2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hari ini kami akan memperkenalkan Anda kepada salah satu koki paling eksentrik, yaitu Bob Bloomer. Lahir pada tahun 1962 di Montreal, Kanada, kehidupan Bob tidak berkembang seperti kebanyakan koki yang kita kenal di televisi.
Lulus sebagai manajer bisnis, karir kuliner kasual Bob dimulai pada tahun 1991, ketika buku ilustrasi pertamanya, Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs, diterbitkan. Mungkin kurangnya pelatihan nyata yang berkontribusi pada pendekatan uniknya dalam memasak, dan resepnya dengan cepat membuatnya menjadi favorit orang-orang.
Di udara TV yang ramai kita telah melihat semua jenis koki profesional yang mencoba untuk menjadi orisinal dan berbeda di dapur mewah mereka, dilengkapi dengan peralatan paling modern. Di sinilah letak kunci kesuksesan Bob Bloomer yang luar biasa.
Bahkan pengikutnya yang paling setia pun sadar bahwa dia lebih seperti pemain sandiwara daripada koki profesional. Kepribadiannya yang cerah dan lucu membawa variasi dan suasana hati.
Koki terkenal bahkan telah mengganti celemek putih biasa dengan piyama sutra, yang telah menjadi ciri khasnya, dan dapurnya ditempatkan di karavan dalam bentuk pemanggang roti dengan dua irisan yang menonjol.
Dengan Bob Bloomer, kurangnya pendidikan kuliner yang serius menjadi keuntungan yang memberinya pendapatan jutaan per tahun. Tuan rumah Chef Pengembara telah membuat beberapa rekor dunia - dalam memetik butir beras dengan sumpit, mengupas bawang, membuat pizza, dan membalik pancake.
Rangkaian produk Dishes of 3 memberinya kesuksesan terbesar. Terlepas dari batasan yang dia terapkan pada dirinya sendiri, Bob mencapai hasil yang sangat luar biasa, misalnya menyiapkan daging domba dengan buah delima dan kacang macadamia.
Berbeda dengan chef profesional, ia tidak repot menggali potensi produk setengah jadi. Anda akan sering melihatnya menggunakan stik gula atau permen jelly untuk membuat makanan penutup yang lezat.
Justru sikap berbeda terhadap makanan inilah yang membuat para penggemarnya menganggap memasak bukan sebagai kewajiban sehari-hari, tetapi sebagai petualangan yang menyenangkan.
Direkomendasikan:
Koki Hebat: Julia Child
Julia Anak dia menjadi populer tidak hanya karena bakat kulinernya yang tak terbantahkan, tetapi juga karena kemampuannya untuk menginfeksi semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams lahir pada tahun 1912 di Pasadena, California, AS dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Koki Hebat: Charlie Trotter
Di penghujung tahun 2013, dunia kuliner diguncang dan sangat berduka atas meninggalnya salah satu talenta terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat hebat dari koki Amerika telah menjadikannya salah satu dari sedikit koki hebat dalam masakan modern.
Koki Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahasianya. Ini terutama berlaku untuk masakan Cina. Tradisinya sangat berbeda dengan tradisi di belahan dunia lainnya. Misalnya, hanya di Cina makanan yang disajikan dalam gigitan. Hal ini diperlukan oleh kepercayaan tuan rumah bahwa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka sendiri.
Koki Hebat: Thomas Keller
Lahir pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin adalah koki Amerika paling terkenal dan bergelar. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangkan hampir semua penghargaan dunia kuliner dan restoran.
Koki Hebat: Fernand Poin
Fernand Poin adalah koki dan pemilik restoran Prancis yang lahir pada 25 Februari 1897, dan dianggap sebagai bapak masakan Prancis modern. Orang Prancis itu mendedikasikan seluruh hidupnya untuk memasak. Sejak usia sangat muda, ia menghabiskan sebagian besar waktunya di dapur, membantu ayahnya di restoran kecilnya di stasiun.
