Kopi Instan Berusia 109 Tahun

Video: Kopi Instan Berusia 109 Tahun

Video: Kopi Instan Berusia 109 Tahun
Video: Ketika BOTOL WINE TERTUA Di Dunia Dibuka, Inilah Yang Terjadi... 2024, November
Kopi Instan Berusia 109 Tahun
Kopi Instan Berusia 109 Tahun
Anonim

Kopi instan lebih tua dari yang dipikirkan kebanyakan orang. Itu muncul pada tahun 1901, ketika penemu Amerika asal Jepang Satori Kato mengadaptasi teknologinya untuk teh instan menjadi kopi.

Dia menjualnya ke sebuah perusahaan Amerika, yang mendistribusikan kopi instan ke seluruh dunia. Selama Perang Dunia II, kopi instan adalah bagian dari militer AS.

Konsumen massal mengapresiasi kopi instan pada tahun 1909.

Itu disiapkan untuk dijual oleh orang Inggris George Constant Washington, yang tinggal di Guatemala.

Saat menunggu istrinya di sebuah kafe, ia terinspirasi oleh debu kopi yang berasal dari asap kental kopi yang sudah jadi.

Kopi instan berusia 109 tahun
Kopi instan berusia 109 tahun

Versi modern kopi instan muncul pada tahun 1938, ketika Brasil dihadapkan pada kebutuhan untuk mempertahankan kelebihan biji kopi.

Masalah ini dipecahkan oleh Max Morgenthaler, yang dikenal sebagai bapak minuman instan yang menyegarkan. Pada awal abad terakhir, kopi instan disiapkan dengan menguapkan air dari kopi yang sangat kental.

Teknologinya tidak banyak berubah sejak saat itu: kopi kental disaring dan kemudian didispersikan dalam ruang yang penuh dengan gas inert pada suhu tinggi.

Tetesan kopi mengering saat terbang dan berubah menjadi butiran coklat. Kopi bubuk rasanya lebih enak daripada kopi instan biasa. Ini lebih harum dan memiliki sedikit keasaman.

Direkomendasikan: