2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di banyak negara, sup adalah satu-satunya hidangan yang disajikan tidak hanya untuk makan siang tetapi juga untuk makan malam. Contoh khasnya adalah borscht di Rusia, Ukraina dan Moldova, berbagai sup dalam masakan Arab, puchero di Spanyol, olla burdock di Portugal, dan sebagainya.
Tidak ada yang aneh dalam hal ini, karena mereka sangat berguna dan mengandung cairan yang sangat penting bagi tubuh. Inilah alasan mengapa mereka merupakan bagian integral dari menu banyak pasien yang menderita berbagai penyakit.
Sup dapat memiliki berbagai komposisi, tetapi merupakan fakta yang tak terbantahkan bahwa apa yang memberi mereka rasa terkuat adalah akar dari mana mereka disiapkan.
Sampai saat ini, di sebagian besar buku masak di negara kita, hampir setiap sup dan sup memiliki 1 ikat akar untuk sup, yang berarti 1 wortel, 1 potong parsnip, akar peterseli, dan 1 seledri.
Di negara-negara Asia, yang sangat umum untuk persiapan tidak hanya sup tetapi juga hidangan lainnya, adalah akar jahe dan lobak.
Di Bulgaria, seperti di sebagian besar negara Eropa, akar yang paling banyak digunakan untuk membuat sup adalah parsnip dan seledri.
Peterseli sekarang ditempatkan terutama di atas, tidak hanya untuk memberi mereka aroma yang lembut, tetapi juga untuk memberikan penampilan estetika yang lebih baik pada hidangan.
Dalam persiapan sup atau rebusan, akarnya adalah bahan utama mereka, yang menentukan rasa dan aromanya, tetapi rempah-rempah lain dapat ditambahkan ke dalamnya.
Namun, penting untuk diketahui bahwa ketika Anda menambahkan akar ke dalam sup, Anda harus membiarkannya mendidih setidaknya selama 30 menit hingga 1 jam sebelum memasak produk lain sehingga yang terakhir dapat menyerap aromanya.
Jika mau, Anda bisa membuang akarnya setelah memasak sup, terutama jika Anda belum bisa memotongnya lebih jenuh.
Tidak ada aturan dasar yang akarnya digunakan dalam persiapan sup mana. Misalnya, masakan Arab dicirikan oleh akar kunyit, licorice, lengkuas, asafetida, dll., yang banyak digunakan untuk membumbui sup dan hidangan yang lebih cair.
Anda dapat memilih akar mana yang akan dimasukkan ke dalam sup, tergantung pada apakah Anda memutuskan untuk menyiapkan resep yang lebih tradisional atau lebih eksotis, tetapi apa pun yang Anda putuskan, penting untuk mengupas akarnya terlebih dahulu, dan jika lebih pedas, seperti lobak dan jahe, misalnya, berhati-hatilah dengan jumlahnya.
Direkomendasikan:
Sup Paling Enak Dari Seluruh Dunia
Dipercaya bahwa sup berasal tak lama setelah munculnya masakan. Pada awalnya, mereka muncul sebagai cara murah dan alternatif untuk memuaskan rasa lapar. Sumber pertama dari hidangan tertua dianggap sebagai oatmeal versi cair. Menurut catatan sejarah, sup pertama kali disajikan di tempat umum di Paris pada abad ke-18.
Cara Membuat Sup Yang Enak
sup adalah bagian integral dari meja Bulgaria dan meskipun kami terbiasa memakannya sebagian besar saat makan siang, tidak ada yang menghalangi kami untuk menyajikannya untuk makan malam. Hidangan ringan, enak dan sehat. Untuk membuat sup benar-benar enak Namun, ada baiknya mengetahui beberapa aturan saat menyiapkannya, yaitu:
Orang Australia Membuat Pizza Paling Enak?
Johnny Di Francesco, 36, pemilik restoran pizza di pinggiran Melbourne, memenangkan kompetisi Margarita terlezat dalam kompetisi tradisional di Parma. Untuk pertama kalinya pada kompetisi di Italia, hadiah untuk pizza terlezat tidak jatuh ke tangan seorang Italia yang dikenal sebagai master terbaik dalam persiapan berbagai jenis pasta dan pizza.
Tiga Resep Sup Jamur Paling Enak
Selain enak, jamur juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat - cepat disiapkan, tidak ada yang dibuang, dapat dengan mudah disimpan di lemari es selama sekitar 5 hari dan karena mereka benar-benar memiliki kemampuan untuk bertindak sebagai spons, mereka cocok untuk memasak sejumlah sup, karena mereka menyerap semua bumbu dan rempah-rempah aromatik yang dimasukkan ke dalamnya.
Maligiano Atau Cara Membuat Snack Balkan Paling Enak
Maligiano , atau ajvar hijau, adalah camilan tradisional Balkan, yang warnanya terkadang menyerupai pesto. Disiapkan terutama dari terong tumbuk, paprika hijau, bawang putih, minyak bunga matahari. Itu mendapat namanya dari kata Italia untuk terong - melanzane.
