2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang tahu tentang bahaya garam meja. Untungnya, ada banyak alternatif untuk menggantikannya. Yang terbaru adalah garam hitam.
Garam hitam atau saus lumpur berasal dari India. Ini adalah garam mineral khusus dengan rasa tertentu, sangat populer di Ayurveda.
Pada kenyataannya, garam hitam tidak memiliki warna hitam. Warnanya merah tua dengan rona keabu-abuan. Disebut hitam bersyarat karena perbedaan radikal dari garam natrium. Warnanya karena mineral dan zat besi yang berlimpah di dalamnya.
Garam hitam sangat diperlukan. Ini memiliki rasa yang khas dan unik yang tidak dapat digantikan oleh garam atau rempah-rempah lainnya. Kalaupun dicoba, efek kulinernya akan hilang selamanya. Jika resepnya secara khusus menyebutkan penggunaan garam hitam, maka Anda harus mendapatkannya.
Di India, garam hitam dihargai karena sifat terapeutiknya. Ini dianggap paling berguna di antara spesies lain karena tidak meningkatkan kadar natrium darah dan dapat dikonsumsi oleh pasien dengan tekanan darah tinggi. Selain memasok zat besi, digunakan untuk mengobati gas di usus dan asam lambung.
Asupan garam hitam meningkatkan pencernaan dengan membersihkan usus. Ini meningkatkan penglihatan dan memiliki efek tonik dan peremajaan pada tubuh.
Kualitas lain dari garam hitam yang berharga adalah kenyataan bahwa rasanya mirip dengan telur. Ini menjadikannya bumbu favorit para vegan dan vegetarian yang tidak mengonsumsi telur. Hal ini sering digunakan untuk membumbui tahu agar lebih dekat dengan rasa salad telur.
Garam hitam merupakan salah satu bahan utama dalam campuran bumbu masala. Selain itu, bumbunya juga mengandung bubuk mangga dan cabai, jahe kering, lada hitam, asafetida, ketumbar dan jinten.
Bumbu ini digunakan untuk membumbui minuman dan masakan. Baunya didefinisikan sebagai telur busuk, dan rasanya manis dan asam. Sajikan di atas daun pisang atau di piring datar kecil.
Selain sebagai bumbu, garam hitam juga menjadi bagian dari beberapa pasta gigi.
Direkomendasikan:
Makarel Laut Hitam Dan Dua Spesies Sturgeon Telah Menghilang Dari Perairan Bulgaria
Populasi makarel Laut Hitam , yang terletak di wilayah Laut Hitam, sudah lewat. Ini adalah kata-kata ahli hidrobiologi dan ichthyologist Pencho Pandakov, seorang ahli, anggota Asosiasi Balkanka. Ahli hidrobiologi juga mencatat bahwa tidak ada yang lain selain makarel dua spesies ikan sturgeon yang mendiami perairan Danube.
Jintan Hitam - Solusi Untuk Semua Penyakit
Jinten adalah salah satu rempah tertua yang digunakan oleh manusia. Telah berulang kali terbukti bahwa biji tanaman ini memiliki efek penyembuhan yang kuat dan digunakan tidak hanya sebagai bumbu makanan. ketumbar Romawi atau jintan hitam - nama-nama tumbuhan yang disabdakan oleh nabi Islam Muhammad SAW:
Makanan Organik Paling Berharga Di Pasaran
Makanan organik paling berharga di pasaran dibagi menjadi 2 kelompok: - makanan organik dengan kualitas terbaik, yang disebut kualitas "Demeter"; - makanan organik, termasuk makanan super seperti Goji berry; Chia; acai berry;
Garam India Hitam - Telur Vegan
Black Indian salt adalah jenis garam mineral khusus dengan rasa khas kuning telur rebus. Garam mineral unik yang tidak dimurnikan ini banyak digunakan dalam masakan India sebagai bumbu dan ditambahkan ke hidangan kentang dan kacang-kacangan, lyutenitsa, yogurt, acar, salad, dan semua jenis buah-buahan, serta dalam berbagai makanan ringan India pedas.
Steak Ribeye - Steak Paling Juicy Dari Semua Steak
Aromatik dan kaya rasa, beli lagi steaknya adalah yang paling rapuh dan berair dari semua jenis steak. Ini dianggap unik karena pola marmernya dan tempat khusus dari mana ia dipotong - tepat di atas tulang rusuk. Steak Ribeye terbuat dari daging sapi berkualitas tinggi, biasanya dihasilkan dari anak sapi yang dibesarkan di Amerika Serikat.
