2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sayuran beku yang benar disimpan untuk waktu yang lama di dalam freezer dan selama memasak mereka memiliki rasa yang sangat baik dan zat yang bermanfaat digunakan secara optimal.
Sebagian besar sayuran dibekukan setelah direbus. Bumbu hijau beku ditambahkan ke piring saat sudah siap, satu menit sebelum diangkat dari api.
Untuk membekukan kembang kol dan brokoli, cuci terlebih dahulu dan sobek menjadi perbungaan, kemudian direbus selama satu atau dua menit dalam air garam, dikeringkan dan dibekukan.
Saat membekukan zucchini, potong menjadi lingkaran, keringkan dan bekukan. Adalah baik untuk membekukan sayuran dalam porsi untuk menggunakannya sepenuhnya untuk persiapan hidangan tertentu.
Untuk membekukan kacang hijau, masak terlebih dahulu sampai lunak, keringkan dan bekukan. Selama dua jam pertama pembekuan, keluarkan kantong beberapa kali untuk mendistribusikan sayuran dengan benar dan tidak menempel satu sama lain.
Paprika dibekukan dengan cara dicuci, dibersihkan dari bijinya dan dipotong kecil-kecil untuk ditambahkan ke berbagai masakan. Anda bisa membekukan paprika isi.
Untuk melakukan ini, lepaskan testis, cuci dan susun di atas satu sama lain untuk mengambil lebih sedikit ruang. Untuk membekukan terong, cuci, potong menjadi lingkaran dan taburi dengan garam kasar.
Setelah setengah jam, tiriskan, cuci dan keringkan, masukkan ke dalam kotak freezer dan bekukan. Bawang merah, bawang putih, dan labu dibekukan mentah, tetapi setelah diiris sebaiknya dikeringkan.
Wortel tidak boleh dikeringkan setelah diiris. Adalah baik untuk menyiapkan campuran sayuran yang akan digunakan untuk sup atau sebagai tambahan untuk hidangan.
Bekukan kentang dengan mengupasnya, potong menjadi irisan dan tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa menit, tiriskan, keringkan dan distribusikan dalam paket.
Sayuran beku dimasak lebih cepat daripada yang mentah. Saat membekukan jamur, Anda perlu merebusnya sampai lunak sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Direkomendasikan:
Aturan Dasar Untuk Membekukan Sayuran
Cocok untuk pembekuan semua sayuran yang dimakan direbus, dipanggang atau digoreng. Sayuran apa yang tidak boleh dibekukan? Mentimun, selada, lobak, dan bawang bombay adalah beberapa produk yang sangat tidak cocok untuk dibekukan. Sayuran mentah atau terlalu matang juga tidak memiliki tempat di freezer atau lemari es.
Cara Membekukan Daun Bawang
Dingin, dan kami ingin makan semuanya dan keluar sesering mungkin. Tentu saja, kewajiban tidak memungkinkan kami untuk bersantai begitu banyak, tetapi selama liburan terakhir kami merasa senang untuk beristirahat dengan benar. Dan meskipun pekerjaan dan tugas lain membuat hati nurani kita tetap terjaga, setidaknya dalam beberapa hal kita bisa mencoba untuk lebih rasional (belum lagi malas).
Cara Membekukan Buah Dan Sayuran Di Dalam Freezer
Membeli freezer yang cocok sangat penting dari sudut pandang musim dingin. Semakin banyak orang lebih suka membekukan sayuran di dalam freezer sebagai semacam makanan musim dingin. Itulah mengapa penting untuk mempertimbangkan beberapa hal saat memilihnya.
Bagaimana Cara Membekukan Labu?
Jika kita sering memotong labu, kita tidak membutuhkan seluruh dan sebagian labu disimpan di lemari es sampai rusak dan kita membuangnya, jadi akan lebih baik untuk membekukannya saja. Berikut cara melakukannya! Pertama kita bersihkan dari bijinya dan potong-potong sesuai selera.
Menjaga Sayuran Dan Rempah-rempah Tetap Segar Dengan Membekukan
Ketika kita membekukan rempah-rempah dan sayuran, mereka memiliki keunggulan yang berbeda dari kalengan dengan cara lain: mereka mempertahankan warnanya untuk waktu yang lama, serta rasa dan kandungan vitaminnya. Sebelum dibekukan, cuci dan bersihkan dari bagian yang tidak dapat dimakan dan area yang rusak.
