2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lobak, bersama dengan kentang, kubis dan bit, adalah salah satu sayuran favorit yang digunakan oleh orang Rusia dalam persiapan berbagai hidangan sayuran.
Menariknya, kentang lebih disukai daripada kentang sampai paruh kedua abad ke-19, karena diyakini bahwa mereka, seperti semua produk asing, adalah godaan yang berdosa dan siapa pun yang mencicipinya akan terbakar di neraka.
Untuk alasan ini, berbagai resep yang melibatkan lobak sebagai bahan utama dalam masakan Rusia sangat besar. Berikut adalah 2 yang paling populer:
Lobak dengan saus
Produk yang diperlukan: 9 lobak, 5 butir telur, 1 sdt. krim susu segar, garam dan gula secukupnya
Metode persiapan: Lobak yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi kubus dan direbus. Pisahkan kuning telur dari putihnya secara terpisah, kocok kuning telur dengan sekitar 1 sendok makan gula dan tambahkan krim ke dalamnya. Semua ini dicampur dengan baik dan direbus dalam bak air dengan pengadukan konstan sampai saus mengental. Untuk campuran yang dihasilkan ditambahkan putih telur, yang sebelumnya dipukuli di salju, dan garam secukupnya. Lobak rebus dibagi dan ditutup dengan saus. Dapat disajikan sendiri atau sebagai lauk untuk daging sapi, sapi atau babi.
lobak isi
Produk yang diperlukan: 7 lobak ukuran sedang, 150 g keju kuning parut, 30 g mentega, 200 ml krim asam, 1/2 sdt. nasi, 1 bawang bombay, 1 telur rebus, beberapa tangkai peterseli, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Kupas labu siam, parut dan rebus hingga empuk. Mereka kemudian diukir dengan sendok sehingga isiannya bisa ditempatkan di dalamnya. Itu dibuat dari bawang cincang halus dan nasi goreng mentega. Untuk mereka ditambahkan sekitar 1 sdt. dari kaldu di mana lobak direbus. Setelah nasi siap, tambahkan telur cincang, bumbui dengan peterseli cincang halus, garam dan merica secukupnya. Aduk isian dan isi lobak dengan itu, yang ditempatkan di wajan, ditaburi dengan keju kuning dan sedikit mentega dan dipanggang. Setiap lobak disajikan dengan beberapa sendok krim asam.
Direkomendasikan:
Kue Lezat Dan Ekonomis Untuk Setiap Hari
Kami menawarkan resep untuk dua kue, dan untuk satu ada dua variasi - dengan selai dan buah segar. Berikut ini resep kue ekonomis yang pertama: Kue dengan selai Produk yang diperlukan: 1 butir telur, 1 sdt. gula, sdt. minyak, 1 sdt.
Hidangan Lezat Dengan Lobak Hitam
Lobak adalah salah satu sayuran yang digunakan baik dalam masakan maupun untuk obat nenek yang terkenal. Lobak hitam mengandung Vitamin B dan C, dan memiliki banyak khasiat bermanfaat lainnya. Ini tersebar luas di banyak negara, tidak hanya di Bulgaria.
Siapkan Yogurt Buatan Sendiri Dan Kue Paling Ekonomis Dan Lezat Dengannya
Yoghurt Bulgaria memiliki rasa yang unik, dikenal di seluruh dunia. Ada saran bahwa asalnya dikaitkan dengan pengembangbiakan domba yang dikembangkan selama Thracia. Yogurt diperoleh dari susu alami yang dipanaskan sebelumnya, yang telah mengalami fermentasi laktat pada 40-45 derajat.
Hidangan Ekonomis Dan Super Lezat Dengan Gandum
Hampir tidak ada makanan yang lebih berharga dari gandum . Adalah filsuf dan tabib Bulgaria terkenal di dunia Petar Deunov yang menekankannya. Inilah alasan mengapa seseorang belajar memasukkannya secara teratur ke dalam menunya sereal , tetapi tidak dalam bentuk roti putih atau pasta lainnya, tetapi dari gandum yang dimasak dengan benar.
Kepala Kubis Goreng? Dan Lebih Banyak Ide Ekonomis Dari Masakan Rusia
Kubis , apakah segar atau asam, menempati tempat yang sangat penting dalam masakan Rusia. Anda tidak dapat mencicipi rasa asli borsch atau shi asli Rusia jika Anda tidak membuatnya sup tradisional Rusia dengan kubis . Itulah sebabnya kami menawarkan kepada Anda 3 resep dengan kubis, yang akrab bagi setiap ibu rumah tangga Rusia yang menghargai diri sendiri:
