Untuk Dan Melawan Hidangan Goreng

Video: Untuk Dan Melawan Hidangan Goreng

Video: Untuk Dan Melawan Hidangan Goreng
Video: Tonights Jokes! Bikin Abimana & Vino Nyerah 2024, November
Untuk Dan Melawan Hidangan Goreng
Untuk Dan Melawan Hidangan Goreng
Anonim

Bahkan anak-anak pun tahu bahwa gorengan itu berbahaya. Namun, orang tidak bisa berhenti makan mekis, pancake, bakpao, daging goreng, dan sayuran karena terlalu enak.

Gorengan mutlak dilarang bagi orang yang memiliki masalah perut, karena mengiritasi lapisan perut, dan orang tua sangat jarang mengkonsumsi gorengan.

Orang yang benar-benar sehat harus berhati-hati saat mengonsumsi makanan yang digoreng. Penting untuk menggorengnya dalam lemak segar, tidak dapat digunakan kembali, dan baik untuk menggorengnya pada suhu di mana lemak tidak mendidih.

Beberapa zat yang sangat berbahaya terbentuk selama menggoreng, tetapi beberapa di antaranya dapat dihindari. Salah satu zat ini adalah akrolein, ditemukan dalam asap dari wajan dengan lemak.

Ini mempengaruhi selaput lendir mata dan saluran pernapasan. Efeknya dapat dihindari dengan bantuan tudung yang kuat, dan saat menggoreng, hindari memanaskan lemak sampai keluar asap dari wajan.

Untuk dan melawan hidangan goreng
Untuk dan melawan hidangan goreng

Zat berbahaya lainnya - akrilamida - terkandung dalam kerak coklat dari produk bertepung - kentang, roti yang telah digoreng untuk waktu yang lama. Ini dapat dihindari jika Anda menggoreng produk dengan cepat.

Radikal bebas dan polimer asam lemak juga berbahaya, mereka terbentuk dalam residu lemak pada produk yang digoreng. Untuk mencegahnya terbentuk, jangan gunakan pelumas bekas.

Amina heterosiklik adalah zat berbahaya yang terbentuk di kerak ikan goreng dan daging goreng. Untuk melindungi diri Anda dari mereka, jangan biarkan lemak menjadi gelap karena terlalu panas.

Jangan makan produk yang digoreng dengan kerak hitam, mengandung zat berbahaya polisiklik dengan kandungan karbon tinggi, yang membahayakan tubuh. Untuk menghindarinya, jangan menggoreng produk.

Direkomendasikan: