Cara Memanggang Kacang Hazelnut

Video: Cara Memanggang Kacang Hazelnut

Video: Cara Memanggang Kacang Hazelnut
Video: Kacang Hazelnut Panggang 085216106991 2024, November
Cara Memanggang Kacang Hazelnut
Cara Memanggang Kacang Hazelnut
Anonim

Berbagai jenis kacang membutuhkan cara pemanggangan dan konsumsi yang berbeda. Hazelnut adalah kacang yang sangat enak dan bermanfaat, tetapi harganya relatif mahal, dipanggang. Karena itu, Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah.

Faktanya, hazelnut, seperti kebanyakan kacang, paling berguna dalam keadaan mentah. Dengan cara ini, selain lemak dan kalori, mereka membawa vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan saat memutuskan untuk memanggang hazelnut adalah membuang kulitnya. Ini adalah masalah pilihan pribadi dengan apa Anda akan menghancurkannya, tergantung pada alat apa yang Anda miliki.

Seluruh hazelnut
Seluruh hazelnut

Saat Anda membersihkan hazelnut, Anda akan melihat kulit cokelatnya yang tipis. Jangan khawatir - setelah dipanggang, kulit tipis ini akan rontok dengan sendirinya. Dan bahkan jika itu tidak terpisah, jangan khawatir - itu sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan. Itu hanya bisa memberi sedikit rasa pahit.

Jika Anda masih ingin menghilangkan kulit yang tidak diinginkan, Anda perlu merebus hazelnut sebelum dipanggang. Mereka ditempatkan dalam air mendidih dengan 2-3 sdm terlarut. soda kue selama beberapa menit. Hazelnut kemudian dibilas dengan air mengalir, sebaiknya dalam saringan. Dengan demikian, timbangan jatuh hanya dengan gosokan ringan.

Hazelnut dipanggang dengan cara yang sama seperti kacang. Basahi, garam jika diinginkan dan panggang sekitar 150 derajat. Diperlukan pengadukan berkala.

hazelnut mentah
hazelnut mentah

Kacang dibasahi agar garam lebih menempel padanya. Jika diinginkan, air dapat diganti dengan protein - dengan cara ini mereka menjadi lebih renyah.

Hazelnut juga bisa dimasak dalam microwave. Cuci, keringkan ringan, taburi dengan garam jika diinginkan dan masukkan ke dalamnya. Yang lain lebih suka meletakkannya langsung tanpa dikupas dan tanpa garam.

Kacang, apa pun itu, cukup empuk dan digoreng dengan sangat cepat. Mereka membutuhkan rata-rata 10-12 menit, baik untuk tidak meninggalkannya tanpa pengawasan agar tidak terbakar.

Setelah siap, hazelnut disebarkan di atas koran dan ditutup lagi dengan satu. Koran akan menyerap kelembapan yang tidak perlu.

Direkomendasikan: