2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Johnny Di Francesco, 36, pemilik restoran pizza di pinggiran Melbourne, memenangkan kompetisi Margarita terlezat dalam kompetisi tradisional di Parma.
Untuk pertama kalinya pada kompetisi di Italia, hadiah untuk pizza terlezat tidak jatuh ke tangan seorang Italia yang dikenal sebagai master terbaik dalam persiapan berbagai jenis pasta dan pizza.
Francesco berhasil menjadi juara dalam kompetisi tersebut meskipun persaingan ketat dari 600 orang dari 35 negara di seluruh dunia.
Kompetisi pizza Specialita Traditionale Garantita diadakan setiap tahun di Parma, dengan tujuan untuk menghormati koki terbaik yang dapat menyiapkan pizza terlezat.
Pembalap Australia, yang memenangkan perlombaan tahun ini, mengatakan kepada CNN bahwa dia tidak berharap untuk mencapai tempat pertama.
"Luar biasa. Saya tidak berharap untuk menang, saya hanya pergi dan melakukan apa yang paling saya sukai. Banyak orang berpikir Margarita adalah yang paling mudah dibuat, tetapi ini adalah salah satu pizza yang paling sulit." kata si juru masak.
Francesco berjanji untuk tidak menaikkan harga pizzanya, yang ditawarkan rata-rata 19 dolar, karena dia percaya bahwa penghargaannya akan membawa iklan tambahan ke restoran dan dengan demikian memenangkan pelanggan baru.
Orang Australia mengatakan bahwa Margarita adalah pizza yang paling sulit disiapkan, karena jika kekurangan dari pizza jenis lain dapat ditutupi dengan rempah-rempah, maka Margarita tidak mungkin.
Itulah sebabnya selama sesi memasak hanya diperbolehkan untuk memasukkan tomat kecil yang sudah dikupas, mozzarella, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan kemangi segar ke dalam adonan.
Standar untuk pizza Margarita adalah tidak lebih kecil dari 35 sentimeter, memiliki tepi yang ditinggikan masing-masing 2 sentimeter, dan dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu.
"Jika Anda melakukan sesuatu yang salah, itu akan langsung terasa," kata Francesco
Koki menambahkan bahwa waktu memasak juga penting saat membuat pizza.
Pada bulan Maret tahun ini, Johnny Di Francesco menjadi yang ketiga dalam kompetisi di Las Vegas untuk koki pizza terbaik di dunia.
Direkomendasikan:
Akar Untuk Membuat Sup Paling Enak
Di banyak negara, sup adalah satu-satunya hidangan yang disajikan tidak hanya untuk makan siang tetapi juga untuk makan malam. Contoh khasnya adalah borscht di Rusia, Ukraina dan Moldova, berbagai sup dalam masakan Arab, puchero di Spanyol, olla burdock di Portugal, dan sebagainya.
Orang Yunani Adalah Orang Pertama Yang Membuat Pancake
Jenis roti tertua mungkin adalah pancake. Mereka dikenal dalam berbagai bentuk di seluruh dunia. Mereka dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin; manis maupun asin. Asal usul pancake dicari di zaman kuno, dan data tentang konsumsinya dapat ditemukan di Yunani kuno dan Roma.
Top 8 Pizza Paling Enak Yang Harus Dicoba Semua Orang
Pizza menjadi populer di abad ke-18. Restoran pizza pertama, diikuti oleh orang lain, disebut Antiva Pizzeria Port Alba dan dibuka di Naples pada tahun 1830. Orang-orang di Roma telah memberikan kontribusi besar terhadap popularitas pizza. Dahulu kala, orang Romawi makan roti bundar yang dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah hijau, yang disebut plasenta.
Orang Australia Paling Cepat Gemuk
Tren yang mengkhawatirkan telah membuat khawatir warga Australia. Menurut penelitian terbaru, orang muda berusia antara 25 dan 34 tahun rentan terhadap obesitas. Pemuda Australia telah menghancurkan reputasi mereka sebagai atlet. Studi terbaru mengumpulkan 11.
Orang Australia Adalah Pelahap Nomor Satu Di Dunia
Orang Australia adalah bangsa yang paling sering makan, terutama daging merah, yang menurut Organisasi Kesehatan Dunia meningkatkan risiko kanker. Konsumsi daging merah tidak perlu dihentikan sama sekali, tetapi perlu dibatasi, demikian menurut laporan studi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
