2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Paprika isi adalah salah satu dari banyak hidangan tradisional Bulgaria yang kami sukai tanpa syarat dan makan dengan senang hati dan perut senang. Hampir tidak ada meja yang tidak mereka hadiri, terutama pada beberapa hari libur, seperti malam Natal. Tentu saja, paprika isi secara teratur ada di meja orang-orang kami tanpa alasan. Menurut sebuah studi tidak resmi oleh gotvach.bg, paprika isi disukai oleh sebagian besar orang asing. Itu sebabnya kami menawarkan resep terperinci di mana Anda dapat bereksperimen dengan isian.
Produk yang diperlukan:
1 kg paprika sedang, 250 g beras panjang, 250 g daging cincang, unggas atau lainnya, 1 bawang besar, cincang, 4 siung bawang putih, cincang, 1 sdt. jinten, 1 sdt paprika merah, 2 sendok makan peterseli, garam dan merica, 2 sendok makan basil
Untuk saus: 2 kaleng tomat cincang halus, 4 siung bawang putih, cincang, 1 bawang merah, cincang halus, 2 sendok makan kemangi, setengah sendok teh cabai merah, 1 sdt gula, 4 sendok makan minyak zaitun
Peralatan: dua pot, sendok kayu, sendok, blender tangan, talenan, pisau
Metode persiapan
Langkah 1: Buat sausnya
Tempatkan satu panci di atas piring panas di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak, lalu tambahkan bawang. Biarkan bawang mendidih, aduk sesekali, sampai hampir transparan. Kemudian tambahkan bawang putih dan didihkan selama sekitar satu menit. Tambahkan tomat cincang, diikuti oleh gula, cabai, bumbui dengan garam dan merica. Biarkan saus matang selama 10 hingga 15 menit. Kemudian tambahkan basil dan didihkan selama satu menit lagi. Terakhir, dengan menggunakan blender tangan, haluskan sausnya - sausnya harus kental. Hapus dari panas.
Langkah 2: Buat isiannya
Panaskan wajan dengan api besar. Tuang lemak, tambahkan daging cincang, aduk sesekali. Saat daging sapi hampir matang, tambahkan bawang bombay dan biarkan masak selama 2 hingga 3 menit lagi. Kemudian tambahkan bawang putih, diikuti dengan nasi, lalu campur semuanya dengan baik dan matikan api. Tambahkan jinten dan paprika. Bumbui dengan garam dan terakhir tambahkan kemangi dan peterseli. Campur dengan baik.
Langkah 3: Isi paprika
Potong tutup paprika, coba simpan agar Anda bisa menutupinya dengan paprika setelah diisi. Dengan menggunakan sendok, isi setiap lada dengan isian yang sudah jadi, sisakan sedikit ruang untuk 1-2 sendok teh saus. Ulangi dengan paprika lainnya. Ambil setiap lada dan tambahkan beberapa sendok makan saus tomat. Kemudian masukkan ke dalam panci dengan sisa saus. Terakhir, tutupi paprika dengan tutup yang sudah dipotong.
Langkah 4: Pembakaran
Panaskan oven hingga 180 derajat. Pasang tutup panci (panci harus memiliki tutup yang sesuai), masukkan ke dalam oven dan biarkan masak selama sekitar 1 jam.
Langkah 5: Sajikan hidangan
Saat paprika lunak, keluarkan panci dari oven dan buka tutupnya. Menggunakan sendok, tuangkan saus ke piring saji, letakkan paprika isi di atasnya dan sajikan.
Isian untuk paprika isi ini dapat dimodifikasi untuk menciptakan variasi pilihan yang tak terbatas - lain kali Anda dapat mencoba isian seafood atau isian vegetarian keju cottage, telur, dan keju. Sausnya sangat cocok untuk pilihan apa pun yang Anda buat.
Direkomendasikan:
Rahasia Sup Ayam Yang Enak
Kita berada di musim flu dan infeksi flu. Pencegahan terbaik terhadap virus influenza adalah baik Sup ayam . Sup seperti itu bekerja sangat baik bagi kami - lezat dan sangat sehat. Tapi apa rahasianya? sop ayam enak ? Berikut adalah beberapa tips
Sedikit Garam Adalah Rahasia Anggur Yang Lebih Enak
Jika tegukan pertama anggur membuat Anda meringis, maka peluang untuk memilih produk berkualitas akan sangat berkurang. Tentu saja, ini normal jika Anda membeli minuman murah dari toko terdekat. Untungnya, ada cara cepat dan mudah untuk meningkatkan rasanya secara signifikan.
Rahasia Sup Ikan Yang Enak
Sup ikan, sup ikan, sup ikan - apa pun namanya, semua orang ingat bahwa ini adalah kaldu beraroma seafood yang luar biasa. Tentu saja, sup ikan juga terbuat dari ikan sungai, dan bahkan jika Anda bukan ibu rumah tangga terbaik, Anda tidak bisa salah memasak sup.
Rahasia Isian Juicy Untuk Lasagna
Ada ratusan resep untuk isian lasagna, yang bervariasi tergantung pada wilayah Italia, di mana mereka telah disiapkan selama bertahun-tahun. Di beberapa bagian Italia lasagna dibuat hanya dengan saus tomat, di bagian lain - hanya dengan saus Béchamel.
Isian Favorit Untuk Paprika Isi
Paprika isi adalah hidangan tradisional Bulgaria yang wajib ada di meja untuk Malam Natal. Tapi kecuali hari libur, paprika isi adalah favorit dalam menu harian orang Bulgaria. Kami menyukainya baik diisi dengan daging cincang dan nasi, atau hanya dengan keju dan telur.
