2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mayones, yang merupakan produk umum di setiap rumah, tidak akan muncul jika keadaan tidak membuat koki Prancis menciptakannya.
Pada pertengahan abad kedelapan, Adipati Richelieu tinggal di benteng Mayon yang dikepung Inggris. Para prajurit di benteng membela diri dan kota tetap tak tertembus musuh. Namun lambat laun persediaan makanan itu habis.
Hanya telur yang tersisa, dan lebih tepatnya kuningnya, karena putihnya digunakan sebagai zat lengket untuk memperbaiki lubang di dinding.
Selain kuning telur, hanya ada lemon dan minyak zaitun. Menu seperti itu lebih menakutkan daripada pengepungan sang duke, yang terbiasa memanjakan diri.
Dia kemudian memerintahkan juru masaknya untuk menciptakan hidangan dari produk ini. Si juru masak, takut akan hukuman mati, mencampur minyak zaitun dan telur, menambahkan beberapa bumbu dan jus lemon dan memperoleh saus kental.
Duke menjadi gila karena kegembiraan ketika dia mencicipi hidangan baru.
Ada legenda lain tentang asal usul mayones. Dinyatakan bahwa pada saat yang sama, Adipati Louis dari Crillon, yang mengembalikan kota Mayon ke Prancis setelah pengepungan Inggris yang panjang, menyelenggarakan perayaan spektakuler pada kesempatan ini.
Untuk mengejutkannya, para koki menemukan saus baru dari minyak zaitun, lemon, dan kuning telur, yang ditambahkan banyak cabai merah. Mayones sangat populer di kalangan adipati dan selama bertahun-tahun hanya tersedia untuk bangsawan.
Direkomendasikan:
Orang Prancis Menemukan Ikan Dengan Chestnut
Resep ikan lezat dengan chestnut, yang bisa menjadi kejutan Natal bagi mereka yang tidak suka daging, dibuat oleh koki Prancis lebih dari seabad yang lalu. Anda membutuhkan fillet trout atau salmon - empat potong, seratus gram mentega, satu cangkir teh krim, seratus gram keju kuning parut atau Parmesan, empat ratus gram chestnut, satu sendok teh lada hitam, garam secukupnya.
Mereka Akhirnya Menemukan Rahasia Diet Prancis
Cara makan orang Prancis itu selalu menjadi misteri kecil bagi petugas medis. Alasan utamanya adalah rezim Prancis terus-menerus memasuki berbagai godaan lezat dan berbahaya. Di antara mereka adalah keju berlemak, sejumlah besar anggur merah, dll.
Seorang Koki Paris Menemukan Sterilisasi Dan Pengalengan
Pengalengan makanan telah dikenal dan digunakan sejak zaman kuno. Tentu saja, tidak seperti yang kita kenal sekarang - bahan seperti lilin, anggur, tanaman aromatik, garam digunakan. Kemudian, alkohol, cuka dan minyak esensial digunakan untuk pengalengan.
Seorang Pria Swiss Yang Malang Menemukan Fondue
Fondue yang terkenal, yang tanpanya koktail indah akan terlihat lebih sederhana, "lahir" di Swiss. Menurut legenda, suatu malam seorang musafir miskin mengetuk pintu sebuah penginapan kecil dan meminta tempat berteduh dan makanan.
Seorang Wanita Dari Plovdiv Menemukan Cacing Dalam Paket Biskuit
Seorang wanita ketakutan dari Plovdiv mengungkapkan kepada Nova TV bahwa dia menemukan cacing hidup dan sarang laba-laba dalam paket biskuit yang dibeli oleh rantai ritel terkenal di kota di bawah perbukitan. Biskuit itu memiliki merek Polandia dan Veneta Todorova dari Plovdiv membelinya untuk sarapan untuk putrinya yang berusia 10 bulan.
