Cara Membuat Bir Dari Buah

Video: Cara Membuat Bir Dari Buah

Video: Cara Membuat Bir Dari Buah
Video: Rahasia Fermentasi Pisang Raja | Banana Wine part 1 2024, November
Cara Membuat Bir Dari Buah
Cara Membuat Bir Dari Buah
Anonim

Berbagai jenis buah merupakan bahan dasar yang ideal untuk bir buatan sendiri dengan rasa buah yang ringan. Anda dapat dengan mudah membuat bir jeruk. Larutkan dua setengah kilogram gula dalam sedikit air. Tambahkan seratus mililiter anggur putih dan didihkan.

Tuang ke dalam tong kayu kecil dan tambahkan jus tiga jeruk, buang bijinya. Tambahkan dua sendok makan ragi bir dan isi tong sampai penuh dengan air. Aduk campuran dan biarkan pada suhu lima belas derajat.

Tutup laras dengan sumbat yang berisi tabung udara. Pada hari ketiga, tambahkan empat puluh gram kulit jeruk cincang halus ke dalam tong.

Setelah lima hari, tuangkan cairan ke dalam botol, tutup dan simpan di tempat yang dingin. Dengan cara yang sama Anda bisa membuat bir dari lemon.

Cara membuat bir dari buah
Cara membuat bir dari buah

Bir prem dibuat dengan enam kilogram plum matang, yang dihaluskan dengan baik dan direndam dalam empat liter air. Tambahkan larutan empat kilogram gula dan sedikit air, tambahkan dua ratus mililiter anggur putih.

Campuran direbus, lalu dituangkan ke dalam tong dan diisi dengan air, menambahkan tiga sendok makan ragi bir kering. Biarkan pada suhu delapan belas derajat dan pada hari ketiga tambahkan empat puluh gram kulit lemon cincang halus. Sebuah tabung udara ditempatkan di tutupnya dan setelah sepuluh hari dimasukkan ke dalam botol.

Anda juga dapat membuat bir dari sayuran - wortel adalah yang terbaik untuk tujuan ini. Parut sayuran oranye - sekitar empat atau lima kilogram - di parutan besar, tiriskan jus, rebus dan saring melalui kain tipis.

Dinginkan sedikit dan tambahkan setengah genggam hop kering dan setengah sendok makan ragi bir. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama tiga hari pada delapan belas derajat. Keluarkan busa, saring melalui kain kasa dan tuangkan ke dalam botol. Setelah seminggu dalam keadaan dingin sudah bisa dikonsumsi.

Bir juga terbuat dari kacang hijau. Polong kacang polong muda mengandung banyak gula. Masukkan kacang polong muda yang belum matang ke dalam panci dan didihkan, isi dengan air sepuluh sentimeter di atas polong.

Masak selama tiga jam, tambahkan air jika perlu. Saring rebusan melalui tiga lapis kain kasa dan dinginkan. Siapkan rebusan segenggam hop kering atau sage kering, rebus selama beberapa menit dengan dua atau tiga sendok makan ragi bir kering. Kedua cairan dicampur dan ditutup dengan penutup.

Biarkan dalam panas selama tiga hari, lepaskan busa secara berkala. Kemudian dibotolkan dan dibiarkan dingin selama seminggu.

Direkomendasikan: