2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kefir adalah jamur Tibet yang menyebabkan fermentasi dalam susu. Ini memberikan rasa khusus yang disukai semua orang, tetapi yang paling penting adalah penggemar kefir. Selain itu, ia menagihnya dengan sejumlah manfaat bagi manusia.
Nama kefir disebut juga minuman susu fermentasi yang berasal dari bangsa Turki, Mongolia, dan Tibet yang mendiami Asia Tengah. Baru-baru ini, minat terhadapnya telah dihidupkan kembali, berkat penelitian baru dan manfaat yang ditemukan.
Ini diperoleh dengan mudah - setelah koagulasi susu sapi, kambing atau domba dengan bantuan biji-bijian kefir, dll. spons kefir. Butir kefir ini mengandung kombinasi unik ragi, bakteri menguntungkan, protein, gula, dan lipid. Mereka tidak diproduksi begitu saja - biji kefir diperoleh dari pecinta kefir yang lain.
Dalam proses fermentasi dalam susu, butir kefir membesar dan berkembang biak sendiri. Bahkan yang terkecil dari mereka berlipat ganda dalam seminggu. Mereka berwarna putih atau krem, dalam banyak kasus seukuran kenari. Yang terkecil adalah ukuran butir beras. Butiran kefir sedang seukuran kenari dan tanpa cangkang cukup untuk 200 ml susu.
Untuk membuat kefir, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan kacang kefir. Di negara kita ini hampir tidak mungkin, itulah sebabnya Anda harus memesannya secara online.
Saat Anda mendapatkan kacang kefir, masukkan ke dalam stoples yang diisi hampir penuh dengan susu. Tutup toples agar tidak ada udara yang bisa masuk. Letakkan di tempat yang tersembunyi dari sinar matahari langsung pada suhu kamar 18-28 derajat.
Setelah 1-2 hari, toples diangkat dan isinya disaring melalui saringan kasar dan non-logam. Dan selesai. Dari sini Anda sekarang dapat memvariasikan rasio kefir-susu - dari 1:15 hingga 1: 5. Setiap rasio memiliki rasa yang berbeda, seperti halnya berbagai jenis susu. Agar sempurna dalam fermentasi, kefir membutuhkan waktu untuk terbiasa dengan lingkungan. Minuman ini paling baik setelah beberapa hari di lemari es.
Ada beberapa tips yang harus diikuti saat membuat kefir. Gunakan susu dingin agar tidak merusak spons dan cuci hanya dengan air dingin. Tuang susu terlebih dahulu, lalu masukkan spons ke dalam mangkuk.
Anda tidak boleh menyaring kefir yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, lepaskan spons dengan sendok plastik atau kayu dan konsumsi campuran yang dihasilkan. Jika spons tumpah, cuci dengan air dingin atau keringkan dan aktifkan kembali.
Minuman yang dihasilkan diminum selama 20 hari, diikuti dengan istirahat 10 hari, lalu 20 hari lagi. Hal ini dapat diambil dalam dosis kecil setiap hari. Dalam pengobatan khusus dengan jamur Tibet tidak diinginkan untuk mengkonsumsi alkohol.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Kaca Cermin (GALLERY)
Anda mungkin telah mengagumi kue cantik yang terlihat seperti karya seni lebih dari sekali. Mereka diubah menjadi kreasi yang sangat bagus dengan teknik licik yang dicoba dan diuji dari para pembuat manisan. Kaca cermin dibuat atas dasar cokelat, kakao, dan krim dengan tambahan gelatin atau pektin, yang dalam bentuk jadinya memiliki permukaan cermin yang sangat mengkilap.
Cara Membuat Croissant Yang Enak
Croissant hangat dengan kulit lembut dengan isian cokelat, krim, atau keju adalah simbol masakan Prancis. Banyak ibu rumah tangga mencari resep yang tepat untuk membuat croissant, karena kue-kue buatan rumah lebih enak dan juga mengejutkan orang yang mereka cintai dengan hidangan penutup baru yang lezat.
Bagaimana Cara Membuat Croissant Yang Sempurna?
Variasikan croissant Anda dengan menambahkan rasa dan isian yang berbeda. Cokelat - letakkan cokelat di dasar setiap segitiga adonan dan bentuk croissant. Almond - letakkan sepotong almond marzipan di dasar segitiga adonan dan gulung dan bentuk croissant.
Pada Hari Pie Persik: Lihat Cara Membuat Kue Yang Tak Tertahankan
kue persik adalah salah satu manisan musim panas paling menggugah selera yang bisa Anda siapkan. Saya punya beberapa makanan penutup yang bisa melampaui rasa kue yang luar biasa ini. Pai persik memiliki adonan yang menggugah selera dan inti krim yang meleleh di mulut Anda.
Pada Hari Ice Cream Sandwich: Inilah Cara Membuat Makanan Penutup Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Serikat merayakan Hari sandwich es krim . Ini adalah salah satu makanan penutup musim panas yang paling umum. Tidak ada yang tahu persis kapan dan kapan ide untuk membuat sandwich es krim muncul di benak, tetapi gambar menunjukkan bahwa orang makan makanan lezat seperti itu di awal abad kedua puluh.
