Breading Terbaik Untuk Gigitan Ayam

Video: Breading Terbaik Untuk Gigitan Ayam

Video: Breading Terbaik Untuk Gigitan Ayam
Video: Cara breeding ayam part 2 | penjelasan tabel | 2024, November
Breading Terbaik Untuk Gigitan Ayam
Breading Terbaik Untuk Gigitan Ayam
Anonim

Gigitan ayam mereka dapat dilapisi tepung roti dalam banyak cara. Sangat penting untuk mengasinkan sebelum Anda mulai membuat roti. Breading apa pun yang Anda pilih untuk dagingnya, jika sudah direndam selama beberapa jam, itu akan selalu sangat lezat.

Yang paling mudah breading adalah dengan memecahkan telur dan pertama-tama menggulung setiap bagian dengan baik dalam tepung, kemudian di kocokan telur dan terakhir di remah roti. Namun, breading mengembang dicapai dengan menggunakan bir.

Pertama, pisahkan kuning telur dari putihnya dan tambahkan bir ke kuning telur, kocok, dan kocok putih telur dengan mixer salju. Campur kedua campuran dengan sangat hati-hati dengan spatula - Anda harus mendapatkan campuran yang halus.

Gulingkan potongan daging yang sudah diasinkan ke dalam tepung yang dicampur dengan lada hitam, lalu celupkan ke dalam campuran tersebut. Goreng dalam penggorengan dalam, masukkan ke dalam lemak yang sudah dipanaskan.

Jika Anda menyukai rasa yang lebih manis, cobalah cara ini juga, tambahkan sedikit madu ke dalam telur dan kocok. Gulingkan lagi potongan-potongan itu ke dalam tepung lada hitam, lalu ke dalam telur dengan madu dan terakhir di remah roti atau tepung roti kering yang sudah jadi.

Gigitan ayam yang populer dilapisi tepung roti dengan cornflake. Untuk ini, Anda membutuhkan telur, bir, kecap, dan cornflake.

Fillet ayam direndam dalam kecap dengan kaldu ayam. Kocok telur dengan bir, siapkan campuran kering dan celupkan potongan ke dalam tepung, telur dengan bir dan tutup dengan cornflake besar atau berukuran sedang.

Buat semua gigitan, lalu masukkan ke dalam penggorengan atau wajan dengan lebih banyak lemak. Mereka harus siap karena mereka menggoreng dengan cepat dan Anda tidak akan bisa menggulung dan menggoreng.

Direkomendasikan: