Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun

Video: Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun

Video: Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun
Video: Resep soup timun dan bakso // Masakan chainese cerita Novi chika tkw taiwan 2024, November
Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun
Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun
Anonim

Meskipun banyak orang berpikir bahwa orang Jepang terkenal hanya karena cara mereka menyiapkan dan menyajikan sushi, mereka juga fakir dalam hal membuat berbagai sup.

Semuanya disiapkan dengan bahan-bahan yang bermanfaat, kombinasi yang menjadi rahasia pinggang kurus orang Jepang. Secara karakteristik, itu sup jepang mereka selalu disajikan hangat dan sering kali kaldu Dashi digunakan dalam pembuatannya, yang sebenarnya adalah kaldu utama Jepang.

Hal lain yang penting untuk diketahui jika Anda ingin mengejutkan pengunjung Anda dengan makan malam Jepang yang enak adalah sup yang disebut lebar, selalu disajikan dalam mangkuk terpisah (berlawanan dengan sepiring sushi pada umumnya) dan disajikan di sisi kanan orang yang akan mengonsumsinya.

Dan jika Anda ingin sepenuhnya mematuhi label Jepang, Anda juga harus membeli sendok porselen khusus, yang jauh lebih dalam daripada yang kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari, dan pada saat yang sama jauh lebih nyaman ketika kita harus mengonsumsi sup atau lainnya. piring cair.

Inilah cara mudah yang Anda bisa untuk menyiapkan sup sesuai dengan resep asli Jepang, karena sebagian besar produk yang dapat Anda beli dari toko khusus Asia:

Rahasia orang Jepang yang lemah: Sup dengan bakso dan mentimun
Rahasia orang Jepang yang lemah: Sup dengan bakso dan mentimun

Sup timun Jepang dan bakso ayam (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Produk yang diperlukan: 250 gr ayam giling, 1 butir telur, 1 lampion ayam, 1 mentimun, 1 lembar rumput laut kombu, 1 ruas jahe, 100 gr tepung jagung, 2 sdm sake, 3 sdm kecap asin, garam secukupnya.

Metode persiapan: Lentera ayam dicuci dan dipotong dan direbus bersama dengan kombu rumput laut. Sesaat sebelum air mendidih, Anda perlu membuang rumput laut, karena kaldu akan menjadi pahit.

Setelah air mendidih, keluarkan busa yang terbentuk dan masak sampai lentera benar-benar siap. Saring kaldu yang akan Anda butuhkan nanti.

Kupas labu, parut dan peras jusnya. Hal ini dicampur dalam helikopter bersama dengan daging cincang, telur, 4 sdm. tepung jagung, 1 sdm. dari saku dan 1 sdm. kecap.

Sup Jepang dengan bakso dan mentimun
Sup Jepang dengan bakso dan mentimun

Dari campuran homogen yang diperoleh, bentuk bakso kecil, yang bisa Anda gulingkan di sisa tepung dan masukkan ke dalam kaldu dari lentera ayam. tambahkan sisa sake, kecap asin, garam secukupnya dan timun yang sudah dikupas dan diiris. Sup Jepang dengan bakso dan mentimun disajikan panas.

Direkomendasikan: