Restoran Jamie Oliver Bangkrut

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Menjadi koki selebriti atau guru TV kuliner tidak selalu cukup untuk memenuhi kebutuhan. Buktinya datang dengan berita bahwa Restoran Jamie Oliver mengumumkan kebangkrutan.

Jamie Oliver naik ke ketenaran di akhir 90-an / awal 2000-an /. Menggunakan ini sebagai batu loncatan, ia membangun sebuah restoran dan bisnis media, menerbitkan lusinan buku dan menemukan lebih dari 20 restoran.

Oliver memulai bahasa Italia Jamie's pada tahun 2008 dengan penekanan pada nutrisi alami dengan bahan berkualitas. Namun industri ini menjadi semakin ramai dalam beberapa tahun terakhir. Rantai acak ada di mana-mana. Bahkan restoran cepat saji sekarang menawarkan produk segar. Hal ini meningkatkan banyak tekanan pada pemain saat ini di industri.

Jamie Oliver menuangkan jutaan pound ke dalam bisnis dalam beberapa tahun terakhir, tetapi akhirnya harus mengakui kekalahan atas apa yang dia gambarkan musim panas lalu dalam sebuah wawancara dengan Financial Times sebagai "badai sempurna" - dari kenaikan sewa, upah, biaya makanan, hingga dampak Brexit dan mengubah kebiasaan belanja.

Lingkungan perdagangan saat ini untuk perusahaan di sektor konsumen sangat sulit, kata mitra KPMG Will Wright, menambahkan bahwa tidak mungkin untuk menstabilkan bisnis atau mencari investor baru di tengah kenaikan biaya dan "kepercayaan konsumen yang rapuh."

Oliver paling dikenal sebagai bintang TV, penulis buku dan aktivis. Acaranya The Naked Chef, yang pertama kali ditayangkan di BBC, akhirnya membuatnya sangat populer.

Baru-baru ini, Oliver berfokus pada kampanye bagi sekolah untuk menyajikan makan siang yang lebih sehat di Inggris dan Amerika Serikat.

Dia terlibat dalam periklanan untuk supermarket seperti Tesco dan Sainsbury dan membuka restoran di luar negeri. Dia juga bekerja dengan Shell untuk mengirimkan makanannya ke pompa bensin di seluruh Inggris.

Restorannya beragam. Pizzeria Jamie Oliver Oliver Union Jacks juga runtuh, dan yang terakhir ditutup pada 2017.

Sekarang semua 25 Restoran Oliver, kecuali tiga, akan ditutup dan sekitar 1.000 karyawan akan kehilangan pekerjaan, menurut KPMG, perusahaan yang disewa untuk menjalankan bisnis untuk kreditur.

Toko-toko lain, restoran Italia Jamie, dan restoran Jamie's di Bandara Gatwick akan tetap buka tanpa batas waktu.

BBC mencatat bahwa beberapa Restoran Jamie Oliverberoperasi di bawah waralaba terpisah, bersama dengan beberapa versi internasional dari bisnisnya, juga tetap terbuka.

Restoran internasional Mr. Oliver dan Fifteen Cornwall, sebuah restoran di barat daya Inggris yang melatih koki magang dan dijalankan oleh sebuah yayasan, tidak terpengaruh.

Bisnis Oliver telah menghadapi kesulitan selama beberapa waktu. Pada tahun 2014, ia menutup sebagian besar bisnis restorannya di Union Jack - dan menutup majalah sepuluh tahun tiga tahun kemudian. Pada tahun lalu, koki telah menginvestasikan £ 3 juta dari uangnya sendiri untuk mempertahankan bisnisnya saat ini di restoran. Sayang, sepertinya tidak cukup.

Restoran Inggrisnya mengalami masalah keuangan pada tahun 2016 dan mengalami situasi yang mengerikan sehingga Oliver harus menyuntikkan jutaan dari tabungannya sendiri untuk menyelamatkan bisnisnya. Meski begitu, dia harus menutup sekitar 20 restoran dan restoran pizza dalam beberapa bulan mendatang.

Kelompok itu mulai mencari pembeli akhir tahun lalu, dan Jamie Oliver memberikan tambahan £4 juta, atau sekitar $5 juta, dari uangnya sendiri tahun ini untuk membuat investasi lebih menarik.

Saya hancur, tulis Oliver di Twitter. - Saya sangat sedih dengan hasil ini dan saya ingin berterima kasih kepada semua orang yang telah menaruh hati dan jiwa mereka ke dalam bisnis ini selama bertahun-tahun. Prioritas kami dalam beberapa jam dan hari ke depan adalah bekerja dengan karyawan yang diberhentikan, memberikan semua dukungan dan bantuan yang mereka butuhkan, katanya.

Semua gaji staf restoran akan dibayarkan pada hari Selasa, menurut administrator.