropis (CIAT) menunjukkan bahwa dalam 30 tahun, 90% dari lahan pertanian saat ini di Ghana dan Pantai Gading tidak akan dapat digunakan.

Menurut portal ekonomi Bloomberg, dalam 10 tahun (tahun 2030) akan ada 2 juta ton di seluruh dunia kekurangan kakaoyaitu, permintaan global tidak akan terpenuhi.

Tentu saja, berita ini membuat khawatir para pecinta cokelat dan produk cokelat, karena Ghana dan Pantai Gading menghasilkan 60% kakao dunia.

Penurunan drastis dalam produksi Afrika Barat mencapai proporsi yang mengkhawatirkan. Kakao yang ditanam di Indonesia, Ekuador, dan Brasil diyakini tidak akan cukup untuk memenuhi kebutuhan.

Kondisi optimal untuk menanam kakao adalah kelembaban tinggi, curah hujan dan suhu tinggi. Artinya, daerah di sekitar khatulistiwa memiliki kondisi cuaca yang sempurna. Tetapi para ahli khawatir karena suhu bumi meningkat sekitar satu derajat setiap tahun, dan ini dapat mengganggu kondisi secara serius.

Tanaman kakao menghadapi tantangan lain - CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease). Virus ini telah menginfeksi ratusan ribu pohon, terutama di Ghana (16% tanaman).

Artinya, negara tersebut tidak akan mampu memenuhi komitmen pasokannya di pasar dunia. Masalahnya, pohon-pohon itu tidak menunjukkan gejala selama satu hingga tiga tahun pertama. Artinya, begitu jelas bahwa pohon kakao sakit, mungkin sudah terlambat.

Pantai Gading adalah produsen kakao terbesar di dunia, dengan lebih dari 1,6 juta ton. Produsen berusaha membatasi penyebaran penyakit.

Harga kakao meningkat hampir 30% hanya dalam satu tahun, dan saat ini 1 ton diperdagangkan di bursa seharga 2.371 euro. Selama krisis besar pada tahun 2015, harga mencapai hampir 2.800 euro. Guncangan seperti itu di pasar kakao tidak jarang terjadi, karena produksi kakao tidak hanya bergantung pada kondisi iklim tetapi juga pada risiko geopolitik.

Para ahli mengatakan bahwa permintaan produk coklat itu tumbuh setiap tahun, dalam proporsi langsung dengan peningkatan populasi dunia. Oleh karena itu, belum dapat memberikan jawaban pasti atas pertanyaan apakah akan terjadi penurunan produksi kakao dan apakah coklatnya akan segera habis.