2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Terong keduanya sangat lezat dan sangat berubah-ubah. Lezat karena jenuh, memiliki sifat rasa yang khas, dan berubah-ubah karena rasa astringen dan pahitnya cukup sulit dihilangkan.
Padahal, hanya sedikit orang yang tahu bahwa Terong berasal dari keluarga Kentang dan merupakan buah dari tanaman Dog Grape. Sayuran ini sering disebut dengan Tomat Biru. Apapun namanya, jelas bahwa persiapan terong membutuhkan beberapa kehalusan, yang akan kami berikan dalam artikel ini.
Pertama-tama, penting untuk menentukan bahwa salah satu cara paling enak untuk menyiapkan terong adalah dengan memanggangnya. Ada beberapa pilihan untuk tomat biru panggang. Jika Anda memutuskan untuk memanggangnya utuh, penting untuk diketahui bahwa pemrosesannya harus dimulai hanya setelah terong menjalani perlakuan panas di atas kompor atau oven dan dikupas.
Kemudian pilihan untuk menyembunyikan rasa yang mengganggu adalah dengan menyiapkan saus untuk terong, yang menyelaraskan rasanya. Yang paling cocok untuk tujuan ini adalah saus tomat dengan lebih banyak bawang putih. Terong juga cocok dengan saus bawang putih atau saus Tzatziki, yang juga mengandung bawang putih.
Pilihan lain untuk terong panggang adalah mengupas dan mengolahnya sebelum dipanggang. Ini dilakukan dengan mencuci sayuran, membuang kulitnya. Kemudian potong menjadi irisan atau bentuk lain sesuai keinginan (tetapi penting untuk tidak terlalu tebal untuk dipanggang dengan baik) dan gosok setiap irisan ke dalam garam sehingga terong dapat mengeluarkan air yang tidak perlu di dalamnya dan kepahitan yang sudah kita ketahui.
Biarkan mesin cuci dalam mangkuk berisi air garam selama sekitar setengah jam. Kemudian setiap mesin cuci dicuci dengan air dingin dan dikeringkan dengan sangat hati-hati dengan kertas dapur. Baru setelah itu terong siap dipanggang. Pengasinan tambahan dari terong jenis ini tidak dianjurkan, karena ketika direndam dalam air, mereka telah menyerap garam yang cukup.
Terong yang dilapisi tepung roti juga merupakan saran yang sangat baik untuk menu yang lebih bervariasi. Breading bisa standar - telur dan tepung, atau bisa mengandung remah roti, serta bir (untuk breading kembung). Setiap irisan dilapisi tepung roti dalam lemak yang sangat panas selama sekitar setengah menit di setiap sisi.
Namun, agar hal ini terjadi, terong perlu dipanggang terlebih dahulu sehingga dapat disiapkan secara termal dan hidangan dapat diselesaikan hanya dengan satu kali pemanggangan.
Tentu saja, rahasia terbesar terong panggang, baik utuh atau berbentuk, adalah memanggangnya dalam barbekyu atau oven. Rasa bara api tidak dapat disiapkan oleh koki yang paling terbukti sekalipun.
Direkomendasikan:
Rahasia Sup Ayam Yang Enak
Kita berada di musim flu dan infeksi flu. Pencegahan terbaik terhadap virus influenza adalah baik Sup ayam . Sup seperti itu bekerja sangat baik bagi kami - lezat dan sangat sehat. Tapi apa rahasianya? sop ayam enak ? Berikut adalah beberapa tips
Sedikit Garam Adalah Rahasia Anggur Yang Lebih Enak
Jika tegukan pertama anggur membuat Anda meringis, maka peluang untuk memilih produk berkualitas akan sangat berkurang. Tentu saja, ini normal jika Anda membeli minuman murah dari toko terdekat. Untungnya, ada cara cepat dan mudah untuk meningkatkan rasanya secara signifikan.
Rahasia Sup Ikan Yang Enak
Sup ikan, sup ikan, sup ikan - apa pun namanya, semua orang ingat bahwa ini adalah kaldu beraroma seafood yang luar biasa. Tentu saja, sup ikan juga terbuat dari ikan sungai, dan bahkan jika Anda bukan ibu rumah tangga terbaik, Anda tidak bisa salah memasak sup.
Rahasia Bakso Bakar
Setiap negara dicirikan oleh masakan nasionalnya, yang menampilkan beberapa hidangan yang disiapkan dengan produk favorit dan teknik memasak tradisional. Hidangan seperti itu adalah semacam lambang negara tempat mereka disiapkan. Salah satu hidangan untuk masakan Bulgaria ini adalah bakso .
Untuk Membuat Terong Dan Wortel Kita Masak Enak
- Kita dapat dengan mudah menghilangkan rasa sedikit pahit dari terong dengan memotongnya menjadi irisan dan menempatkan irisan dalam mangkuk air dingin dan asin selama beberapa menit, kurang lebih 20. Kemudian kita harus menuangkan air, bilas dengan air bersih dan keringkan sebelum dimasak - menggoreng;
