Cara Membuat Bir Dari Roti

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Dengan bantuan roti, berbagai jenis bir buatan sendiri dibuat, yang sangat lezat. Untuk membuat bir hitam buatan sendiri, Anda membutuhkan 800 gram roti putih atau roti panggang yang dipanggang dalam oven, 400 gram biji-bijian gandum hitam yang sudah direndam selama dua hari, 200 gram hop kering yang disiram air mendidih, 100 gram gula, 5 giling lada hitam., sejumput garam, satu sendok teh air hangat yang dilarutkan dua sendok makan ragi bir kering.

Tambahkan air matang, sedikit dingin sehingga semua bahan tercampur dan berubah menjadi bubur. Tutupi piring dengan selembar kain dan biarkan hangat selama sehari. Kemudian tambahkan 4 liter air dingin rebus dan 100 gram gula yang dilarutkan dalam secangkir teh air hangat. Aduk rata, tutup dengan penutup dan biarkan dalam oven panas selama sepuluh jam. Matikan oven dan biarkan hidangan di dalamnya untuk hari lain.

Keluarkan dari oven, tuangkan rebusan ke dalam wadah lain, dan tuangkan tiga liter air mendidih ke dalam campuran kental dan setelah satu jam saring dan tuangkan saring ke dalam rebusan yang sebelumnya dipisahkan.

Didihkan di atas kompor. Keluarkan busa dan saring melalui tiga lapis kain kasa. Tuang ke dalam botol, tutup dengan gabus dan kencangkan dengan kawat Simpan di tempat yang sejuk dan setelah dua minggu nikmati rasa bir hitam buatan sendiri yang luar biasa.

Campuran roti putih dan hitam juga sangat cocok untuk membuat bir buatan sendiri. Taburi 800 gram roti putih dan 800 gram roti hitam dengan garam dan cengkeh yang dihancurkan, potong-potong dan keringkan sebentar di oven.

Tambahkan 600 gram biji gandum hitam, disemprot dua hari sebelumnya dengan air. Tambahkan 1 sendok teh kayu manis, 50 gram ragi bir yang dilarutkan dalam segelas air hangat, dan 3 liter air dingin.

Campur semuanya dengan baik dan biarkan hangat selama dua hari. Kemudian tambahkan 200 gram kerucut hop, tersiram air panas dengan setengah liter air mendidih, dan dua sendok makan gula.

Kemudian tambahkan tiga sendok makan gula pasir, lelehkan hingga kecoklatan, dan sembilan liter air. Aduk dan tambahkan dua sendok makan soda kue.

Tutupi piring dengan penutup atau beberapa lapis kain kasa dan biarkan di tempat yang sangat hangat selama sehari. Saring melalui kain kasa lalu saring melalui kertas saring. Tuang ke dalam botol, tutup dan biarkan selama tiga hari di tempat yang hangat. Kemudian biarkan selama dua minggu dalam keadaan dingin dan bir siap untuk dikonsumsi.