Resep Italia Ekonomis Dengan Roti

Video: Resep Italia Ekonomis Dengan Roti

Video: Resep Italia Ekonomis Dengan Roti
Video: RESEP FOCACCIA | ROTI KHAS ITALIA [ FOOD ACADEMY ] 2024, September
Resep Italia Ekonomis Dengan Roti
Resep Italia Ekonomis Dengan Roti
Anonim

Selama berabad-abad, orang Italia telah menemukan banyak resep roti lezat yang bergizi dan ekonomis. Roti tua digunakan untuk menyiapkannya.

Ini adalah bagaimana salad panzanella Italia disiapkan, yang lezat dan mudah memuaskan. Untuk 6 porsi Anda membutuhkan 400 gram roti kering, sebaiknya ciabatta, 150 mililiter minyak zaitun, 2 sendok makan cuka, 1 kilogram tomat, 1 bawang merah, 10 buah zaitun, garam dan merica secukupnya.

Dua pertiga tomat diparut, roti disobek-sobek dan ditempatkan di mangkuk salad. Siram dengan jus tomat. Tomat yang tersisa dipotong menjadi kubus seukuran potongan roti. Bawang dipotong menjadi irisan tipis.

Dalam mangkuk, tambahkan tomat dan bawang bombay, zaitun, minyak zaitun, cuka, dan garam ke dalam roti. Campur salad dengan sangat hati-hati dengan tangan Anda. Diamkan selama 10 menit dan sajikan.

Pizza roti tua juga merupakan penemuan Italia dan selain ekonomis, juga sangat enak. Pizza ini sangat mudah disiapkan.

Anda membutuhkan 10 potong roti kering, setebal sekitar 5 sentimeter, 1 toples tomat dengan sausnya sendiri, 1 sendok makan oregano, garam dan merica secukupnya, 1 cangkir susu, 100 gram keju atau keju kuning, minyak zaitun.

Pizza roti lama
Pizza roti lama

Oven dipanaskan hingga 200 derajat.

Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan. Lelehkan setiap irisan dalam susu untuk melunakkan. Cukup untuk melelehkan irisan selama beberapa detik untuk menyerap susu.

Hancurkan tomat dan taburi dengan garam dan oregano. Atur irisan di samping satu sama lain dalam panci dan olesi dengan saus tomat. Taburi dengan keju parut atau keju kuning, susun lagi irisan di atasnya dan olesi dengan saus tomat, taburi dengan keju kuning atau keju.

Panggang pizza selama 40 menit, hati-hati jangan sampai gosong. Biarkan dalam oven yang dimatikan dengan pintu terbuka selama 10 menit dan sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit salami atau sosis, potong-potong.

Jika mau, Anda bisa mengetuk dua butir telur di atas pizza saat sudah siap dan membiarkannya dipanggang dalam oven selama beberapa menit. Bagi pecinta pedas sangat tepat untuk menaburkan irisan cabai di atas pizza.

Direkomendasikan: