2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Koki Bosnia siap untuk menyerang Guinness Book of Records dengan salah satu hidangan lokal yang paling dihormati - sup berjalan.
Para empu sendok telah menyiapkan kuali dengan diameter 2,5 m, tinggi 1 meter dan kapasitas 4.100 liter, yang dapat diisi sampai penuh dengan sup lezat. Saat ini, rekor dunia untuk jumlah makanan yang disiapkan adalah 4.026 liter.
Kuali itu diperkirakan akan menampung hampir 15.000 porsi sup harum, yang sangat populer di Serbia, Makedonia, dan Bosnia. Mereka akan dibagikan kepada para tamu konferensi, kepada warga yang menghadiri acara tersebut.
Sebagian akan disumbangkan ke dapur untuk orang miskin, menurut Nermin Hodzic, ketua Asosiasi Koki Bosnia dan Herzegovina.
800 kg ayam, 150 kg wortel, 50 kg bawang, 5 kg okra, 70 kg tepung, 15 kg peterseli, 75 liter minyak dan 5 kg bumbu telah disiapkan untuk persiapan rekor lari Sup.
Kami juga menawarkan resep asli untuk membuat sup bego. Untuk empat porsinya Anda membutuhkan 500 g ayam, 50 seledri (akar), 50 g peterseli (akar), 1-2 pcs. wortel, 100 g okra segar, 100 g nasi, 200 g krim asam, 3 pcs. kuning telur, garam, merica dan jus lemon, 50 g tepung dan 50 g mentega.
Cuci ayam, beri garam dan tuangkan air dingin di atasnya. Tambahkan peterseli cincang halus dan akar seledri, serta wortel cincang dan didihkan.
Didihkan dengan api kecil. Dalam mangkuk terpisah, rebus okra, pastikan untuk memasukkan jus setengah lemon ke dalam air. Rebus beras dan bilas dengan air dingin.
Tulang ayam yang dimasak dan kembali ke wajan. Tambahkan bak mandi yang dikeringkan dan nasi yang dimasak. Didihkan dan masak selama 7-8 menit lagi.
Panaskan mentega dan goreng tepung di dalamnya. Encerkan dengan kaldu dari sup dan tuangkan ke dalam panci dengan produk lainnya.
Rebus sup bit selama 4-5 menit, lalu tambahkan krim asam, kuning telur, dan jus lemon. Taburi dengan banyak peterseli dan sajikan panas.
Direkomendasikan:
Ini Sup Ceri! Makanan Apa Yang Disiapkan Hari Ini?
Pada hari Sabtu sebelum Pentakosta, dunia Ortodoks merayakan Hari ceri-jiwa . Diyakini bahwa pada hari ini pintu-pintu surga terbuka untuk menyambut arwah orang-orang terkasih yang telah meninggal. Di Bulgaria, sesak napas hari ini disebut Chereshova, karena ceri adalah buah paling populer saat ini di negara kita.
Daging Panggang Disiapkan Dengan Cara Ini! Ikuti Saran Dari Koki Chef
Unggas dan permainan Unggas utuh dan potongan daging berair seperti kaki bagian atas dan sayap adalah pilihan terbaik. Jika panggangan tidak ditutup, seluruh burung besar tidak akan dipanggang dengan baik kecuali dipotong menjadi dua atau dipotong menjadi beberapa bagian.
Guci Dengan Makanan Musim Dingin - Ditemukan Oleh Koki Prancis
Di musim kaleng dan toples makanan musim dingin, kami memikirkan dari mana semuanya dimulai, terkait dengan penutupan toples favorit kami untuk musim dingin. Salah satu klasik dalam realitas Bulgaria di malam yang dingin adalah membuka toples buatan sendiri dengan acar paprika, acar, atau lyutenitsa.
Telur Dadar Terbesar Untuk Paskah Akan Dicampur Lagi Oleh Koki Prancis Chef
Secara tradisional, tiga hal harus ada di meja Paskah - sepiring domba, telur yang dicat, dan kue Paskah. Koki dari kota Bizet di Prancis akan mematahkan tradisi lama dengan menyiapkan telur di telur dadar terbesar. Telur dadar ini telah disiapkan setiap tahun di kota Prancis sejak tahun 1973.
Mengapa Biskuit Merupakan Hal Pertama Yang Disiapkan Oleh Juru Masak Pemula?
Ada tiga alasan utama mengapa kelas pemula dimulai dengan kue kering - kue ini mudah dibuat, sangat enak dan murah. Oleh karena itu, siapa pun yang belajar memasak dapat dengan cepat beralih dari biskuit yang paling sederhana, yang dicampur dengan garpu, ke biskuit Wina yang bermentega dan kenikmatan jahe yang renyah, yang langsung lumer di mulut Anda.
