Minyak Alpukat - Manfaat Kesehatan Dan Aplikasi Kuliner

Daftar Isi:

Video: Minyak Alpukat - Manfaat Kesehatan Dan Aplikasi Kuliner

Video: Minyak Alpukat - Manfaat Kesehatan Dan Aplikasi Kuliner
Video: 13 MANFAAT ALPUKAT UNTUK KESEHATAN 2024, September
Minyak Alpukat - Manfaat Kesehatan Dan Aplikasi Kuliner
Minyak Alpukat - Manfaat Kesehatan Dan Aplikasi Kuliner
Anonim

Kita semua telah mendengar tentang manfaat minyak zaitun dalam diet kita. Itu sebabnya kami dengan hati-hati membumbui salad vitamin, makanan ringan, sandwich dingin, dan pizza dengannya. Namun ada lemak lain yang juga bermanfaat bagi kesehatan. ini minyak alpukat.

Itu dihasilkan dari buah pohon alpukat. Untuk melakukan ini, hancurkan massa lembut buah di sekitar kacang. Massa lembut ini menghasilkan minyak yang kaya akan lemak sehat, termasuk asam oleat dan asam lemak esensial lainnya.

Apa saja manfaat dan kegunaan minyak alpukat?

Manfaat dan aplikasi minyak alpukat banyak. Kami dapat mengatakan bahwa itu akan dengan mudah menjadi produk favorit Anda, karena rasa hidangan dengan cara yang halus, dan pada saat yang sama mengisi tubuh dengan nutrisi yang berharga.

Menurunkan tekanan darah

Minyak alpukat adalah pilihan tepat jika Anda mencari cara alami untuk menurunkan tekanan darah atau menjaga tekanan darah yang sehat. Lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam minyak alpukat dapat memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah dan jantung Anda ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan ketika digunakan untuk menggantikan lemak jenuh dan lemak dalam makanan Anda.

Satu studi menunjukkan bahwa ketika membuat diet sehat, mengganti sebagian karbohidrat dengan protein atau lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kadar lipid dan mengurangi risiko kesehatan jantung.

Minyak alpukat
Minyak alpukat

Meredakan gejala radang sendi

Arthritis adalah penyakit umum yang menyebabkan pembengkakan dan nyeri pada persendian. Ini mempengaruhi sendi yang paling sering kita gunakan, seperti lutut, paha, tulang belakang dan lengan. Minyak alpukat berkontribusi pada kesehatan tulang rawan dan menekan gejala radang sendi karena fungsi anti-inflamasinya.

Meredakan masalah kulit

Lebih dari 6 juta orang di Amerika Serikat menderita psoriasis. Anda dapat mengembangkan psoriasis pada usia berapa pun, meskipun cenderung muncul pada masa remaja dan usia tua. Psoriasis adalah masalah kulit yang umum di mana orang memiliki akumulasi sel kulit kering dan mati. Mereka terlihat seperti area yang terangkat, merah muda kemerahan, ditutupi dengan bagian putih dan merah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan di Dermatology memberikan bukti bahwa krim vitamin B12 yang mengandung minyak alpukat memiliki potensi signifikan sebagai terapi jangka panjang yang baik untuk psoriasis. Pasien dengan psoriasis menggunakan minyak alpukat selama 12 minggu dan menunjukkan perbaikan terus menerus selama masa studi. Minyak alpukat dapat memainkan peran penting dalam diet pada psoriasis, karena nutrisi dalam kondisi ini juga penting.

Melindungi jantung dan menurunkan kolesterol

Minyak alpukat adalah produk penurun kolesterol karena tinggi asam oleat dan tak jenuh tunggal, menjadikannya pilihan yang berguna untuk jantung. Asam oleat, seperti omega-9 lainnya, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Asam oleat dalam minyak alpukat juga bermanfaat karena dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Minyak alpukat menurunkan kolesterol
Minyak alpukat menurunkan kolesterol

Memperlancar penyerapan nutrisi

Menurut sebuah penelitian, menambahkan minyak alpukat ke dalam makanan dapat meningkatkan penyerapan karotenoid dalam makanan.

Studi ini menemukan bahwa menambahkan minyak alpukat ke salad secara signifikan meningkatkan penyerapan alfa-karoten, beta-karoten dan lutein.

Aplikasi kuliner minyak alpukat

Anda sudah akrab dengan manfaat memasak dengan minyak alpukat dan Anda dapat dengan senang hati menambahkannya ke bumbu hummus atau resep camilan bawang putih berikutnya, atau ke hidangan lain yang biasanya menggunakan minyak zaitun. Satu-satunya hal yang perlu Anda perhatikan saat memilih minyak alpukat adalah mengambil produk untuk keperluan kuliner, bukan minyak alpukat untuk kecantikan.

Perhatikan bahwa minyak alpukat memiliki titik asap yang tinggi (249 ° C), sehingga dapat juga digunakan pada hidangan dengan perlakuan panas (menggoreng, merebus, memanggang), tetapi ini harus ditulis pada label produk yang Anda beli..

Direkomendasikan: