2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ada ratusan resep untuk isian lasagna, yang bervariasi tergantung pada wilayah Italia, di mana mereka telah disiapkan selama bertahun-tahun.
Di beberapa bagian Italia lasagna dibuat hanya dengan saus tomat, di bagian lain - hanya dengan saus Béchamel. Daging cincang dan ham, berbagai jenis salami dan makanan laut dapat digunakan untuk isian lasagna.
Lasagna keju cocok dengan saus Bechamel. Panci tempat lasagna disiapkan diolesi minyak dan sedikit saus béchamel yang terbuat dari susu segar, mentega dan tepung yang digoreng di dalamnya dituangkan di bagian bawah. Tambahkan sedikit susu ke tepung sampai mengental. Semakin panas susu, semakin kecil kemungkinannya untuk memiliki gumpalan dalam saus. Jika perlu, sausnya bisa disaring.
Susun kulit lasagna di atas béchamel, taburi dengan béchamel lagi dan letakkan potongan besar mozzarella dan keju biru di atasnya, taburi dengan keju Parmesan parut dan masukkan kerak lagi dan bergantian dengan keju sampai diperoleh tujuh lapisan. Oleskan lapisan tipis béchamel di atasnya dan taburi dengan Parmesan. Panggang sampai keemasan.
Daging cincang untuk lasagna sudah diproses sebelumnya - digoreng dengan bawang dan sayuran, lalu direbus dengan tomat cincang halus atau saus tomat.
Panaskan minyak dalam wajan atau panci yang dalam dan goreng bawang di dalamnya. Setelah sekitar dua menit, tambahkan daging cincang dan goreng selama tujuh menit. Kemudian tambahkan tomat kupas cincang atau jus tomat, lada hitam, daun salam dan garam. Keringkan selama dua puluh menit dengan api sedang, aduk terus.
Lasagna dengan seafood sangat enak. Kamu membutuhkan 200 gram cumi, 200 gram udang, 200 gram kerang. Rebus semuanya sampai setengah jadi dalam air asin dan setelah ditiriskan, rebus dalam minyak panas di bawah tutupnya. Setelah empat menit, tambahkan tomat cincang halus, segelas air, daun salam dan didihkan selama lima belas menit lagi.
Tuang sedikit béchamel di bagian bawah panci, dan bergantian antara béchamel dan saus seafood. Taburi dengan keju Parmesan parut di atasnya dan panggang sampai berwarna keemasan.
Direkomendasikan:
Menu Mingguan Untuk Isian
Biasanya kita semua mencari segala macam cara untuk menurunkan berat badan untuk menyenangkan diri kita sendiri dan menjadi sehat, tetapi koin memiliki dua sisi. Anoreksia adalah masalah penting yang perlu ditangani. Akan lebih mudah bagi kita jika kita memasukkan hidangan dan produk favorit dan favorit ke dalam menu kita.
Tiga Ide Untuk Isian Lezat Untuk Calzone
Meskipun kebanyakan dari kita mengasosiasikan masakan Italia hanya dengan berbagai macam pizza dan pasta, Anda akan terkejut menemukan bahwa jauh dari itu. Ada banyak resep daging, ikan, dan sayuran yang menarik, tetapi jika Anda ingin mencoba hidangan yang tidak dapat Anda hubungkan dengan Italia, ada baiknya belajar memasaknya dengan cara yang berbeda.
Rahasia Bakso Juicy
bakso adalah hidangan lezat dari daging cincang, bawang, dan rempah-rempah. Mereka dibuat dengan menggoreng atau memanggang. Di Bulgaria, bakso dibuat dari daging cincang berminyak - babi dan sapi, dalam perbandingan 60 hingga 40. Untuk daging cincang paling sering ditambahkan media lembab roti, garam, bawang matang atau hijau dan telur, setelah itu cincang daging tercampur rata agar bakso tidak hancur saat dimasak.
Rahasia Pizza Buatan Sendiri Yang Juicy
Anda dapat menyiapkan pizza buatan sendiri yang berair dengan bantuan pendekatan yang tepat untuk membuat dasar dan isian pizza. Adonan pizza yang sempurna tidak boleh lebih tebal dari setengah sentimeter, dan tepinya harus sekitar 2 sentimeter, tetapi tidak lebih.
Rahasia Isian Paprika Yang Enak
Paprika isi adalah salah satu dari banyak hidangan tradisional Bulgaria yang kami sukai tanpa syarat dan makan dengan senang hati dan perut senang. Hampir tidak ada meja yang tidak mereka hadiri, terutama pada beberapa hari libur, seperti malam Natal.
